9.1溶液的形成(第2课时).ppt

《溶液的形成》课件（第2课时） 趣味实验 首先，往100 mL烧杯（烧杯底部用石蜡粘有一块塑料片 ）中加入30 mL水。 然后，向烧杯中加入25 g氢氧化钠，等待1-2分钟观察现象。 思考：你观察到了什么现象？这可能是什么原呢？ 溶解时的吸热或放热现象 请一组同学汇报你们的实验方案，并画出实验装置图。 实验目的 阅读 p29 的实验探究，将实验方案补充完整： 1.实验目的 2.实验方法（步骤） 3.实验简易图 实验方案 （1）取三只烧杯，各加入50 mL蒸馏水并用温度计测量其温度。 溶解现象（吸热或放热） 加入溶质后溶液的温度/℃ 加入溶质前水的温度/℃ NaOH NH4NO3 NaCl 水中加入的溶质 物质溶解时的温度变化 （2）分别将两药匙NaCl、NH4NO3和NaOH加入上述三只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。 （3）计算溶解前后液体的温度变化，并填入实验记录表。 实验注意事项 1.注意NaOH的腐蚀性。 实验结论： 基本不变 2.温度计不能用作玻璃棒搅拌。 3.要控制变量，三个实验中的药品和水的量要尽量相同。 说明： （1）如果扩散过程吸收热量小于水合过程放出的热量，则表现为溶液的温度升高。(如:NaOH、浓H2SO4溶于水，温度升高。) 反之，则溶液的温度降低。(如NH4NO3溶于水,温度降低。) （2）许多物质溶解时温度没有明显变化，但不能认为没有发生这两个过程。（如NaCl溶于水，温度无明显变化。） 溶解过程 扩散过程 水合过程 ——吸收热量 ——放出热量 溶液吸放热的微观解释 沾有油污的衣服和餐具用什么来清洗？ 用洗涤灵清洗 这是什么原理呢？ 思考 (1)乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液。(必须是两种互不相溶的液体相混合而成) 乳浊液和乳化现象 试管内加入物质 现象 把液体倒掉后的试管是否净 振荡前 振荡后 静置后 水和植油 水和植物油及洗涤剂 分层 浑浊 浑浊 分层 不分层 不干净 干净 分层 乳化现象（乳化并不是溶解） ①乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质。 ②乳化现象：往互不相溶的两种液体中加入乳化剂后，乳浊液不分层的现象。 ③乳化现象的应用：用洗涤剂洗涤试管或衣服上的油污，制酸奶等。 乳浊液 稳定的乳浊液 乳化剂 乳化现象 ? 乳化剂分子 我们可以进入油中 我们可以进入水中 乳化现象（乳化并不是溶解） 2．乳浊液：液体小液滴分散到液体里形成的不稳 定混合物。 3．补充：悬浊液：固体小颗粒分散到液体里形成的 不稳定混合物。如：泥沙 + 水。 1．NaOH、浓H2SO4溶于水，温度升高。 NH4NO3溶于水，温度降低。 NaCl溶于水，温度无明显变化。 溶解过程中的吸放热现象，可以用来鉴别物质， 也可以用来解释有些物质溶解时所发生的现象。 小结