9.1溶液的形成课件.ppt

衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？ 探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 取两只试管，分别放入2～3mL水，再滴入几滴植物油； 向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象； 静置，观察现象； 清洗，观察现象。 [实验9-4]乳化现象 试管内加入的物质 现象 把液体到掉后试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油和洗涤剂 分层 变浑浊不分层 分层 分层 仍浑浊，不分层，有大量泡沫 不干净 干净 变浑浊不分层产生大量泡沫 思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层； 洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。 1.乳化现象：洗涤剂有 功能，它能使植物油分散成无数 ，而不聚集成为 。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。 2.乳浊液： 分散到 里形成的 。它 （是/不是）溶液。 小液滴 液体 混合物 不是 乳化 细小的液滴 油珠 洗涤剂能除去餐具上的油污，修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污。二者去油污的原理是否相同? 洗涤剂有乳化功能 洗涤剂的去污原理：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。 汽油/酒精去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污. 定义 特征 类别 举例 悬浊液 乳浊液 悬浊液和乳浊液的区别 液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。 固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。 不均一 不稳定 不均一 不稳定 混 合 物 混 合 物 泥浆水 洪水 油水 * 第九单元 溶 液 课题1 溶液的形成 学习目标： 1 、认识溶解现象，记住溶液、 溶剂、溶质等概念； 2、知道一些常见的乳化现象，知道乳化与溶解的不同。 3、了解溶液、乳浊液在生产、生活中的重要应用。 实验探究一【实验9-1】物质溶解于水 现象 形成什么 蔗糖颗粒逐渐减小最后消失 形成了均一、稳定的混合物 在20ml水中加入一些蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象 1、液体的味道各处相同说明了什么？ ——溶液具有均一性 2、形成溶液后，有固体与液体分离吗？ ——溶液具有稳定性 3、此时的溶液是纯净物还是混合物？ ——溶液是混合物 通过上面的思考题，大家概括一下什么叫做溶液？ 4、形成的溶液还能不能溶解其他物质？ 溶液的定义： 一种或几种物质 分散 另一种 物质 均一、稳定 的混合物 溶液 被溶解 的物质 分散 能溶解 其他物质 的物质 溶 液 3.溶液质量=溶质质量+溶剂质量 溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积. 1.溶液： 物质分散到 里形成 的 、 的 。 溶液由 和 组成，被溶解的 物质叫 ，能溶解其他物质的物质叫 。 一种或几种 溶剂 另一种物质 均一 稳定 混合物 溶质 溶质 溶剂 讨论 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？ 溶质是蔗糖、氯化钠，溶剂是水 定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶夜。 稳定性:温度不变化，水分不蒸发，溶质不会从溶剂中分离出来。 均一性:指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同。 混合物：凡是溶液都属于混合物 特征：均一性、稳定性 (1)溶液一定是无色透明的吗？ (2)均一、稳定的液体一定是溶液吗？ 不一定, 如CuSO4溶液是蓝色的。 不一定, 如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。 硫酸铜溶液(蓝色)—— Cu2+高锰酸钾溶液（紫红色）—— MnO4-氯化亚铁（浅绿色）——Fe2+氯化铁溶液(黄色)——Fe3+ 水能溶解所有的物质吗？ 除了水还有其他的溶剂吗？ 实验探究二：溶质与溶剂的关系 在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。 实验现象纪录 溶剂 溶质 现象 水 碘 水 高锰酸钾 汽油 碘 汽油 高锰酸钾 几乎不溶（溶液略显棕黄色） 溶解，溶液紫