会议服务培训PPT.ppt

会议服务人员培训 康乐部 会 议 室 简 介 会议室共有14个会议厅，分别为： 一号楼三层会议室共8个，1301-1308 一号楼一层报告厅会议室和多功能会议室 九号楼六层9601会议室 网球场大会议室 综合厅2010会议室和三号楼二层3220会议室 会 议 规 范 摆 台 一般会议摆台只需茶水及桌签。 高规格的会议要配毛巾，毛巾碟，茶水，矿水，杯垫，铅笔，桌签等。（烟缸备在一边，有需要时及时送上）高规格的会议会要求禁烟，我们将跟据现场的工作人员要求做好配合工作。） 会 议 服 务 流 程 会前准备 客人到场服务 会间服务 会议结束 会 议 服 务 规 范 会议前的准备 了解会议的举办单位，出席人数，会议时间，会场要求。 1， 按市场、教学或教务等部门下发会议通知书，摆放会议桌和座椅，所需要用的文具用品、席位卡等。 2， 检查会场：电子屏、签到台、投影仪、幕布，音响、灯光、调等设施设备确保在完好的状态。 3， 协助会务组工作人员布置会议室和派发资料。 现 场 服 务 客人到场服务 1，客人进场时，服务员要将手机调至振动状态。 2，留意客人进场情况，对可疑人员要暗记必要时可上前询问或通知保安部跟进。 3，客人进场后，引领客人入座，并为客人倒好茶水。 会 议 间 服 务 会间服务 1、会议开始后，服务员应在门外守候，并随时为客人服务。 2、通常每30-40分钟为客人添加茶水等，要尽量不打扰客人开会。 3、会议中间休息时要尽快整理会场，补充和更换各种用品。 会 议 间 服 务 注意事项 1，时刻关注会议室的温度，根据现场情况做好合适的温度调整。 2，给主席台添加茶水时要从客人的身后右侧进行。如主席台发言人有跟换，要及时的调换茶水和矿水毛巾。 3，注意观察客人喝茶水的动作，判断客人杯内的茶水量以便及时添加。 4，用矿水的会议，要及时给喝完的客人补充新的矿水 5，有茶歇的会议，要关注茶歇桌上所放的茶叶、咖啡、矿泉水的用量，是否要添加。 6，在会议过程中如有电话寻找会场的客人，服务员应该和会场的工作人员联系，小声的询问，不要打扰客人会议。 会 议 收 尾 工 作 会议结束 1，会议结束后，服务员应礼貌送客人离开，并提醒客人带齐随 身的 物品并检查桌椅及地面是否有遗留物品，若发现及时归 还客人。 2，检查各种物品、设施设备是否完好齐全。 3，准备好账单，向客人说明各项收费项目并协助客人结账 4，客人散会将客人送至电梯口，按好电梯至电梯门关闭。 5，主动征询客人对服务、设备等各方面意见，以求不断改进。 6，关闭空调和不需电源，进行会场清洁。 7，清洁结束，关闭所有不需电源。 体验完美待客之道 用心工作 快乐生活