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中医文化5 这些中草药 如果煎煮就坏事 正常字体 放大字体 -------------------------------------------------------------------------------- 不宜煎煮的中药 一、贵重药：“如参三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等，主要含皂甙、蛋白质、脂肪、激素等有效成分，由于皂甙化学结构比较复杂，蛋白质性不稳定等因素，煎煮会发生复杂的化学变化而影响疗效，为保存其有效成分，又不浪费药物，所以应该研末冲服。 二、芳香药：如麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等，均含有在常温下都易挥发的有效成分，根本不能煎煮，否则药效几乎全失，故不宜入煎剂，宜入丸散或外用。 三、消食药：如谷芽，麦芽，鸡内金等，主要有效成分是其中所含的活性物质，如谷芽中的淀粉酶，转化糖酶，蛋白质分解酶等，这些物质均不耐高温，若煎煮则酶的活性降低而影响疗效。如谷芽煎剂的效力仅为其干粉的5%，麦芽煎剂的消化淀粉效力约等于干粉的1/3，鸡内金中的胃激素，能促进胃腺分泌，但易受高热破坏，所以上述药物用生品或微炒后研末冲服为佳。 四 、驱虫药：如雷丸，其驱虫主要的有效成分当加热至70℃，便失去活性，因而用雷丸驱虫时必须研末冲服，否则就无驱虫效果。 五、胶糖类药：如阿胶、龟板胶等，由于这类药物大多是高分子物质，溶化水中后粘稠性较强，若与其它药物共煎，易粘锅烧焦，应将其它药先煎好去渣取汤，然后加入上述药物趁热搅拌，使其完全融化后服用。 张说的《钱本草》 正常字体 放大字体 -------------------------------------------------------------------------------- 张说（667-730），唐大臣，字道济，河南洛阳人，玄宗时任中书令，封燕国公，擅长文辞，当时朝廷重要文件多出其手，时有“大手笔“之称谓。他的《钱本草》，以钱喻药，诊治时弊，利害之论，颇富哲理，寓教深刻，堪称奇文。当今一些人经不起金钱诱惑，竟拜倒在孔方兄的门下，于是不择手段，偷盗抢劫，贪赃枉法，行贿受贿，坑蒙拐骗，敲诈勒索，……结果反害了卿卿性命，故欲防治“人为财死”之症，需求此《钱本草》之良药。文曰： 钱，味甘，大热，有毒，偏能驻眼颜，采泽流润，善疗饥，解困厄之患立验。能利邦国，污贤达，畏清廉。贪者服之，以均平为良；如不均平，则冷热相激，令人霍乱。其药采无实，采之非礼则伤神。此即流行，能召神灵，通鬼气，如积而不散，则有水火盗贼之灾生；如散而不积，则有饥寒困厄之患至。一积一散谓之道，不以为珍谓之德，取与合宜谓之义，无求非分谓之礼，博施济众谓之仁，出不失期谓之信，人不妨己谓之智，以此七术精炼，方可久而服之，令人长寿。若服之非理，则弱志伤神，切须忌之。 恽铁樵与《人生意味》 正常字体 放大字体 -------------------------------------------------------------------------------- 恽铁樵(1878-1935年)，名树钰，别号黄山、樵木、冷风，江苏武进人。自幼孤苦，父母早亡。幼读经书，兼诵医籍。16岁中秀才。1903年入南洋公学，专攻英文。毕业后在长沙、上海等地任教。1911年，入商务印书馆为编辑员，次年始主编《小说月报》，开始文学生涯。恽氏素重章法，喜桐城派文风，热心于文学创作和翻译，写了《爱筏》、《血花一幕》等数十篇小说，翻译莫泊桑、巴尔扎克、陀斯妥也夫斯基之《豆蔻葩》、《黑衣娘》、《波痕荑因》等名著，蜚声海内。 1916年恽氏因长子患白喉病逝，遂锐志攻医，研究医经。曾问业于婺源汪莲石，深通《内经》、《伤寒论》之旨。恽氏在后半生中，全力投身于中医事业。临床之余，兼就上海各中医院校讲席，并创办中医函授学校，编辑出版《铁樵医学月刊》。主张以中医本身学说为主，改进中医，成为改进中医的倡导者。恽氏治学谨严，重视实践，勇于创新，为近代中医界精通文学又受过系统近代科学训练的第一人。著有《论医集》等八辑和20多种著述。 恽氏文笔矫健高古，能医能文，著誉杏林。晚年，他根据自己的人生经历和体会，写了一本《人生意味》，1930年出版，1931年再版。此书出版量少，社会上流传不多，亦很少见诸典籍。倪景炎同志曾有介绍(《文汇读书周报》1995.12.4)，惜语焉未详。《人生意味》认为：“人生观之研究不彻底，则各种学问之研究不得究竟。时无论今古，地无论东西，万有学问，可谓皆对此目的奔赴。”他常以《素问·上古天真论》为指导思想，认为在人生的问题上，只有彻底感悟，“则不期无为而自无为，不期恬淡而自恬淡，虽终身碌碌，心神安谧，日接绚烂，淡泊自如；反是，虽名山古刹，佛火蒲团，亦魔障自生而致死也。”他又认为，人活着应该有