六大成分影响中药材质量.doc

六大因素影响中药材质量 六大因素影响中药材质量 　　影响中药材质量的因素许多，从中药材生产、采收、加工到炮制、储存以及出售等全历程，都是担保中药材材料、中药饮片、中药制剂质量最基础、最重要的枢纽，也是中药走向当代化、家当化、国际化的要害题目。 　　一、生产 　　我国地区广阔、幅员宽广、自然条件优秀，漫衍着极为丰裕的古代药物资源。种种药用植物对自然境况条件，如光照、温度、水份、泥土等主要因子的要求，通常有所不同。如人参喜冷冷气候，不耐高温，宜在我国北方生长；砂仁喜温热天气，不耐严寒，宜在我国南边生长。同时，中药材种植历程中的治理也很重要。“三分种，七分担”。药用植物从种子播种到采收加工的整个生长发育时期，在田间务必举行一系列的治理办法。如栽芍药、附子要修根；白术、桔梗、地黄要摘花；菊花、玄参、牛膝要打顶；人参、泰西参、黄连要搭棚遮荫；整个治理措檀越要包罗：整地、育苗、中耕除草、施肥、灌溉、整形与修剪、搭棚支架、防寒越冬等各个重要枢纽。有的种植户为了省事，种植后实在不去治理，乃至不知道科学治理；也有的药农为追求经济效益，加大施肥量或许为防治虫害大量喷施剧毒农药，这样，导致重金属和农残留超标，影响了药材的有用身分和质量。 　　二、中药材的采收 　　中药材的公道采收（季候、时间、办法），不光对担保药材的质量、药效，并且还对保卫、扩大药源具有重要意义。俗话说：“仲春茵陈三月蒿，五月茵陈当柴烧。”阐明中药材的采收季候性是很严厉的。如麻黄含生物碱之量以8-9月为高，故搜聚宜于8-9月；番泻叶以生长90天左右者含蒽醌类活性身分最高，宜此时搜聚；天麻以冬季茎花未出土时搜聚之冬麻质重效佳，花茎出土所采之春麻次之。中药之搜聚应在有用身分含量最高时搜聚。根茎类药材，通常必要生长一年以上才华供药用，普通需2-5年。如芍药生长需3-4年，人参需5年以上；野生者其生长年限更长，如野生黄芪需2-3年采挖。 　　据观察,有的药农还没到药材搜聚期就举行采收。歧,麻黄10月份生物碱含量高，应在此时采收，但药农9月就开始采收，导致药材太青，生物碱含量太低，形成低品。金银花应是分期搜聚花蕾，但有人却不分期采，将花蕾和刚怒放的花及怒放多时已变黄色的花一起同时采收。 　　以上诸例阐明中药材的采收季候性是很严厉的。因此，做到适时和公道的采收中药材，是联系到中药品格优劣、有用身分含量的凹凸以及保卫和扩大药材资源的要害题目，务必引起重视。公道采收中药材，不光与采收时间相关，并且与药用植物的种类、供药用的部位以及有用身分含量的改变等也有亲密联系。如薄荷在生长初期不含薄荷脑，而在着花末期，薄荷脑的含量才快速增加；又如杜仲，要在定植15-20年后剥皮，质量才合适药典规则的要求。因此，公道、适时采收中药材不光要思考到单元面积的产量，并且还要懂得药植生长发育特性、生长年限、有用身分积聚改变次序以及加工办法等条件，才华到达优质高产之方针。 　　三、中药材开头加工 　　采收的中药材，除少量供鲜用之生姜、鲜石斛、鲜芦根等外，绝大局部均需在产地通过拣、洗、切碎、熏煮烫、干枯等容易加工，才合适药用要求，担保药材质量，便于储存调运。 　　我国事一个药材资源极端丰裕的国度，据统计，总数约1.2万种，所用中草药5000余种，天下药材生产面积1000多万亩。据不完全统计，现在约有200多种中药材有纷乱表象。业内子士以为，之于是有大量低品药材上市场，主要是种植办法不妥，加工不榜样，发生大量的低品药材。有的药农为了加快中药材的干枯、防备溃烂与制止生虫等必要，古代上较易生虫的中药材曾用硫磺加以熏蒸，用以延伸储存时间。但大剂量应用硫磺熏制会在药材上留住二氧化硫，进而对应用这些药材的人工成伤害。中药材初加工部榜样，也是造成药材含量低或有用身分低沉的因为之一。 　　四、炮制 　　炮制是一种古代的制药技能，民风上把炮制的制品称为饮片。炮制最早用于食品的烹饪（炙即肉在火上烤），随着医疗的必要而应用到药材的加工处置中，用于改革药性或利于服用。中药来历于自然界的植物、动物、矿物、绝大多数要通过加工炮制后才华应用，中药炮制的方针是多方面的，大略可概括为以下几点：（1）改革药物性能，增强药物疗效；（2）消除和低沉药物的毒性和副作用；（3）矫味、矫臭；（4）便于制剂、煎服和储存；（5）驱除杂质和非药用局部。各类差别之药物，各有其寒热温凉、酸甘苦辛咸的性能，各有必定的主治合适症，性味的偏性，偶然难以合适各类病情的必要，偶然合适病症限度，可以经历炮制，改革药物的性能，增强药物疗效，扩大应用范畴。中药在采收、运输、保管历程中，常混有砂土、杂质及霉变等或保存有非药用局部，因此在炮制前，务必通过严厉的挑选离别和洗刷，使其到达纯净，确保药用量的准确，如玄参去芦头，枇杷叶、狗脊去毛；总之，炮制的方针在于增效、制毒，以合适临床应用的必要。