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制浆造纸专业高职《化工原理》 教学大纲 根据培养目标和教学计划特制定本大钢《三（2.5+0.5）年制适用》 （一）课程名称:化工原理（Chemical engineering fundamentals） （二）课程编号： （三）课程的性质、目的与任务 化工单元操作是轻化工工业生产中的主要过程。《化工原理》是以化工单元操作为主开设的一门课程，它是阐述化工单元操作中的基本原理、设备构造及性能、工艺计算方法等的学科，其性质属于技术基础课。 本课程的目的，就在于掌握轻化工生产中共有的基本过程的基本原理、设备及计算方法。 《化工原理》的主要任务，是使学生掌握本学科的基本理论、基本知识和基本技能，具备正确进行基本运算的能力，具有一定的工程技术观点，逐步树立正确的思维方法，培养学生具有一定的分析、解决问题的能力，为学好专业课及进一步学习打好基础。 （四）教学基本要求 通过教学，应使学生达到下列要求： 1、正确理解、掌握各单元操作的基本理论，并能用之分析、解决工程技术中出现的一般问题。 2、掌握典型设备的构造、性能及操作原理，并具有设备选型的基本知识。 3、掌握主要单元操作过程及设备的基本工艺计算和设计方法。 4、初步了解寻找适宜的操作条件、探索强化过程的途径的能力。 5、培养学生查阅手册、文献的能力。 通过实验教学，应使学生达到下列基本要求： 1、掌握轻化工实验的基本技能。 2、能够通过对实验数据的分析，验证单元操作过程的基本理论。 （五）本课程与其它相关课程的联系与分工 本课程是建立在高等数学、物理及制图等课程上的一门学科，起到承上启下、由理及工的桥梁作用。 （六）教学进度安排汇总表 本课程教学时数为102学时，其中讲授70学时，实验12学时 章序 内容 讲授时数 习题课时数 实验 时数 其它 共计 时数 一 序言 2 2 二 流体流动 18 2 （实验一）2 22 三 流体输送机械 8 （实验二）2 2（录象） 12 四 传热 20 2 （实验三）4 26 五 蒸发 8 8 六 干燥 14 （实验四）4 18 七 课程设计 一周 八 考试 2 2 九 机动 6 6 十 总复习 6 6 （七）教学要点 1、序言 要求了解掌握本门课程的性质、内容与任务；单位制与单位换算。重点是单位制与单位换算；难点是单位换算。 2、流体流动 本章要求掌握流体的主要物理量，静力学基本方程；流速与流量；连续性方程；柏努利方程；牛顿粘性定律与粘度，流体流动类型，流体流动阻力的计算；了解流体在圆管内的速度分布。本章的重点是静力学基本方程；连续性方程；柏努利方程；难点是压头的概念。 3、输送机械 本章要求掌握离心泵的工作原理、性能、类型及选用、操作与安装；了解其它类型泵，气体输送机械。本章重点是离心泵的工作原理、性能及选用；难点是安装高度的确定。 4、传热： 本章要求掌握传热的基本方式，工业生产中常见的换热方法，傅里叶定律，并了解平壁及圆筒壁的稳定热传导的计算；在掌握对流传热的分析、对流传热方程式的基础上了解对流传热系数经验关联式的计算确定；熟练掌握传热速率方程式、热量衡算、传热平均温度差、传热系数K的计算应用、强化传热途径；了解换热器的类型，特别是典型的换热设备（列管换热器）的掌握。本章的重点是传热基本方程式、传热系数K的计算、强化传热的途径；难点是对流传热的分析、对流传热系数经验关联式。 5、蒸发： 本章要求掌握了解蒸发概述，蒸发设备的主体设备（蒸发器）和辅助设备的类型及结构；熟练掌握单效蒸发的计算，温度差损失的确定；并能进行多效蒸发流程、效数的确定及计算。本章重点是蒸发器的特点，单效及多效蒸发的计算；难点是温度差损失及多效蒸发的计算 6、干燥： 本章要求掌握干燥的基本概念，湿空气的性质，湿度图的应用，干燥器的物料和热量衡算，物料中所含水分的性质；并能进行空气出口状态、热效率的确定，理解干燥速率的概念、干燥速率曲线的特点及影响因素。了解常用干燥器的类型及结构特点。本章重点是湿空气的性质、湿度图的使用、物料与热量衡算。难点是湿球温度、露点温度、绝热饱和温度的意义和关系；热量衡算。 实验一：雷诺、柏努利方程实验 实验目的、要求：1、观察流动类型，测定Re及流动形态之间的关系；2、观察流体流动过程中能量转换的规律，熟悉柏努利方程及压头的计算。 实验二：离心泵特性曲线测定 实验目的、要求：1、学习离心泵特性曲线的测定方法；2、熟悉离心泵的操作方法和特性曲线的应用。 实验三：传热实验 实验目的、要求：1、学习传热系数及对流传热系数的测定方法；2、测定空气在圆形光滑直管中作湍流流动时的对流传热系数。 实验四：干燥实验 实验目的、要求：1、熟悉干燥器的操作技术；2、测定干燥速率曲线。 （八）教学中应注意的问题 根据课程的性质，所以在教学中要充分体现以下特点： 1、原理概