前厅经理总查培训课件.ppt

系统优化部---任静岩 关键目标 新版总查表占总分比重 检查项目 新版总查表检查项目比重 宾客硬件满意度 31.10% 酒店外场 2.30% 酒店大堂 4.20% 酒店公共区域 6.80% 365小厨和厨房 6.10% 客房标准检查 11.70% 宾客服务满意度 16.40% 客房棉织品 5.30% 清洁卫生 5.50% 规范类考核项目 5.60% 运营基础管理 33.10% 销售 2.00% 前台 7.20% 客房 5.60% 餐厅 2.00% 工程 5.30% 店长质量控制管理 5.30% 培训 5.00% 6T管理 0.70% 5.60% 安全 5.60% 4.50% 人事专项 4.50% 8.00% 财务专项 8.00% 1.30% 员工区域 1.30% 1000.0 100.00% 运营基础管理检查表 硬件、卫生 项目比重表 汇率 生产列1 生产列11 生产列15 生产列16 生产列17 生产列19 生产列2 生产列20 生产列3 生产列4 生产列5 生产列6 生产列7 生产列8 生产列9 生产期 生产期1 生产期11 生产期15 生产期16 生产期17 生产期19 生产期2 生产期20 生产期3 生产期4 生产期5 生产期6 生产期7 生产期8 生产期9 扣分原因 说明 员工餐厅 员工宿舍 制度规定在明显处贴并落实 员工浴室、更衣室 地面、墙面光亮无污垢，无杂物 更衣箱清洁完好 遮雨棚无破损，无车棚配备链子锁遮雨布 停车棚地面清洁、无杂物 月结客户的信用额度审批符合标准；检查封包，对于同家公司的欠款是否超过店长的审批权限； 商品管理 交接班记录 借用物品服务（插座、熨斗和烫板、吹风机） 借用物品的数量是否符合要求；(最低备置吹风机5个、多功能插座5个，熨斗和熨板2组） 房态核对 前台对客服务项目管理 贵重物品寄存 遗留物品 会员卡 员工考核和培训针对性 培训完整性 公司新下发的（与酒店有关）运营文件，酒店需调整培训计划，实施相应培训 培训测试 6T标识 执行落实 物品按6T标准及原则摆放 工资表中的《前台会员卡销售提成统计表》中“会员卡销售总数”与当月《会员卡盘点、申购表》的“本月售卡总数”相对应 基础、风险管理项目 《租借物品单》上不能只写借物编号，必须为“名称+编号”的方式填写 员工车棚 帐目审计 员工区域 低于9折的协议有市场部的审核邮件打印稿 入住信息10分钟内完成上传 前台风险管理 财务风险管理 检查项目 大类 小类 标准要求 项目分值 依据