包管食物平安.doc

保障食品安全 大连市旅顺口区地方居民食品安全意识调研 2009年8月，为了进一步落实科学发展观，坚持毛泽东思想和中特色社会主义理论，本人在学校的号召下，深入社会，针对公民的食品安全意识问题，向旅顺口区的食品监督部门和当地居民进行了相关调查。 一、旅顺口区食品安全现状 为了了解旅顺口区食品安全的现状，特向旅顺口区食品监督管理局了解了相关情况，具体分为以下几点： （一）农业标准化效果显著，农产品安全有保障 旅顺口区以全面实施“无公害农产品行动计划”“国家级蔬菜标准化示范区”为切入点，积极开展以加强农产品质量检验检测、无公害农产品认证，促进了“高产、优质、高效、安全、生态”农业的健康稳定发展，确保了城乡居民的食用安全和身体健康，旅顺口区农产品质量安全水平明显提高，农产品质量安全管理工作取得了阶段性的进展和明显成效。 旅顺口区还建立健全农产品质量检验检测体系，健全了区、街道、基地三级农产品质量检验检测体系，设立检验检测网点10个，网络覆盖全区蔬菜、水果、畜牧等主要农产品，严把待上市农产品质量安全关。 除此之外，无公害农产品认证体系建设得到加快。当地开展了无公害农产品、绿色农产品和有机食品的质量安全认证工作，复查换证、新申报无公害农产品生产基地6个，无公害农产品5家。至此，旅顺口区通过认定的无公害农产品基地34个，无公害农产品30个，绿色农产品25个，有机食品3个。 （二）食品质量得到提高 目前，从旅顺口区食品生产加工企业现状看，据不完全统计，全区共有食品加工企业196家（小作坊125家），现已取得生产许可证的139家，产品涉及米、面、油、调味品、乳制品、饮料、饼干、酒类、糕点、豆制品等。食品加工企业正在逐步向规范化发展。 具体来说，首先食品加工装备水平不断提高。仅2008年全区食品加工行业不断新增装备，先进的企业管理水平和科学的管理手段，使旅顺口区食品工业市场的竞争力得到大幅度提升。“海晏堂”、“绿晨”等具有国内影响力的品牌，正在我区产生共鸣效应。 其次，食品质量不断提高。2006年全区食品质量定期监督检查合格率为81.5%，2007年食品质量定期监督检查合格率为87.5%，2008年食品质量定期监督检查合格率为93.2%，其中不合格项绝大多数为水分超标，涉及质量安全指标仅有部分产品超标，但超标不大。食品质量安全水平保持稳定的上升趋势。 （三）食品经营消费环节逐步规范 旅顺口区的各大超市食品销售呈上升趋势，产品质量逐步提高，目前我区各大超市和农贸商店食品基本上做到了有证经营，进货验证。和经销行业实行自律，超期食品下架，保证了食品经营的时效性。各学校、商店和食堂，基本保证了进货验收，减少食品污染。 二、调查的目的与意义 随着一些重大食品安全事故的曝光，人们对自己的饮食安全重视程度也越来越高，但落实到生活中，在食品的购买，使用上不知道如何做到安全卫生，也使得许多的监督措施存在着一些漏洞。之所以进行此项调查，是希望人们能够重视起身边的一些细节，多了解一些视频安全方面的常识，认识的食品安全的重要性，从而根据居民们的真实情况，更有针对性地采取防预措施，为公民们创造一个健康绿色的饮食环境。 三、 旅顺口区居民食品安全意识调查 为了全面地了解本地居民的食品安全意识，我以调查问卷的形式，在不同的年龄段，不同职业中随机对60人进行了相关问题的调查，并将每道问题的选项整理成数据和图表，并进行分析，从而更加直观，透彻地了解本地居民的食品安全情况，并且留下了居民们的宝贵意见和建议，为构建良好的食品安全环境积极献策。 （一）问卷内容 旅顺口区居民食品安全意识调查问卷 随着人们生活水平与消费水平的提高，食品的卫生、安全等问题越来越受人们的重视。为了广泛普及食品安全知识，营造健康的生活环境，特开展了此次调查问卷来了解旅顺居民的食品安全意识，希望您能认真完成下列问题并留下宝贵意见或建议，谢谢您的配合。 性别： 年龄： 学历： 职业： 1、在您的日常生活中遇到过食品安全问题吗？（ ） A没有 B偶尔 C经常 2、如果遇到食品安全问题，您可能会选择怎么做（ ） A自认倒霉，下次注意 B与销售者协商，要求赔偿 C向消费者协会投诉 D请求仲裁 E向法院起诉 F其他__________ 3、您购买食品最多的场所（ ） A正规超市 B普通商店 C菜市场 D小摊店 E其他_____________ 4、您购买包装食品时最注重什么（可多选）（ ） A生产日期 B保质期 C生产厂家 D外观 E价格 F食品配料 G其他_________ 5、您在购买食品时最担心什么安全问题（可多选）（ ） A是否有残留农药 B是否