茶养生.pptVIP

第一部分 六大茶类的工艺流程与品质特征第二部分 饮茶十忌第三部分 秋天养生茶; 本试验对“速包+平板”造型各阶段的生化 成分进行具体分析。包括茶多酚、水浸出率、 氨基酸、咖啡碱和黄酮。; 1、绿茶 绿茶类属不发酵茶。 品质特征：清汤绿叶，滋味鲜爽清醇， 具清香或板栗香。; 代表：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾等 特点：清火、杀菌、防辐射、抗癌、软化血管等。;2、黄茶 黄茶类属部分发酵茶（发酵度10%）。 品质特征：黄汤黄叶，香气纯正，滋味醇和。 产品：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等 特点：提神、助消化、化痰止咳;3、黑茶 黑茶类属后发酵茶。 品质特征：香气陈香、滋味陈醇。 产品：普洱茶、六堡茶、边茶等 。 特点：消食、减肥、降血压、养胃安眠。;4、白茶 白茶类属部分发酵茶（发酵度：10%）。 品质特征：毫香显露、香味清和 产品：白毫银针、白牡丹、寿眉等 特点：祛热解暑、防辐射、提高免疫力;5、青茶（乌龙茶） 青茶类属半发酵茶（发酵度：10%～70%），俗称乌龙茶。 品质特征：青褐油润重实，天然花果香，滋味醇厚甘鲜，叶底绿叶红镶边。 产品：铁观音、大红袍，台湾的冻顶乌龙等 特点：降脂、减肥、提神、防治心血管病; ;6、红茶 红茶类属全发酵茶（发酵度100%）。 特征：干茶乌润，红汤红叶，滋味甜香甜醇。 产品：红碎茶、工夫红茶、小种红茶。 特点：抗动脉硬化、助消化，温馨、浪漫; ;第二部分 饮茶十忌;6．忌泡次数过多:茶中有害微量元素会在最后泡出7．忌变质茶:：焦味茶、霉变茶、串味茶 8.忌睡前饮茶:引起失眠 9．忌饭后马上饮茶:茶中的鞣酸会影响消化 10．忌饮过浓茶:咖啡因使人上瘾中毒 ;第三部分 秋天养生茶; 银菊白芍 ; 玫瑰普洱茶 玫瑰普洱茶是选用玫瑰花和普洱茶制成的。将普洱茶放在杯子中，冲入沸水。第一杯泡茶倒掉不喝。然后加入玫瑰花，冲入沸水泡出玫瑰花香即可饮用。玫瑰花能疏解胸闷、气烦，与普洱茶一起冲泡饮用，其芳香怡人，沁人心脾，对秋季肝火旺盛、易发怒的人有一定的治疗效果 ;茉莉花茶 茉莉花茶是由茉莉花冲泡而成。先将茶叶用开水泡开，倒去茶水，再用开水泡第2次，待泡出茶香味去掉茶叶，取第2次泡的茶汁，然后加入适量的调料，即可饮用。《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。在秋季若常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、润肺祛痰、强心降压、抗癌、抗衰老之功效，总之能使人延年益寿、身心健康;银耳茶 　　此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。 桂花茶 　　此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。可选用桂花3克、红茶1克或绿茶3克，用沸水适量冲泡，盖闷10分钟后便可随时饮用。;人参茶 人参茶由生晒参制成。可将人参晒干或烘干，切成薄片，放入保温杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。其中生晒参具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功效，可在秋季的每日服用1次，有大补元气、润肺止咳、清热生津之功效，对在秋季养生的人们来说益处多多。 苦瓜茶 此茶有利尿等功效，可把苦瓜去瓤装入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。; 高丽参茶 ;决明子茶 决明子茶是由决明子制成。可先将决明子炒至微黄，然后取15～20克的决明子用热开水冲泡即可，可依个人喜好放入适量的糖，当茶饮用，若能配上枸杞子及菊花，效果更佳。决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目、降压利尿等功效，用浓决明茶漱口，可治喉干或咳嗽等症状。可见，在秋季常饮决明子茶，确实有养生保健之效。;金银甘草茶;石斛枸杞茶 ;祝 中秋快乐！ 国庆快乐！