人教版高中化学选修5有机化学基础第三章第一节醇酚第2课时.ppt

教学目标: 1.掌握酚的结构 2.掌握苯酚的化学性质 3.了解酚的分类和命名 4.了解酚类的一般通性用途 * * 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 第2课时 新课标人教版高中化学课件系列 选修5 有机化学基础 毒品中最常见的主要是麻醉药品类中的大麻类、鸦片类，大麻酚和鸦片主要成分吗啡的结构简式如下图，虎门销烟采用了什么手段？ 酚 教学重点：苯酚的化学性质 教学难点：苯酚的显色反应 酚 二、酚 1. 定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。 2. 结构： 苯环和羟基会相互影响，将决定苯酚的化学性质 OH 酚 3.苯酚的物理性质 【实验探究】 （1）展示：苯酚 （2）将苯酚溶于冷水，然后给苯酚的水溶液微热。 （3）将苯酚溶于酒精中。 酚 3、苯酚的物理性质 颜色 气味 毒性 状态 密度 熔点/℃ 溶解性 (与水比) 无色 特殊气味 固态 比水大 常温下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶。 43 有毒 (与苯比较) 比水小 结论： 官能团-OH影响了苯酚的物理性质 如苯酚使用时不慎沾到皮肤上怎么办? 如苯酚不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤 不溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。 5.5 液态 无色 特殊气味 有毒 OH - 酚 3. 物理性质 无色晶体；具有特殊气味；常温下难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。650C以上时，能与水混溶 ；有毒，可用酒精洗涤。 医院常用的“来苏水”消毒剂便是苯酚钠盐的稀溶液。 放置时间长的苯酚往往是粉红色，因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。 小资料 酚 怎样证明苯酚的酸性？ 思路探究 实验探究 联想：酸的一般通性 设计：酸的一般实验 1.与指示剂反应 2.与金属反应 3.与碱反应 4.与盐反应 1.苯酚与紫色石蕊反应 2.苯酚与钠反应 3.苯酚与氢氧化钠反应 4.苯酚与碳酸钠反应 酚 实验探究 1.苯酚与紫 色石蕊反应 2.苯酚与 钠反应 3.苯酚与氢 氧化钠反应 4.苯酚与 碳酸钠反应 苯酚 溶液 紫色 石蕊 实验 项目 实验 操作 实验 现象 苯酚 浊液 NaOH溶液 苯酚 浊液 Na2CO3 溶液 石蕊 不变色 均有气体产生，苯酚溶液与水的反应更剧烈 苯酚浊液变澄清 苯酚浊液变澄清 通过实验你能得出哪些结论？ 1、苯酚的水溶液呈弱酸性。但它不能使指示剂变色。 2、由于苯环的影响，使羟基变得比较活泼。强于水及醇。 酚 实验 现象 （1）向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2mL蒸馏水，振荡试管 （2）向试管中逐滴加入5%的NaOH溶液，并振荡试管 （3）再向试管中加入稀盐酸 形成浑浊的液体 浑浊的液体变为澄清透明的液体 澄清透明的液体又变浑浊 实验3—3 酚 4.化学性质 1）弱酸性 -OH -O- + H+ -ONa -OH + NaOH + H2O -ONa +HCl -OH + NaCl 苯酚钠易溶于水 酚 试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱。 结论 向澄清的苯酚钠溶液中通入CO2 方程式 现象 实验 溶液出现浑浊 碳酸酸性强于苯酚 向苯酚浊液中加入Na2CO3溶液 溶液变澄清 苯酚能和Na2CO3溶液反应，但无气体放出 【实验探究】 酚 -ONa -OH + Na2CO3 -ONa + CO2 + H2O -OH + 4.苯酚的化学性质 1）弱酸性 + -OH -O- + H+ -ONa -OH + NaOH + H2O -ONa +HCl -OH + NaCl 酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢钠 石炭酸 NaHCO3 NaHCO3 苯酚酸性比H2CO3还弱，其水溶液不能使指示剂变色。 酚 试比较乙醇和苯酚，并完成下表： 性质不同的原因 酸性 与钠反应 结构特点 官能团 结构简式 苯酚 乙醇 类别 -OH CH3CH2OH -OH 羟基与链烃基直接相连 羟基与苯环直接相连 比水缓和 比水剧烈 无 有 苯环对酚羟基的影响使羟基上的氢变得更活泼，易电离出H+ 【学与问1】 酚 练习：请根据酸性强弱判断以下情况 酸性强弱： HClCH3COOHH2CO3 HCO3- H2O CH3CH2OH 1、同浓度的苯酚钠与碳酸钠溶液的pH值的大小？ 2、在苯酚钠溶液滴加醋酸溶液，有何反应发生？ 3、在苯酚钠溶液通入少量的CO2有何反应发生？ 若通入足量的CO2呢？ 苯酚与碳酸钠溶液反应的产物是哪些物质呢？ 酚 探究苯酚中羟基对苯环的影响 结论 澄清的苯酚溶液+浓溴水 方程式 现象 实验 苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚，三溴苯酚是难溶于水但易