超市品类管理.ppt

品 类 管 理 ——商职学院超市调查 超市——内景 学院超市——品种分类 饼干休闲膨化糖 饮料水 酒类 日配（包括奶） 滋补冲调（固体） 方便面 酱菜熟食罐头调味品 日用洗涤 纸品 日杂 烟草 饼干、休闲、膨化、糖 这一类的商品以人们日常食品为主，我们把它分为四大类。 饼干 ：达利园好吃点、达能、康师傅、青食、大红枣、北方绿人、卡夫奥利奥、健能、沙利文（压缩）、吉人、广源 、小鬼脸等品牌 休闲 ：瓜子、蛋糕、鱿鱼丝、泡芙、香蕉片、西梅、葡萄干、海苔、绿豆、巧克力、煎饼、兰花豆、开心果、阿胶枣、桂花糕、麦烧、年糕、羊肉串、绿豆饼、果冻、花生、山楂片、奶茶等等很多种类 饼干、休闲、膨化、糖 膨化 ：（可比克、上好佳、达利园）薯片、(大宝达、喜盈盈) 虾条、（上好佳）虾片、（新家园）锅巴、上好佳虾片、上好佳玉米卷、（光明布莱爱特、达利园、徐福记）沙琪玛、蛋卷、上好佳芝士条等 糖 ：（旺旺、旺仔）QQ糖、（忠来、姜蔗园）冰糖、绿箭口香糖、雅克橡皮糖、阿尔卑斯棒棒糖、（忠来、福源、益母）红糖、（雅克木、益达）糖醇、（雅克、阿尔卑斯、瑞士）奶糖、（忠来、亿昊绵）白糖、（雀巢、上好佳、师福记、雅克）硬糖 饮 料 水 茶饮料 纯净水 果汁 酒类 该类商品在当今越来越受一定群体消费者的青睐,成为酒桌文化不可或缺的主角： 济南维维乳业有限公司 600ml青岛啤酒 济南朗晖商贸有限责任公司 475ml尖庄酒 济南维维乳业有限公司 39度趵突泉白酒 供应商名称 商品名称 济南维维乳业有限公司 600ml崂山啤酒 济南维维乳业有限公司 燕京啤酒 济南朗晖商贸有限责任公司 北京二锅头 济南维维乳业有限公司 老村长 济南维维乳业有限公司 趵突泉精装啤酒 日配(包括奶) 此类商品为消费者提供必要的营养元素 成为消费者生活必需品： 济南维维乳业有限公司 日配包括奶 220ml伊利纯牛奶 双力食品批发部 日配包括奶 125ml旺旺0泡果奶味饮料 供应商名称 部门名称 商品名称 双力食品批发部 日配包括奶 245ml旺仔牛奶 济南古德食品有限公司 日配包括奶 65g古德草莓小夹心面包 麦草香食品有限公司 日配包括奶 麦草香小西饼 济南维维乳业有限公司 日配包括奶 200ml佳宝单品原味酸牛奶 麦草香食品有限公司 日配包括奶 120g麦草香奶油面包 麦草香食品有限公司 日配包括奶 100g麦草香蛋糕 日配包括奶 滋补冲调（固体） 济南龙都茶行 滋补冲调（固体） 50g铁观音盒装 盛世云飞商行 滋补冲调（固体） 80g道口香辣鸡 济南龙都茶行 滋补冲调（固体） 100克盛华铁观音茶王 济南中伟恒元经贸有限公司 滋补冲调（固体） 13g雀巢串咖啡 济南龙都茶行 滋补冲调（固体） 50g野生苦丁茶 供应商名称 部门名称 商品名称 此类商品为滋补冲调产品，为消费之生活提供很的便利： 滋补冲调品 此类商品成为消费者有其上课族喜爱的商品： 昆山统一企业食品有限公司济南销售部 方便面 108g统一袋面红椒牛肉 昆山统一企业食品有限公司济南销售部 方便面 103g统一袋面香菇炖鸡 华丰 方便面 42克魔法士沙嗲牛肉味方便面 淑梅批发部 方便面 102克康师傅好滋味酱汤牛骨面 顺兴百货 方便面 味之家口汤牛骨面 供应商名称 部门名称 商品名称 商校超市方便面代表一览 此产品为消费者食品消费中的一大类，起着至关重要的作用： 惠佳商贸有限公司 酱菜熟食罐头调味品 168克百益斋油爆疙瘩丝 龙盛肉食批发部 酱菜熟食罐头调味品 100卤味去皮花生 龙盛肉食批发部 酱菜熟食罐头调味品 180克金锣香辣脆脆肠 惠佳商贸有限公司 酱菜熟食罐头调味品 168g百益斋红油脆脆瓜 龙盛肉食批发部 酱菜熟食罐头调味品 沙丁鱼罐头 供应商名称 部门名称 商品名称 龙盛肉食批发部 酱菜熟食罐头调味品 320g金锣加钙特香王（32克乘10支 龙盛肉食批发部 酱菜熟食罐头调味品 350g口口香猪蹄 龙盛肉食批发部 酱菜熟食罐头调味品 500克精制盐 龙盛肉食批发部 酱菜熟食罐头调味品 360ml德馨斋清香醋 惠佳商贸有限公司 酱菜熟食罐头调味品 168g百益斋红油脆脆瓜 龙盛肉食批发部 酱菜熟食罐头调味品 120g青松乡巴佬鹌鹑蛋 龙盛肉食批发部 酱菜熟食罐头调味品 246g边家干煸辣肉丝酱 龙盛肉食批发部 酱菜熟食罐头调味品 90G旺头海带丝 此商品为消费者清洁卫生的必备用品： 中华双钙薄荷牙膏 黑人双重薄荷牙膏 200Ml清逸水蜜桃型洗发露 中华双钙水果牙膏 200Ml清逸荔枝型洗发露 中华中药牙膏 560g汰渍净白自然清香洗衣粉 200ml朗力福蛇胆珍珠洗发露 125g强生牛