注意：这个菜一定要做给全家吃,常吃人体能产生免疫球蛋白,提高抗病力课件.pdf

注注意意：：这这个个菜菜一一定定要要做做给给全全家家吃吃，，常常吃吃人人体体能能产产生生免免疫疫球球蛋蛋 白白，，提提高高抗抗病病力力 头营养价值高，还具有许多功效，如补中益气、洁齿防龋， 头还是碱性食品，能 协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，此外 头中含有一种粘液蛋 白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此 头对人体的癌毒 有抑制消解作用。 头有如此好的作用，经常做给家人吃，增强抵抗力哦！ 头吃法有很多：煮、蒸、 烤、烧、炒、炸都可。最常见的做法是把 头煮熟或蒸熟后蘸糖吃、 头煮粥、 头 烧肉等。今天将 头与鸡肉搭配炒，鸡肉也营养丰富，两者搭配，味道更 鸡肉烧 头】食材：鸡肉500克、 头300克、红辣椒5个、生姜5克、蒜瓣6个、葱3 根。油适量、盐4克、料酒10毫升、香醋10毫升、生抽10毫升、黄酒10毫升、红糖4 克、八角3个。 头削皮后切成块，红辣椒、葱切小段，姜蒜去皮切碎。 鸡肉块反复清洗干净，锅中放入冷水，放入鸡块烧开，再煮半小时。 捞出鸡肉冲凉水后，加入盐、香醋、红糖、黄酒、料酒、生抽腌制大约30分钟。 本文作者：新舌尖上的中国