中国咖啡园.pptx

中国第一座咖啡园 张乐婧Manuel 朱苦拉 拥有彩云之南美称的中国云南省，有着种植咖啡的悠久历史传统和得天独厚的气候优势。云南小粒咖啡具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。国际咖啡组织认为，云南小粒咖啡与哥伦比亚小粒咖啡品质接近，产品市场竞争力较强。目前中国的咖啡原料95％产自云南，因此，云南的咖啡产业对中国咖啡产业发展具有深远的影响。 而具体说到中国咖啡的历史，就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种，十分稀有，且品质优异，堪称中国咖啡的“活化石”。 朱苦拉，地处云南省宾川县平川镇东北部的大山深处，是楚雄、大理、丽江三个州市的交界地，被金沙江支流渔泡江环绕。由于交通不便，朱苦拉几乎与世隔绝，因此这里人迹罕至，是一个鲜为人知的彝族山寨。 朱苦拉村位于渔泡江边山坡上，被翠绿的咖啡林环绕。深秋清澈的阳光此时正暖暖地照耀着整个小山村，仿佛为它镀上了一层金边，群山顶上还有薄雾未散尽，这就是被人们视为世外桃园的朱苦拉。 河谷上的平台为中国第一座咖啡园 朱苦拉彝语叫“若客来”，取弯曲的山路之意。朱苦拉则是法文与彝语的结合，译为人间天堂。要去看这13苗咖啡树并不容易，108公里的路，车进到一定路程后，只能徒步，徒步还得四小时 咖啡樱桃 咖啡是个怕冻的作物，朱古拉背后的大山是会箱冻的，为什么咖啡却在这里生长得如此之好呢？因为这个山谷是被大山环抱着，而底下正是金沙江，正是金沙江的暖流往上恿，与霜冻相持不下，正好让咖啡树躲过了冰冻。这些漂亮的咖啡樱桃，大概真可以称得上“上帝宠儿”了。 百年咖啡树上挂的咖啡樱桃 百年咖啡树 我以为咖啡树和茶树都是灌木，原来他们原本都是乔木，因为人工种植和修剪才变成跟灌木一样。这里的咖啡园传教士离去后，就变得野生野长了，滋意的指向天空。但有一些百年茶树的照片，全都像大树一样高，更是有一少数民族老妇人爬到树颠摘茶，据说那妇人八十多岁，很后悔没拷下那张独特的照片。 如今，朱苦拉仍有13亩共1134棵中国最古老的咖啡树，产量150公斤左右。其中有24株树龄达100年，至今它仍矗立在朱苦拉村的中心，默默诉说着这个小小山村的百年沧桑。这24株100余年树龄的咖啡古树，树种均为纯正的云南小粒咖啡，其优越品质十分稀有，是中国咖啡、尤其是云南小粒咖啡的祖先 谢谢大家