九年级化学《溶液的形成》课件.ppt

互 动 探 究 物质溶解时的吸热或放热现象 “摇摇冰”是一种即用即冷的饮料。吸食时将饮料罐隔离层中的化学物质和水混合后摇动即能制冷，原理是化学物质溶于水时能吸收热量，使饮料温度降低。 [问题探究] 你知道隔层中的化学物质是什么吗？怎样用试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、 NaOH(也可以选择其他仪器和药品)设计实验探究物质溶解于水时是放出热量还是吸收热量？ [设计实验] ①取3只相同的小烧杯，分别在托盘天平上称出3 g NaCl、NH4NO3和NaOH固体。 ②用量筒量取20 mL的水3份，用温度计测量并记录水温。 ③将水同时倒入各烧杯中，用玻璃棒搅拌，测量并记录溶质溶解后溶液的温度。 按上述方案进行实验，并记录实验现象： 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 溶质溶解后溶液的温度/℃ [实验结论] 物质溶解于水时，有的吸热，有的放热。溶解时放热的物质——氢氧化钠固体、浓硫酸；溶解时吸热的物质——硝酸铵固体；溶解时无明显吸、放热现象的物质——氯化钠固体。 [拓展延伸]：利用溶解过程中的吸、放热知识，可以鉴别物质，也可以解释有关现象。 试管内加入物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水 + 植物油 2~3mL 5滴 水+植物油及洗涤剂 探究实验四 分 层 分 层 乳浊状不分层 乳浊状不分层 分 层 不分层 不干净，附着油污 干净，不附着油污 1、不是任何液体互相混合都能溶解的。 2、水与油混合（分层）不均一、不稳定，故不能形成溶液。 乳浊液——小液滴分散到液体里形成的混 合物。 实验结论： 洗涤剂的乳化作用 亲水基 亲油基 乳化剂的组成 自动播放 一种或几种物质 另一种物质 分散到 均一稳定的混合物 形成 溶剂 被溶解的物质 能溶解其它物质的物质 溶质 固体 液体 气体 水 是 最 常 用 的 溶剂 大家想想我们这节课学到了什么？ 溶 液 均一 稳定 当 堂 检 测 1．下列调味剂加到水中不能形成溶液的是(　　) A．蔗糖 B．白醋 C．花椒粉 D．食盐 C 2．下列对溶液的有关说法正确的是(　　) A．溶液都是无色、透明的液体 B．溶液中只能有一种溶质 C．长期放置后不会分层的液体一定是溶液 D．溶液中各部分性质相同 D * 课 题 1 溶液的形成 查干湖镇中学 霍娇 教学目标 理解溶液、溶质、溶剂的概念； 溶液在工农业生产和生活中的应用； 探究实验一 蔗糖 + 水 (半药匙) 20mL 硫酸铜晶体 + 水 (半药匙) 20mL 现 象 形 成 什么 取两个烧杯，各加入20mL的水，然后分别加入半药匙 的蔗糖、硫酸铜晶体，用玻璃棒搅拌，还能看到固体吗？ 蔗糖固体 溶解消失 硫酸铜晶体溶解消失 溶 液 溶 液 请同学们思考以下问题 1、为什么蔗糖固体会“消失”在水中？ 分子的运动扩散到水中去了 2、观察硫酸铜溶液颜色深浅是否各 处相同? 溶液的均一性 3、静置一会后，形成的溶液有固体与 液体分离吗？ 溶液的稳定性 4、此时的溶液是纯净物还是混合物？ 溶液是混合物 通过上面的思考题，大家试着概括一下什么叫做溶液？ 溶液的定义 一种或几种物质分散到另一种物质 里，形成均一的、稳定的混合物。 均一：溶液各处的浓稀相同，溶液各部分的性质相同 稳定：条件不变时，溶质与溶剂长期不会分离出来 溶液的特征 溶质——被溶解的物质。 溶剂——能溶解其它物质的物质。 如蔗糖溶液，溶质是蔗糖，溶剂是水。 溶液的组成 m(溶 液)= m(溶 质 ) + m(溶 剂) 溶液的质量 溶质：被溶解的部分 练习：判断说明 1、溶液是无色的液体。 2、冰水混合物是溶液。 3、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4、在温度不变，水不蒸发的条件下， 蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。 想一想： 溶剂只可以是水吗？ 探究实验二 溶剂 各取（2~3mL) 溶质 各取1小粒 现象 水 碘 水 高锰酸钾 汽油 碘 汽油 高锰酸钾 几乎不溶于水 可以溶解 可以溶解 几乎不溶于汽油 思考：碘和水、碘和汽油，高锰酸钾与 水、高锰酸钾 与汽油混合的现象对比你 能得出什么结论？ 相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同 不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同 问题：溶质是固体，那么液体可作 为溶质吗？ 探究实验三 溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论 水 5mL 乙醇2mL 向高锰酸钾溶液（高锰酸钾是为了显色，便于观察）的试管中，用滴管缓缓加入约 2 mL乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡，有什么现象