冬季养生 如何进补.ppt

　 中老年朋友冬季如何进补呢？ 为什么说辽参是冬季进补首选呢？ 　 　海参如何泡制呢？ 让它的营养价值最大化呢？ 海参贵不贵？ 　　那么市场上海参的价格　　　　　　　　　　又是多少呢？ * 十一五国家科技支撑计划 中华人民共和国科学技术部 ■国家科技支撑计划是面向国民经济和社会发展需求，重点解决经济社会发展中的重大科技问题的国家科技计划。 国家、地方、企业数亿资金扶持，创 有史以来科研投入最大的功能食品 一、投 入 资金来源: 本项目计划国家拨款4500万，其中重大新产品开发与产业化示范类课题要求第一承担企业所在省科技厅按照国拨经费数1:1提供配套资金（4500万），同时要求企业按照课题国拨经费不少于1:2提供配套资金（9000万）。 信息来源中华人民共和国科学技术部《“十一五”国家科技支撑计划重大项目食品加工关键技术研究与产业化开发课题申请指南》 有史以来在中国功能食品领域规格最高规模最大的科研团队 二、科研之最 四大科研中心联手攻关 产、学、研联合实施 ■北京大学 ■中国食品发酵工业研究院 ■四川大学 ■珍奥集团 历时长达十三年科研攻关产品上市前已做过人体试验及多次动物试验！ 三、时 间 Page * 国家科技支撑计划课题 成果转化产品 ■选用人参叶提取物、茶多酚和海洋鱼骨胶原低聚肽粉三种功能因子联合配伍，经实验表明具有辅助改善老年退行性记忆力减退的作用。 唯一一个改善老年记忆的国家科技支持计划产品 茶多酚 人参皂苷 鱼骨胶原低聚肽粉 清除自由基、调节神经突触相关蛋白 促进神经递质释放，提高受体密度 能有效改善抗氧化。促进脑源性神经营养因子表达 今得瑞——强强联合、协同发力 * 生物活性肽 直接被人体吸收 穿透血脑屏障进入大脑 进入脑细胞 滋养脑细胞、强化功能 大脑年轻态 今得瑞 靶点精确 机制明确 * 今得瑞 靶向 滋养细胞 抗自由基 保护 海马体 延缓 脑萎缩 改善代谢 促进分泌 增加 N递质 抑制 Aβ出现 根据记忆障碍 病理靶点设计 “窗口”要前移 记忆减退 因果同理 针对始因又针对结果 产品优势突出 辽参 全身 都是宝 抗癌灵丹 海参体内含有大量的海参皂甙，是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，临床上已经广泛用于各种癌症及手术后患者 治疗。 增强肿瘤患者免疫力，对放化疗患者不 增加白血球，抑制癌细胞生长; 辽参阴阳双补 辽参具有补肾益精、滋阴养血的突出功效。 补而不燥，滋而不腻，既可补肾阳，又可滋肾阴，恰恰是冬季阴阳双补的理想选择。 辽参在中医养生滋补品的地位 百补之首 长寿之神 精元大富翁 补血大元帅 女性吃辽参“滋阴养血” 辽参被誉为“百补之王，养血之神”，气血双补，补肾补血效果既好且快，尤其适合女性进补。辽参富含胶原蛋白，可使肌肤充盈、皱纹减少，消除面部色斑，让皮肤细腻而富有光泽。 中医也认为,“食辽参不仅可以养生,亦有养颜之效,可令肌肤由内而外呈现健康白皙”。 男性吃辽参“男人加油站” 辽参体内的精氨酸含量很好，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓衰老、提高体质等功能。 一天一个辽参，足可起到固元培本、补肾益精的效果。 中老年吃辽参：益寿延年 延缓衰老、益智长寿 生血养血、增强骨质 预防心血管疾病 增强免疫力 手术患者最佳补品 辽参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品，是中老年人的上佳营养品！ 辽参不仅可以帮助儿童增强体质，而且海参当中的牛磺酸及锌元素等，对促进孩子大脑等重要器官的生长发育有重要作用。 辽参还可改善孩子的厌食、偏食症，促进孩子智力发展。 三岁以上小孩与青少年吃辽参 补充DHA：大脑和视网膜重要组成部分 辽参的泡发 泡发前需要准备： 干净的盆 足量纯净水 剪刀 一次性手套 干净的锅 将干辽参放入一个没有油的器皿里，加入适量的冰块和纯净水，浸泡20小时，确保水干净并且手上无油和化妆品。 注意： 1、纯净水浸泡 2、尽量不使其接触到油、盐等其他物质 ，影响泡发结果。 将处理好的辽参放入锅中，确保无油渍，加入大量的纯净水或蒸馏水，水要没过海参。 从冷水开始大火煮沸10分钟。然后小火焖煮10分钟。 水自然冷却后，再加入适量的冰块和纯净水，浸泡20小时，确保水干净并且手上无油和化妆品。 浸泡过程中用保鲜膜覆盖盆面，不使其接触到油、盐等其他物质 ，影响泡发结果。 辽参确保已经变软，用剪刀在辽参底部以腹部开口为切口剪开，去除内脏和沙嘴，注意挑断内筋。 将处理好的辽参放入锅中，确保无油渍，加入大量的纯净水或蒸馏水，水要没过辽参 从冷水开始大火煮沸10分钟。然后小火