呼吸作用因素.pptx

复习：;有氧呼吸过程（分三个阶段）;无氧呼吸总反应式;②;需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系;练习1：种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（ ）;;实验课题 验证酵母菌细胞呼吸的方式;实验思路？;1、NaOH的作用是什么？ 2、澄清的石灰水有什么作用？ 3、B瓶应该封口一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。 想一想，这是为什么？;;实验现象：;探究：如何改进装置可以知道不是空气中的二氧化碳在起作用呢？;; 细胞呼吸原理的应用;5、贮藏粮食为什么要低温、干燥？;影响细胞呼吸的因素;1．温度 呼吸作用在最适温度（25℃~35℃）时 ；超过最适温度，呼吸酶活性 甚至 ，呼吸作用受抑制；低于最适温度，酶活性 ，呼吸作用受抑制。;;生活中常利用降低氧浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜水果的保鲜时间。一般采用低氧（5%）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。 无土栽培通入空气、稻田定期排水、农耕松土等都是为了增加氧气的含量，加强根部的有氧呼吸，保证能量供应，促进矿质元素的吸收。 ;???????? 右图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响，试据图回答：;3．含水量 呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢加强。;4．二氧化碳浓度 CO2是呼吸作用产生的，从化学平衡角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率 。;规律方法：在分析有氧呼吸和无氧呼吸物质变化的数量关系时有如下规律1： ①不消耗O2，释放CO2―→只进行无氧呼吸； ②O2吸收量＝CO2释放量―→只进行有氧呼吸； ③O2吸收量 CO2释放量―→两种呼吸方式同时进行，多余CO2来自无氧呼吸； ④酒精量＝CO2量―→只进行无氧呼吸； ⑤酒精量 CO2量―→两种呼吸方式同时进行，多余CO2来自有氧呼吸； ⑥有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸发酵。;规律2 有氧呼吸与无氧呼吸： 1、当释放CO2相等时，消耗葡萄糖之比（有氧呼吸\无氧呼吸）1:3 2、当消耗葡萄糖相等时，释放CO2之比(有氧呼吸\无氧呼吸） 3:1 3、若有氧呼吸与无氧呼吸释放CO2量分别为n、m，则消耗葡萄糖之比1\3(n\m) 规律3 1. 若CO2／O2＝4\3，有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖量相等，则有氧呼吸与无氧呼吸强度相等。 2、若CO2／O2 ＜ 4\3，则有氧呼吸占优势 3、若CO2／O2 ＞ 4\3，则无氧呼吸占优势 ;四、细胞呼吸类型的判断;; 及时训练;B;5、右图是某种绿色植物的绿色器官在不同氧气浓度下，O2吸收量和CO2释放量的变化坐标图。氧气浓度为10%时，该器官进行的呼吸作用为（ ） A．有氧呼吸大于无氧呼吸 B．有氧呼吸小于无氧呼吸 C．有氧呼吸等于无氧呼吸 D．只进行有氧呼吸;6.买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是（ ）。 A．好氧型细菌呼吸产生CO2和H2O B．微生物呼吸产生CO2和C2 H5 OH C．乳酸菌呼吸产生CO2和C3 H6O3 D．酵母菌呼吸产生CO2和H2O ; 7、如图是有氧呼吸过程图解，请据图回答问题： (1)在长方框内依次写出1、2、3所代表的物质。 (2)在椭圆框内依次填出4、5、6所代表的 能量的多少 (3)有氧呼吸的主要场所是________，进入该场所的 呼吸底物是 ________。 (4)人体内血红蛋白携带的O2进入组织细胞的 线粒体内至少要通过 ________层生物膜。 (5)如果O2供应不足，则人体内C6H12O6的分解产物是________， 释放的能量________，反应场所是________。 ; 完;酒酿; ;酒酿制作攻略; 5.做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水,容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干 6.中途（12小时、24小时）可以打开盖子看看（别经常开盖），发酵时间夏季一般24小时，冬季48小时，春秋季36小时 ;原料：纯牛奶500ml；原味酸奶125ml(作菌种，一定要是原味)　　制作方法： 　　1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒(其它方法也行，关键是要杯子消毒) 　　2.将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。 　　如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一