酒店服务礼仪商业礼仪模块二课件.ppt

酒店服务礼仪 模块二 个人形象塑造 案例导入： 一天，黄先生与好友相聚，到一知名酒店。接待他们的是一位五官清秀的服务员，接待服务工作做的很好，可是她面无血色，显得无精打采。黄先生一看到她就觉得心情欠佳，仔细留意才发现，这位服务员没有花工作淡妆。在餐厅浑黄的灯光下线的病态十足。上菜时，黄先生又发现这位服务员涂的指甲油缺了一块，他的第一个反应就是“是不是掉到我的菜里了”。但是为了不惊扰其他客人用餐，黄先生没有将他的怀疑说出来。用餐结束后，黄先生唤柜台服务员结账，而服务员一直对着反光玻璃墙面修饰妆容，丝毫没有注意到客人的需要。自此以后，黄先生在也没有去过这家酒店。 分析提示： 在个人职业形象塑造中，仪容是重中之重。它反映一个人的精神面貌、朝气和活力，是传达给接触对象感官最直接、最生动的第一信息。它既可以使人看上去精神焕发，也可以使人看上去无精打采。本案例中的服务员既没有化淡妆上岗，又没有及时修补残缺的妆容，更违背了修饰避人的原则，所以在不知不觉中丢失了客源并损坏了酒店形象、损害了酒店利益。 一、酒店服务人员仪容美的内蕴 一、酒店服务人员仪容美的含义 包括自然美、修饰美和内在美三个方面。 酒店服务人员的仪容美应当是三个方面的高度统一。其中，仪容的内在美是最高境界，仪容的自然美是人们美好心愿，仪容的修饰美是仪容美的关注重点。 二、酒店服务人员仪容美的基本要素 貌美 发美 肌肤美 二、酒店服务人员仪容修饰规则 一、基本规则 整洁 卫生 美观 得体 二、面容的修饰 具体礼仪规范 1.注意面部清洁与修饰，养成勤洗脸的习惯。 2.男员工不蓄须，及时修剪鼻毛，青春痘严重要就医。 3.女士化淡妆上岗，不宜浓妆艳抹，使用香味过重的化妆品，男士使用适合的护肤品，让面部润泽干净。 4.养成良好卫生习惯，保持口腔清洁，上岗不吃葱蒜韭菜等刺激请食物，及时消除身体异味。 5.不戴有色眼镜上岗，不吸烟，不喝酒，上班精神饱满。 三、头发的修饰 具体的礼仪规范： 1.勤洗头，定期修剪，经常梳理，保持干净整齐。 2.无头屑无异味，发型美观，长短适宜，符合岗位需要。 3.发色以黑色或相近色，不染发。 4.男员工前发不遮额，侧发不掩耳，后发不触领。 5.女员工前发不当眼，后发不过肩。长发再上岗时应盘发、束发，避免使用色泽鲜艳，亮丽的发饰。 6.梳理头发应注意：不宜当众进行；不宜用手指代替；短发头屑不宜随手乱抛。 四、手的修饰 具体礼仪规范： 1.讲究卫生，勤洗手，保持手部干净柔润。 2.勤剪指甲。 3.保持指甲清洁，一般不涂过于鲜艳的指甲油。 4.冬季注意保暖防冻。 五、皮肤的修饰 具体的礼仪规范： 1.平和心态，积极锻炼，充足睡眠，合理饮食。 2.避免紫外线对皮肤的伤害，做好防晒和晒后修复。 3.远离辐射。减少黑色素成点和雀斑生成。 4.适度保养是皮肤红润光泽，柔软细腻。 六、其他 举止要文雅，养成良好的行为习惯。 三、酒店服务人员的化妆原则 顺其自然 扬长避短 和谐得体 讲究科学 修饰避人 知识拓展 日常上班妆容的化妆步骤 首先清洁面部。用滋润霜按摩面部，使之完全吸收，然后进行面部的化妆步骤。 打底：打底时最好把海绵扑浸湿，然后用与肤色接近的底霜，轻轻点拍。 定妆：用粉扑沾干粉，轻轻揉开，主要在面部的T字区定妆，余粉定在外轮廓。 画眼影：职业女性的眼部化妆应自然、干净、柔和，重点放在外眼角的睫毛根部，然后向上向外逐渐晕染。 眼线：眼线的画法应紧贴睫毛根，细细地勾画，上眼线外眼角应轻轻上翘，这种眼形非常有魅力。 眉毛：首先整理好眉形，然后用眉形刷轻轻描画。 睫毛：用睫毛夹紧贴睫毛根部，使之卷曲上翘，然后顺睫毛生长的方向刷上睫毛液。 腮红：职业妆的腮红主要表现自然健康的容颜，时尚晕染的方法一般在颧骨的下方，外轮廓用修容饼修饰。 口红：应选用亮丽、自然的口红，表现出职业女性的健康与自信。 按以上步骤化妆后，一位靓丽、健康、自信的职业女性就会展现在人们面前。 项目实训 岗位化妆的观摩与训练 一、实训目的： 熟悉酒店工作者岗位化妆的基本步骤和化妆技巧，进而熟悉仪容美的内蕴和真谛。 二、实训步骤： 教师备齐化妆工具，学生自带化妆品 邀请美容院的化妆师对不同脸型的学生进行操作示范并讲解，让学生感知化妆步骤并形成印象 指导学生自行化职业淡妆，并让学生相互化妆以熟悉化妆的步骤并对比指导 三、实训内容 （一）皮肤护理步骤及操作标准 （