酒店设计与布局课件.doc

酒店设计与布局 一、散尾葵——天然的增湿器 酒店业的分类 1、按建造地点分类，可分为市区酒店、郊区酒店、风景区酒店、路边酒店，以及车站、港口、机场酒店等。 2、按使用目的分类，可分为旅游酒店、商业酒店、会议酒店、综合大酒店、度假酒店、国宾馆、迎宾馆、娱乐酒店、休疗养酒店、体育酒店等。 3、按经营形式分类，可分为星级酒店、一般酒店、公寓酒店、流动酒店等。 4、按建筑类型分：可分为高层酒店、底层酒店、盒子式酒店、舱式酒店、古建筑酒店、民居式酒店等。 5、按规模大小分：可分为小型酒店、中兴酒店、大兴街店等。 6、按建筑投资费用分：可分为中低档酒店、中档或中上等酒店、豪华型酒店等。 7、按习惯传统分：可分为商业性酒店、长住式酒店、度假性酒店、会议酒店等。 三、2012全球十大酒店集团排名： 1、洲际 2、胜腾 3、万豪 4、雅高 5、希尔顿  6、精选 7、最佳西方 8、喜达屋 9、卡尔森 10、凯悦 四、酒店业的主流发展模式预测有几类？P8-P9  1、主题酒店 2、产权式酒店  3、绿色酒店 4、品牌连锁酒店 5、异化酒店 6、E化酒店 五、1829年在美国波士顿落成的特里蒙特酒店（Tremont)被称为世界上第一座现代化酒店，它为整个新兴的酒店行业确立了明确的标准，可谓是世界酒店历史上的里程碑。 六、酒店设计的内容 1、酒店设计是酒店建筑环境的一个组成部分，凡是为提高建筑空间功能和生活环境质量而对酒店环境所进行的一切装饰、规划、布置等，均属酒店设计的范畴。 2、酒店设计以酒店环境的分类而言，分为实质环境与非实质环境两种。 （1）酒店实质环境设计 ①指酒店建筑自身的构成要素，属于建筑本体的固定形态，如梁、柱、地面等； ②指酒店室内一切固定或活动的家具摆放，包括生活起居、公共活动等方面所需的一切设备设施的布置摆放。 （2）酒店非实质环境设计： 指与室内气氛有关的多种要素，以体现精神品质和营造情调、氛围。它包括酒店室内环境、色彩选配、通风采光、环境绿化和促进视觉美感的设计要素，如墙面、地面的饰面处理。 3、酒店设计的具体工作可以归纳为四个方面： （1）早期装修 （2）全程设计 （3）后期陈设 （4）再次翻新。 七、酒店设计的原则： 1、环境意识 2、整体设计思想 3、时代特征表现 4、机能性观念 八、整体功能关系 1、相互关系：主次、并列、序列或混合关系。 对策方式体现为树枝、串联、放射、环绕或混合等组织形式。 2、密切程度：密切、一般、很少或没有。 对策方式体现为距离上的远近以及直接、间接或隔断等关联形式。 九、酒店环境条件的调查分析（酒店设计调研工作哪几个方面？）P32 1、地段环境 （1）气候条件：四季冷热、干湿、雨晴和风雪情况。 （2）地质条件：地质构造是否适合工程建设，抗震要求如何。 （3）地形地貌：是平地、丘陵、山林还是水畔等地貌特征 （4）景观朝向：自然景观资源及地段日照、朝向条件 （5）周边酒店建筑：地段内外相关酒店建筑状况 （6）道路交通：现有及未来规划道路及交通状况 （7）城市方位：酒店位于城市的空间方位及联系方式 （8）市政设施：水、暖、电、气、污等管网的分布及供应情况 （9）污染状况：相关的空气污染、噪声污染等状况 根据以上，我们可以得出对该地段比较客观、全面的环境质量评价。 2、人文环境 主要考虑以下两点 （1）城市性质和规模：是政治、文化、金融、商业、旅游、交通、工业还是科技城市，是特大、大型、中型还是小型城市 （2）地方风貌特色：文化风俗、历史名胜、地方酒店建筑。 人文环境为创造富有个性特色的酒店空间造型提供了必要的启发与参考。 3、城市规划设计条件 （1）后退红线限定：限定建筑物在临街方向后退用地红线的距离 （2）酒店建筑高度限定：酒店建筑有效层檐的高度 （3）容积率限定：地面以上总建筑面积与总用地面积之比 （4）绿地率要求：用地内有效绿地面积与总用地面积之比 （5）停车量要求：用地内停车位总量 城市会化设计是酒店建筑设计所必须严格遵守的重要条件之一 十、酒店设计方案的表现：P47 1.推敲性表现：草图表现、草模表现、计算机模型表现 2.展示性表现：绘制正式图前要有充分准备、注意选择合适的表现方法、注意图面构