坚果杂粮粥.doc

坚果杂粮粥  次要部分：蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆、、核桃、糙米、红枣、黑米、芝麻（黑、白）、银杏果（白果）、瓜子仁（西瓜、南瓜、冬瓜）、栝楼子、杏仁、榛子、板栗、开心果、葵花子、花生、松子、腰果…… 制作方法： 1、主要部分取4-5种，占70%。次要取4-5种，占30%。将不容易熟的杂粮原料用清水浸泡2-3小时; 2、将泡好的以上原料连同洗好的其他杂粮坚果一同放入电饭煲内，我一般喜欢放几颗红枣。用6-8小时熬制，以煮烂煮粘为准; 3、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。 服食法： 1、 1-2碗，以下顿有饥饿感为宜； 2、 3、 4、 身体变化： 1、 2、 3、 4、 5、 使用经验： 我父亲有三十多年的痛风、二十多年的糖尿病和高血压，刚开始在我针灸和药物调理基础上，有所好转，但几十年的大便溏总是时好时坏，这个跟他中焦弱，下焦不足有关，从《脾胃论》的思路得到启发，鉴于现代人对肉食的执着和现代食物的污染问题，决定从源头下手。 大米、面粉共所周知的原因，农药、化肥、水源污染、转基因和杂交，很多大米、面粉精气不足，同样吃很多的米面，身体却得不到真正的滋养，是源于米面本身的生长环境周期，不能保证它们有足够的精气储存。我们人类食用的食物，都是天地间能量的一种储存方式，通过我们自身的转换系统，成为人体可以使用的能量。就像汽车使用的汽油、柴油来自石油，石油是动物藻类等有机生物转换而来，石油、煤炭等天然能源，是有等级的，有些特别纯净，燃烧值特别高，就像我们食用的野生果蔬种子一样，能量足，气味好。但是有些石油和煤炭含的杂质特别多，需要提纯才能使用。 我们身体也会提纯食物，但提纯是会耗身体本身的能量的，排污排毒都需要能量。如果一方面进入的食物能量不足不纯，身体得不到更多的能量，那么又需要更多的能量来排除垃圾，那么身体就会处于一个亏虚的状态，我们称为“饥饿状态”，这个状态久了，身体会拿自己的脂肪、肌肉、蛋白质来使用，所以大病的病人后期身体很烫很瘦，就是在消化自身了。 后来让父亲服用坚果杂粮粥，开始他很抗拒，说不吃荤食会没营养没力气，这些都是错误的营养知识，身体都没有消化这些鱼肉的本领了，那么吃鱼肉就是在吃毒了，所以身体通过腹泻来排除，然后又得不到滋养。他在服用杂粮粥一段时间好转后，会偷偷买鱼肉食用，结果第二第三天就会腹泻，痛风发作，血糖、血压升高。反复多次后，他终于接受这个事实：他的身体已经不适合吃那些荤食了，目前的坚果杂粮粥才是适合他的。 现在他天天食用坚果杂粮粥已经两年，血糖基本在6-7，血压正常了，痛风一年发一两次，那也是去参加婚宴食用荤食所致。目前身体保持一个平衡，吃喝睡很好，也能做家务和种菜喂鸡鸭。他在两年多前，可是病危病人哦，连路都走不动。 我在调理病人的过程，经常发现很多人常年大便偏烂或偏干，这叫做大便异常。凡事大便不好的，身体其他问题也多，脾胃是后天之本嘛。我在用针灸治疗后，往往会建议这样的病人服用坚果杂粮粥来改善中焦运化能力。记得有一个皮肤溃烂的病人，从问诊得知大便偏烂，不成型，素食多年。这次由于错误的“石板温灸排毒调理”，致使湿毒痰饮往皮肤跑，结果全身溃烂。大肠与肺是表里关系，所以大肠的排毒不畅，直接往肺传了，肺主皮毛，就是我们的毛孔，所以就成了“痈疮”，古时候这种状况处理不好会死人的。一方面增强大肠的功能，另一方面疏表。然后用食用坚果杂粮粥，大约几天后，就开始大便成型，皮肤溃烂减轻，痒痛好转大半。 这里大家会奇怪，这个病人素食，按理说身体会很干净，大便会很好。这个值得探讨，素食，不是说蔬食，素仅仅代表蔬菜。简单的说，蔬菜只是素食的一种，还有很多其他的食物。但很多人本身脾胃虚寒，食用烫过凉拌的蔬菜（很多素食者忌油），结果是大便一直不好，所以越吃身体越差，脸色不好。当然也有只吃蔬菜，身体变好的，这种人往往脾胃消化能力还好，只是荤食多了，现在吃蔬食给身体一个轻松的机会，这个要有所区别。 另一位病人是位女老师，37岁，是我爱人单位的领导。主要是因为多发哮喘，偏头痛，腰背?颈不舒服，有时疼痛，不能久站，怕寒，有过敏，常年鼻塞。乳腺增生，大便发粘，小便偏多，晚上起夜一次。人偏胖，有水肿。这样的一堆问题，从针灸方面主要是祛风、寒、湿，也调了脏腑的五行。因为大便不正常，无论是消化和运化能力都不够了，所以建议她用坚果杂粮粥来调理中焦。这个病人很有毅力，也听话（不听话也不行了，因为到处治疗无效），所以一周后复诊，很快发现水肿消失了，人也变精神了，自我感觉好了很多。差不多一个月后，治疗告一段落，她诸般症状几乎消失，接下来是要靠自己养了。她让她自己婆婆也服用这个坚果杂粮粥，血糖几乎正常了。我爱人也告诉我，由于这个病人的变化，学校很多老师开始服用这个粥，听说都开始身体好转。我爱人受到这个信息，从原来不以为然，看到周