粤沪版第四章：物质形态及其变化(全面).pptVIP

水沸之前为什么会鸣响?水将沸腾时，常听到嘶嘶的声音;正在沸腾时声音反而低沉了，为什么? 煮水将近沸腾时，常发出嘶嘶的鸣声。这是由于接触煲底的水先受热，当底层的水温度升至100℃时，就首先变成水蒸气向上升。这时，上层的水温度仍不足100℃，当蒸汽的小气泡升至低于100℃的水层时，就迅速变回水滴。这种先膨胀又再收缩的过程，就引起水的振动。当大量的小气泡从煲底上升时，就发出嘶嘶的鸣声。 但是，当全部的水都升至100℃时，蒸汽泡就能够稳定地升至水面，不再发生收缩的现象，这时只发出低沉的沸腾声音，不再发出嘶嘶的鸣声 水开了，这时你若迅速把壶提起来并勇敢地把手贴到壶底，发现壶底并不烫手，若过一会才把手贴向壶底，壶底反而又烫手了。为什么会出现这种现象呢? 32、用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压问后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法中正确的是： (??? ) Ａ．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾； Ｂ．熄火时，锅内温度仍然高于100℃， 即使不冷却、不拿去限压阀，粥也在沸腾； Ｃ．熄火时，锅内温度仍然高于10 0℃，冷却后锅内气压比原来降低，所以重新沸腾； Ｄ．粥的流动性差，不易降温。熄火后即使不挠冷水、不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间。 油炸食品时，油锅中滴入水滴会发生爆裂声，并把热油溅起；沸水中滴入油滴却没有类似的现象，解释产生这两种不同现象的原因。 答：因为热油的温度高于水的沸点100℃，当水滴在油中，水的密度比油的密度大，沉入油中并迅速沸腾，所以会把热油溅起来，并发生爆裂声。而油滴入沸水中时，油的密度比水小，因而漂浮在水面上，不会发生激烈的汽化现象，所以没有类似的现象。 31、冬天，医生检查牙齿时，常把小镜子放在酒精灯上适当烤一烤，然后再伸进口腔内。这样做的主要目的是： (??? ) Ａ．防止接触口腔时病人感到太凉； Ｂ．进行消毒； Ｃ．镜面不会产生水雾，可以看清牙齿； Ｄ．防止镜框受热膨胀，致使镜片脱落。 25、小明开着锅盖煮鸡蛋。第一次水烧开后继续用急火加热；第二次水烧开后，将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾。则 A．第一次熟得快，因为此时水的温度高 B．第二次熟得快，因为此时水的温度低 C．熟得一样快，因为水在沸腾后温度保持不变 D．无法比较，因为无法知道哪次水温高 如图2是海波的熔化图像，从图像中获得的信息正确的是 Ａ．海波的沸点是48℃??????????? Ｂ．海波在ＢＣ段吸收了热量? Ｃ．海波在ＣＤ段是气态????????? Ｄ．6min时海波已全部熔化 某工厂要制造一种特殊用途的钢铝罐，钢罐内表面要压接一层0．25毫米厚的铝膜，一时难住了焊接和锻压专家。后经技术人员的联合攻关解决了这一难题：他们先把铝膜紧贴到钢罐内表面，再往钢罐内灌满水，插入冷冻管使水结冰，然后铝膜与钢罐就压接在一起了。其原因是(??? ) A．铝膜与钢罐间的水把它们冻牢了 ??? ??? ??? B．结冰时铝膜与钢罐间的冰把它们粘牢了 C．水结冰时膨胀产生的巨大压力把它们压牢了?? D．水结冰时放出的热量把它们焊牢了 8、从图像中获取有用的信息，是学好物理的重要能力之一。某种物质凝固时的温度变化曲线如图所示，下列说法中不正确的是（???? ） A．FG线段平行于时间轴，说明该物质有一定的熔点 B．在FG线段对应的时间内，物质处于固、液共存状态 C．GH线段表示温度不断降低，所以该物质的熔点在不断降低 D．在FG线段对应的时间内，物质放热，但温度保持不变 开启电风扇，对着一盆O℃水的水面吹风．过了一段时间 A．水的表面出现薄冰，温度降到0℃以下 B．水的表面出现薄冰，温度仍为0℃ C．水不会结冰．温度也保持O℃不变 D．水不会结冰，但温度要下降 10、把一块0℃的冰投入O℃的水里(周围的气温也是O℃)，过了一段时间，情况如何?(??? )． ? A．冰的质量减少，所得冰水混合物的温度高于O℃ ? B．水的质量减少，所得冰水混合物的温度低于O℃ ? C．冰和水的质量都没变，所得冰水混合物的温度仍为0℃ 将蜡块磨碎放入试管中加热，蜡吸热后逐渐变软、变稀，直至完全变成液态。在此过程中，它的温度不断升高，由此可知蜡是________（填“晶体”或“非晶体”）。停止加热后，液态蜡的温度逐渐降低，它的内能逐渐________（填“变大”、“变小”或“不变”） 1.用把下列现象同该现象所属的物态变化连起来 烧开水时冒的“白气” 熔化 冬天“冰冻”的衣服干了 凝固 冬天早晨看到草上的霜