中国肉鸭养殖行业投资价值决策咨询及行业竞争力调查研究报告.doc

2007-2008年中国肉鸭养殖行业投资价值决策咨询及行业竞争力调查研究报告 锦秋财智咨询（北京）有限公司 2009年月 【报告名称】 2007-2008年中国肉鸭养殖行业投资价值决策咨询及行业竞争力调查研究报告 【关 键 词】 肉鸭养殖 投资价值 市场环境 竞争态势 调查研究 市场分析 咨询报告 【完成时间】 2009年3月 【出品单位】 锦秋财智咨询（北京）有限公司 【交付方式】 特快专递、E-mail 【交付时间】 1个工作日 【报告格式】 Word格式 【报告页数】 133页 【报告图表】 99张图表 【报告价格】 印刷版：RMB8000；电子版：RMB 8500；印刷版+电子版：RMB9000 【开户银行】 中国工商银行股份有限公司北京会城门支行 【银行账户】 0200 0414 0902 0705 975 【开户名称】 锦秋财智咨询（北京）有限公司 【联系电话】 010/传真：010 【 E—mail】 Liuyan778@ ；jqczly@ 【联 系 人】 行业研究总监：刘岩 【客服MSN】 Liuyan080218@ ；jqcz0818@ 报告摘要： 中国成为禽肉产销大国，但鸭胴体单只体重落后 2006年我国禽肉产量1506.6万吨，仅次于美国，位居世界第二，比1985年增长了6.5倍，而同期世界禽肉产量增长了1.4倍。我国现在禽肉产量占肉类总量的18.7%，人均占有量11.5公斤。 虽然中国禽肉产量迅猛增长，但是中国鸭胴体在40多年间没有太大变化，2005年到达1.30公斤。略高于低收入国家的平均水平，仍低于发展中国家平均水平。发达国家的鸭胴体呈上升趋势，由1961年的1.92公斤上升到2005年的2.46公斤。中国的种鸭主要进口国英国鸭胴体位于世界第10位。 2008年肉鸭养殖行业景气下降 2007年我国肉鸭养殖行业获利颇丰，在利益的驱动下，2008年肉鸭养殖行业快速扩张，面对2008年饲料价格大起大落、禽流感的袭击等，我国的肉鸭养殖行业在2008年整体较为低迷。 2008年肉鸭的市场走势不尽人意，全年没有出现过明显的消费高峰，白条价格始终在一条直线上，而且随着气候的变化，价格走势一直向下，直至低谷。与往年五一前后、十一前后及整个夏季肉鸭价格都是达至顶峰的情况差距较大。 肉鸭养殖行业景气度下降的主要原因： 一是2007年养禽业整体行情较好，导致包括肉鸭在内的大量孵化企业、屠宰厂、养殖户不断扩张、引入，造成产业急剧膨胀； 二是肉鸭消费长期以来以南方为主，四川抗震救灾、南方暴雨在很大程度上影响了肉鸭的消费。 三是金融危机的冲击给东南沿海的消费带来一定负面影响，导致肉鸭需求不旺。 肉鸭养殖业发展趋势 随着经济全球化步伐的加快，中国肉鸭产品大面积参与国际市场竞争的日子越来越近。肉鸭业既面临良好的发展机遇，也面临前所未有的挑战，能否抓住机遇，应对挑战，关键取决于企业的市场竞争能力。在新形势下，如何提高肉鸭行业的市场竞争力，在更深的层次、更宽的领域、更广的范围参与国内外市场竞争，对开拓鸭产品市场，扩大鸭产品出口，提高养鸭业经济效益，推动社会主义新农村建设，全面建设小康社会，意义重大。当前肉鸭业养殖加工、产品质量以及市场营销等方面存在着产品质量水平参差不齐、加工设备不规范、市场竞争力不强的问题。由于现代生产要素(资金、技术)的投入不足及市场导向的失误，肉鸭行业存在疫病防治、饲养方式、屠宰加工设备等卫生安全方面问题，成本价格优势迟迟发挥不出来。目前，中国肉鸭产品加工企业的技术装备水平80%处于20世纪七八十年代的世界平均水平。初级产品加工率仅在20%左右，深加工还不到一半，与发达国家80%，甚至90%的比率相差甚远，这大大减少了产品的增值机会，加大了资源的浪费。比如，我国农产品加工业的产值与农业产值之比仅为0.3:1，而发达国家最高能达到4:1。另外大部分企业条块分割、经营分散、且往往与市场脱节，至今仍缺少充分适应政府政策、技术变迁、市场风险及国际贸易规则的中介组织；市场调研和细分工作滞后，品牌、信誉和信息资源严重匮乏，一些小企业受眼前利益驱动急功近利，不守从业道德，再加上一些地方或部门对企业的过渡干预，导致企业不能履约，造成严重的市场诚信危机，产品品牌和信誉竞争力不足，很难在国内外市场上立足。研究报告目录 第一章 研究概述 - 10 - 第一节 研究背景 - 10 - 第二节 研究内容 - 11 - 第三节 研究方法 - 12 - 第四节 数据来源 - 13 - 第五节 研究团队 - 13 - 第二章 金融危机对中国肉鸭养殖行业的影响 - 14 - 第一节 金融危机在全球范围内的蔓延 - 14