第二篇表面活性剂.ppt

通常分处分子链的两端。 乳化剂的亲水性 易溶于水的乳化剂易形成O/W乳液； 易溶于油的乳化剂易形成W/O乳液。 HLB值越大，表面活性剂的亲水性越强。 HLB＝3~6，形成W/O型乳液； HLB＝8~18，形成O/W型乳液 乳化剂分子构型及乳化器材料性质 钠、钾等一价金属的肪酸盐易形成O/W型乳液； 钙、镁等二价金属皂易形成W/O型乳液。 亲水性强的器壁（如玻璃）易得到O/W型乳液； 疏水性强者（如塑料）易形成W/O型乳液。 影响乳液类型的因素 泡沫：气体和液体构成的两相系统，是气体 分散在一个连续液相中的现象。 当将空气通入含有表面活性剂（如洗衣粉） 的溶液时，表面气泡具有双重壁膜。 发泡作用：能使气泡稳定存在的作用。用以 发泡的表面活性剂叫发泡剂或起泡剂。 发泡现象：泡沫玻璃、泡沫混凝土、泡沫灭 火、馒头发泡等。脱脂过程中，泡沫的形成 有利于去垢、脱脂；还有泡沫匀染。 发泡与消泡作用 消泡作用：破泡和抑泡作用 具有消泡作用的物质：植物油、矿物油、硅油、液态高级醇、长链脂肪酸钙盐、一些非离子表面活性剂如环氧丙烷缩合物、硬脂酸环氧乙烷缩合物等。 洗涤和去污：从一种物质（基质）表面把另外的 物质（一种或数种）除掉，使之成为清洁的物质。 洗涤和去污作用：表面活性剂多种作用的综合效 果：降低水的表面张力、润湿、渗透、乳化、分 散、增溶、发泡等。 洗涤与去污作用 皮革染色时，加入扩散剂后，可使染料缓慢地与皮革接触（ 即缓染），或可使已上染的染料由深色部位向浅色部位移动（ 即移染）。 匀染与固色作用 亲纤维性的匀染剂: 分子较小，运动速度比染料分子快，抢先占据染料分子在革纤维上占据的位置；染料分子较大，运动速度较慢，对革纤维亲和力大；染料分子最终把附在纤维上的匀染剂分子取代下来。此过程延缓了染料的上染时间，使染料分子均匀地分布在纤维上，达到缓染、匀染的目的。 亲染料性的匀染剂：对染料分子的亲和力大，加入到染液中后染料分子被匀染剂分子所包围，或被匀染剂分子拉住，使染料分子不易靠近纤维，从而减缓上染速度，达到匀染的目的“移染”作用。 匀染剂的匀染原理 分散作用：能使不溶性固体以极小的微粒 （0.1μm至数十微米）分散悬浮于水中的作用。 应用：生产揩光浆、颜料膏等皮革涂饰材料 杀菌作用：阳离子型S.具有杀菌作用。 杀菌机理：分子中的亲油基能紧密地吸附于细 菌表面，改变细胞壁的通透性、改变细菌细胞 的渗透压，进而破坏细菌与周围环境的相对平 衡，使细菌死亡。 其它作用 防腐蚀作用： 添加少量表面活性剂来阻止或减缓金属腐蚀速度以达到保护金属的作用； 对纤维的平滑柔软作用： 使纤维的静摩擦系数降低、平滑柔软性增加的作用； 抗静电作用： 疏水基朝向纤维，强的亲水基朝向空气，使纤维的离子导电性能和吸湿导电性能增加，纤维表面的电阻降低，使纤维表面的静电产生与放电平衡，防止了纤维表面的静电积累。 其它作用 阴离子型表面活性剂 羧酸盐型 脂肪族羧酸盐(通式 RCOOM) 典型产品：肥皂（高级脂肪酸的碱金属盐类）。 制备肥皂的皂化反应如下： 烷基磺胺羧酸（R1CH2SO2NHR2COOM） 典型产品：M65助剂。 反应过程如下： 脂肪酰-肽缩合物 由脂肪酰氯与蛋白质水解产物缩聚得到。代表性物质：月桂酰肌氨酸钠和雷米帮A。前者由月桂酰氯与肌氨酸钠缩合制得： 雷米帮A（623洗涤剂），学名为油酰氨基酸钠，是由油酰氯与蛋白质水解产物（氨基酸）经缩合得到的酰胺化合物。 硫酸酯盐型 通式：ROSO3M（烃基中的碳数为8~18）。 典型产品：十二烷基硫酸钠（或月桂醇硫酸钠） 德国BASF公司的毛皮净洗剂LPK。 硫酸化脂肪醇 由高级脂肪醇（C12~C18）经硫酸化、碱中和制得，反应原理如下： 硫酸化烯烃和硫酸化不饱和脂肪醇 石油中的α-烯烃或石油裂解烯烃硫酸化后 硫酸化油（硫酸化脂肪酸、硫酸化脂肪酸酯）： 天然不饱和油脂或不饱和蜡经硫酸化再中和所得 的物质——硫酸化蓖麻油：“土耳其红油” 脂肪醇（或烃基酚）聚氧乙烯醚硫酸盐：脂肪醇 （或烃基酚）先与环氧乙烷（或环氧丙烷）聚氧 乙烯化（烷氧基化），然后硫酸化制得。 磺酸盐型（通式RSO3M） 一种用量最大的阴离子表面活性剂。 ① 烷基芳基磺酸盐 典型产品： 十二烷基苯磺酸钠 其产量约占全部阴离子型表面活性剂量的80%，工业上一般通过丙烯、苯等合成： CH 3 -CH=CH 2 4 C 12 H 24 cat. cat.