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2011 年第 69 卷 化 学 学 报 Vol. 69, 2011
第 24 期, 2981～2986 ACTA CHIMICA SINICA No. 24, 2981～2986
·研究论文·
反射模式与线性模式 MALDI-TOF MS 联合分析荔枝果核缩合单宁
周海超* 林益明* 柴纬明 魏淑东 廖蒙蒙
(滨海湿地生态系统教育部重点实验室 厦门大学生命科学学院 厦门 361005)
摘要 利用不同模式的基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)分析荔枝果核缩合单宁. 在反射模式
(Reflectron modes)下, 加速电压 20.0 kV, 反射电压23.0 kV, 延时取出电压 16.32 kV, 聚焦电压 9.45 kV, 获得缩合单宁的
准确结构单元组成和连接方式信息, 其为三聚体至十八聚体组成的 A 型原花青定多聚物. 在线性模式(Linear modes)下,
加速电压 20.0 kV, 延时取出电压 16.25 kV, 聚焦电压 10.0 kV, 检测到十九聚体至二十七聚体的缩合单宁信号, 其更全面
获取缩合单宁聚合度的分布信息. 综合两种模式, 荔枝果核缩合单宁是由三聚体至二十七聚体分布的 A 型原花青定多聚
物. 探讨了一种联合反射模式与线性模式对植物单宁结构准确分析的基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱方法.
关键词 基质辅助激光解吸附飞行时间质谱; 反射模式; 线性模式; 荔枝果核; 缩合单宁
Characterization of Condensed Tannins from Litchi Seed by Reflec-
tron Modes and Linear Modes of MALDI-TOF MS
Zhou, Haichao* Lin, Yiming * Chai, Weiming Wei, Shudong Liao, Mengmeng
(Key Laboratory of the Ministry of Education for Coastal and Wetland Ecosystems, School of Life Sciences, Xiamen Univer-
sity, Xiamen 361005 )
Abstract Condensed tannins from litchi seed were analyzed using reflectron modes and linear modes of
matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS). The reflec-
tron modes (accelerating voltage, 20.0 kV; reflectron voltage, 23.0 kV; delayed extraction voltage, 16.32
kV; lens voltage, 9.45 kV) spectra obtained clear information on basic unit, interflavan linkage and polym-
erization degree extended from 3-mer
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