探究植物细胞的吸水和失水说课课件.ppt

植物细胞的吸水和失水 贺州第二高级中学 韦丽青 1.教材分析 2.学情分析 3.教学目标 1.教法 2.学法 1.提出问题作出假设 2.设计并实施实验 3.分析结果得出结论 4.表达与交流 1.成功之处 2.不足之处 探究《植物细胞的吸水和失水》是人教版高中生物必修1第4章第1节的内容。本实验是高中生物新课改后的第一个探究实验，第一次将科学探究独立提出，旨在倡导探究性学习、熟悉探究过程、发展探究思维，为后面各章节探究活动的学习奠定基础，在整个高中生物教材中占有重要地位。 教材： 课程标准： 提高生物科学素养 面向全体学生 倡导探究性学习 注重与现实生活的联系 教学重点： 对比动植物细胞提出问题、设计实验、分析实验、初步建立探究思想； 理解植物细胞发生质壁分离的条件 。 条件 不足 知识层面的分析 试验技能的分析 细胞的物质组成 细胞的结构 显微镜的使用 临时装片的制作 细胞的代谢过程 “结构决定功能”的思想 实验中“探究”思想 实验设计能力 教学难点：对比动植物细胞提出问题、设计实验、分析实验、初步建立探究思想； ①观察植物细胞吸水和失水现象，能理解植物细胞的原生质层当于一层半透膜； ②能说出在什么情况下植物细胞吸水和失水。 ①尝试从现实生活现象中提出问题，作出假设； ②设计实验方案，并独立完成植物细胞质壁分离与复原实验、 能对生活中的现象大胆提出问题和假设，具有积极思考、大胆质疑的科学精神。 探究 引导式探究 自主式探究 细胞吸水和失水的基本实验 发现原生质层是否相当于一层半透膜，以及水分子进出细胞的条件 探究不同浓度蔗糖溶液条件下洋葱细胞的吸水和失水状况 探究0.1g/ml KNO3溶液处理洋葱鳞片叶外表皮细胞的吸水和失水状况 探究相同浓度蔗糖溶液条件下洋葱细胞和萝卜细胞的吸水和失水状况 教法：情境导入法 层进设问法 探究实验法 学法：观察法 动手实践法 小组合作法 教学过程： 提出问题、作出假设 设计并实施实验 分析结果、得出结论 表达与交流 一、提出问题、作出假设 创设情境 放置几天后的青菜叶 新鲜的青菜叶 学生用手感受盐水浸泡过的萝卜块和清水浸泡过的萝卜块的的软硬程度 学生提出的部分探究问题 1.探究洋葱细胞吸水和失水过程液泡的变化 2.探究萝卜细胞的吸水和失水情况 3.探究活细胞和死细胞的吸水和失水情况 一、提出问题、作出假设 1.当外界溶液浓度＞细胞液浓度，细胞会失水 2.当外界溶液浓度＜细胞液浓度，细胞会吸水 一、提出问题、作出假设 二、设计并实施实验 问题一：结合刚才各组提出的问题说说为什么选择该种实验材料？你们认为哪一种材料会是最好的？ 提示学生：①进出植物细胞的H2O是无色的；②选活细胞还是死细胞做实验？ 教师提供备选材料：洋葱、西红柿、萝卜、青菜 设计实验 二、设计并实施实验 问题二：怎样可以使细胞达到失水、吸水的效果呢？ 教师提供备选试剂：河水、酒精、 0.3g/mL蔗糖溶液、盐酸、清水。 学生分析得出： 0.3g/mL蔗糖溶液，清水。 设计实验 二、设计并实施实验 问题三：用什么方法观察实验现象？ 提示学生：植物细胞吸水和失水是一个微观过程。 学生思考得出：制作临时装片，用显微镜观察。 设计实验 二、设计并实施实验 学生书写实施方案 二、设计并实施实验 三、分析结果，得出结论 各小组学生代表汇报实验结果 洋葱组 西红柿组 青菜组 萝卜组 三、分析结果，得出结论 学生画的洋葱外表皮细胞质壁分离与复原图 1.当外界溶液浓度＞细胞液浓度，细胞失水，发生质壁分离； 当外界溶液浓度＜细胞液浓度，细胞吸水，发生质壁分离复原。 2.洋葱鳞片叶是所选材料中的最好的一种。 三、分析结果，得出结论 四、表达与交流 组织学生组间交流，将探究的问题、过程、结果和结论与其他同学交流，体验实验成败，同时锻炼学生的表达能力 用滴加红墨水的0.3g/ml的蔗糖溶液作试剂，能否观察到白色萝卜外表皮细胞的质壁分离与复原的现象？ 五、延伸和拓展 板书设计： 探究植物细胞的吸水和失水 一、探究实验的步骤: 提出问题 做出假设 设计实验 分析实验结果，得出结论 表达交流 进一步探究 二、植物细胞发生质壁分离的条件 （1）条件：保持细胞活性、有中央大液泡、有细胞壁、有半透膜（原生质层）、有浓度差 （2）外界溶液浓度 细胞液浓度时，植物细胞会失水；外界溶液浓度 细胞液浓度时，植物细胞会吸水。 三、自主式探究课题 教学反思： 优点 不足 层次设问法先以问题串的形式引导探究； 自主式探究使学生真正体验探究； 基本实验设计、实验操作、表达交流等技能； 掌