食用油的市场调查课件.ppt

食用油的市场调查 现状了解 现在市场上的食用油种类繁多 中国主要食用油品牌： ⑴?鲁花??【山东鲁花集团有限公司】 ⑵?金龙鱼【益海嘉里集团】 ⑶?福临门【中国粮油食品集团】 ⑷?香满园【益海嘉里集团】 ⑸?胡姬花【新泰正邦食用油批发有限公司】 ⑹?红蜻蜓【重庆市油脂公司】 ⑺?多力??【上海佳格食品公司】 ⑻?口福??【益海嘉里集团】 ⑼?海狮??【上海良友海狮油脂公司】 ⑽?元宝??【益海嘉里 食用油种类： 棕榈仁油 ·棉籽油 ·大豆油 ·菜籽油 ·椰子油 ·调和油 ·玉米油 ·茶籽油 ·芝麻油 ·米糠油 ·蓖麻油 ·橄榄油 ·亚麻油 ·红花油 ·棉籽油 ·花生油 ·核桃油 ·葡萄籽油 ·南瓜籽油 但是也不乏存在不法商家为了谋取利益而出现的地沟油。 随着地沟油的增多，不知不觉它已经流入人们的餐桌了！ 随着地沟油等一系列食品安全的曝光，人们对食品已经存在质疑！ 目的 随着食品安全问题的日益严重，现今的地沟油事件一直是人们难以放下的问题，而食用油又是生活中必不可缺的一部分。所以作为绿色食品专业的我们，应该利用自己的知识与专业特长，应该为社会做一点贡献，推广与发扬绿色食品，从而使人们的生活更加健康。 调查对象 因为考虑到食用油一般是烧菜时用到，所以我们选择的对象一般是家庭里的主妇和少部分的家庭主男，同时也有新一代的队伍。 调查方式 一般性的调查方法主要有：实地观察法，问卷调查法，访谈调查法，最佳答案实验调查法，文献调查法等5种。 由于问卷调查法可以进行大规模的调查；调查结果便于统计处理与分析；而且问卷法节省时间、经费和人力，对于处在学生的我们来说这是比较实在的一种方式。 我们选择在市中心的超市和人民广场等休息地区做了食用油的市场调查表。  调查过程 对年轻的新一代做调查 对城市主厨阿姨的调查 对城乡阿姨的调查 调查结果（附食用油的市场调查表 ） 总结报告 通过市场调查，我们得知了其实在人群当中知道绿色食品的人还是不少的，但是市面上卖的食用油当中，有绿色食品标志的还是很少，我们在超市里看了大部分油都是没有绿色食品标志的。 通过调查，我们发现，现在的人多数喜欢吃植物油，尤其是橄榄油，比较受大众欢迎。 通过调查，我们得知，人们现在最多重视的是健康，因此，健康的，营养全面的食用油也是比较受欢迎的。 对于将来绿色食品食用油的发展，大家都持积极态度，而多数人比较重视将来绿色食品食用油当中营养的方面。