番茄栽培技术.ppt

第一节 番　茄 　　　番茄，别名西红柿、洋柿子，茄科番茄属一年生草本植物，原产于美洲西部的秘鲁和厄瓜多尔的热带高原地区。公元16世纪传入欧洲作为观赏栽培，17世纪才开始食用。17~18世纪才传入我国。番茄果实柔软多汁，酸甜适口，并且含有丰富的维生素C和矿质元素，深受广大消费者的喜爱。建国以后，番茄栽培迅速发展，尤其是60年代以后，随着设施蔬菜生产的发展，番茄栽培面积不断扩大，现已成为我国主要的栽培蔬菜之一。 第一节　番 茄　 一、品种类型 （一）有限生长型 （二）无限生长型 二、生物学特性 （一）形态特征 （一）形态特征 茎 叶 花 果实 种　子 （二）生长发育周期 发芽期 幼苗期 花芽分化的特点 （三）对环境条件的要求 三、栽培季节与茬次安排 我国主要城市露地番茄栽培季节 北方地区设施番茄栽培茬次表 四、栽培技术 （一）日光温室冬春茬栽培技术 品种选择 育苗要点 整地定植 温室消毒 翻地施基肥 造底墒 做小高畦 定植 开定植沟 摆苗并培土稳坨 浇定植水 合垄，开暗沟 覆地膜 定植后管理 定植后管理 第一穗果膨大期一般不浇水； 第一穗果采收前可不追肥，缓苗后每周喷施1次磷酸二氢钾溶液。 第二穗果长至核桃大小时，结合灌水进行第一次追肥，每667m2追施磷酸二铵15kg，硫酸钾10kg或三元复合肥25kg。 以后气温升高，放风量增大，一般1周左右灌1次水，明暗沟交替进行。结合灌水，在第四穗果、第六穗果膨大时分别追1次肥。 结果期可增施CO2气肥。 定植后管理 定植后管理 定植后管理 定植后管理 定植后管理 留果个数 大果型品种每穗留果3~4个； 中型留4~5个。 具体措施 第一次，每一穗花大部分开放时，疏掉畸形花和开放较晚的小花； 第二次，果实坐住后，再把发育不整齐，形状不标准的果疏掉。 收　获 （二）塑料大棚秋延后栽培技术 （二）塑料大棚秋延后栽培技术 （二）塑料大棚秋延后栽培技术 （二）塑料大棚秋延后栽培技术 （二）塑料大棚秋延后栽培技术 （二）塑料大棚秋延后栽培技术 （二）塑料大棚秋延后栽培技术 （三）小果型番茄设施栽培技术要点 （三）小果型番茄设施栽培技术要点 （三）小果型番茄设施栽培技术要点 （三）小果型番茄设施栽培技术要点 （三）小果型番茄设施栽培技术要点 （三）小果型番茄设施栽培技术要点 （三）小果型番茄设施栽培技术要点 （三）小果型番茄设施栽培技术要点 （三）小果型番茄设施栽培技术要点 陆续成熟，陆续采收，也可以进行整穗或半穗采收； 采收时，保留完整的萼片； 对于黄果品种，由于其果实成熟后很快衰老劣变，故可在果实八成熟时采收。 采收后分盒包装运输，注意保鲜。 （四）番茄常见生理障害及其防治 （四）番茄常见生理障害及其防治 （四）番茄常见生理障害及其防治 （四）番茄常见生理障害及其防治 （四）番茄常见生理障害及其防治 （四）番茄常见生理障害及其防治 （四）番茄常见生理障害及其防治 　　 生长调节剂处理　 25~50 mg/L的番茄灵（对氯苯氧乙酸） 20~30mg/L的番茄丰产剂2号 增产15%~35%； 改善果实品质，一方面解决了激素残留问题，另一方面使得番茄果实含糖量提高，口感好，果型匀整，商品果率提高。 熊蜂授粉 温光调节 水肥管理 植株调整 保花保果 疏花疏果 温光调节 水肥管理 植株调整 保花保果 疏花疏果 　　采收后需长途运输1~2d的，可在转色期采收。采收后就近销售的，可在成熟期采收。 白熟期 转色期 成熟期 完熟期 　　根据秋番茄生长期的气候条件，应选择既耐热又 耐低温、抗病 毒病、丰产、 耐贮的中晚熟 品种。 品种选择 播种育苗 定　　植 田间管理 采收贮藏 播种期　霜前110d。 种子处理　10%的磷酸三钠溶液浸种20min。 苗床设置　避雨、遮光、降温、通风。 护根育苗　子叶展开后及时分苗。苗期不要过分控水。 防徒长　幼苗2~3片真叶展开时，喷施1000mg/L的矮壮素1~2次。 防蚜避蚜 苗龄　20~25d，4片叶，株高15~20cm。 播种育苗 定　　植 田间管理 采收贮藏 品种选择 　　每667m2撒施优质农家肥4000~5000kg，沟施过磷酸钙30 kg 遮阳网 棚膜 播种育苗 定　　植 田间管理 采收贮藏 品种选择 温光调节 水肥管理 植株调整 　　栽培前期尽量加强通风，防止温度过高，如白天温度高于28℃再向膜上甩泥浆。雨天盖严棚膜，防雨淋。进入9月份以后，随着外界温度降低，应逐渐减少通风量和通风时间，同时撤掉棚顶的遮荫覆盖物，并把棚膜冲洗干净。10月份以后，关闭风口，注意保温。 播种育苗 定