《化学史》第二章 古代物质观的演变.ppt

第二章 原始化学物质观 第一节 中国原始化学物质观 第二节 印度原始化学物质观：P17 第三节 希腊原始化学物质观 第三章 原始化学的最高形式---金丹术 第一节 中国炼丹术 第二节 希腊化埃及炼金术 第三节 阿拉伯炼金术 第四节 欧洲炼金术 第四章 原始化学的最后形式——医药化学和冶金化学 第一节 本草学和化学：P31-33 第二节 医药化学：P34-37 第三节 冶金化学：P37-38 与中国炼金术的比较： 相似之处： ?设备 ?药物主要是硫、汞、丹砂、硝石、雄黄之类 ?许多物质的名称冠以“中国” ?炼金术士精通医术 不同之处： ?目的 ?指导理论：四元素说和四原性说，与希腊化炼金术同 阿拉伯炼金术的进步之处在于：不只追求黄金，还具有相当浓重的学术气息，因而做出了不少重大的化学发现。 早期代表人物：贾伯Geber（721-815），广泛使蒸馏方法，最早制备出硝酸、硫酸、王水、酒石酸。重要著作《物性大典》、《东方水银》等 之后的代表人物：拉泽Razi（860-933），《秘典》是重要的代表作，讨论了物质、仪器和方法，对物质进行分类，详细介绍了仪器设备，拉丁文译文对欧洲炼金术起了重大影响。他开创了炼金术的新时代。被誉为古代化学的奠基人，是他将炼金术发展为化学科学。 后期代表人物：阿维森纳，集炼金术、医学和哲学于一身，他否认金属之间可以相互转化，认为炼金术得到的只是金属的合金，但遭到传统炼金术士和教徒的反对。11世纪后，阿拉伯炼金术进一步神秘化，更加脱离实际，日渐衰落。 随着罗马帝国的覆亡，西欧炼金术沉寂了。几个世纪后，它终于在十一世纪的十字军东征中，开始逐渐被唤醒。西欧人被辉煌的东方文化所震撼了。他们注意到了炼金术，并且在大量阿拉伯炼金术的典籍中惊奇地发现，自己的希腊老祖宗早就善于此道。从此，西方炼金术开始复兴。 十三世纪中叶，酒精在炼金过程中被发现。由于它饮用后让人觉得周身痛快、飘飘欲仙，炼金者便认定这就是长生不老药。这一事件掀起了西欧炼金的高潮。然而西欧人到底缺乏服药成仙的传统观念，相当一部分人对“长生不老”将信将疑。不过，点石成金的理论却很对他们的胃口，于是炼制黄金成了帝王贵族们发财聚富的手段。 产生的前提：12-15世纪西欧封建制度达到全盛时期，手工业和商业得以恢复和发展，生产力有了提高。 产生的原因：阿拉伯人著作的大量翻译和东方技术的传入 传播的渠道：十字军东征 炼金术的目的：黄金 场所：宫庭和教堂 从业人员：僧侣（中国是道士，阿拉伯是回教徒） 西欧炼金术在进一步的发展过程中对试验越来越重视，这与教会的一些信条严重冲突。1326年，罗马教皇颁布了取缔炼金术的赦令，大量的炼金术著作被焚毁。自此，炼金术走到了危险的边缘。但丁在《神曲》一书中把炼金术士贬入地狱第十层，我们可以看到当时炼金术的困境。之后，16世纪文艺复兴终于带来了炼金术的黄金时代，。炼金术士此刻的炼金术由三个部分组成：科学、艺术和宗教所做的实验，奠定了现代化学的基础。炼金过程中对物质性质的探索，推动了医学的进步。部分炼金者分离出来，致力于独立的科学研究。另有一部分人专门研究占星术，低级者如吉普赛人的算命把戏，高级者或可称为数字命理学。炼金术对当时的文学艺术产生了巨大影响。在炼金术中蕴含着种种不拘一格的奇思妙想，它启发了文艺复兴以来艺术家们的创作思维。 在中世纪的欧洲，一些炼金术士用伪造金属冒充黄金，更多的炼金家则从虚假的可能性（寻找灵药或哲人石）出发进行徒劳无益的操作，浪费了大量人力、财力、物力，然而这种从谬误出发的操作毕竟又是一种实践活动，是一种盲目的变革活动，完成了不少化学转变，积累了化学知识，积累了实验方法和手段。 从这种意义上讲，炼金术可以看作是化学的原始形式。 19世纪之前，炼金术尚未被科学证据所否定。包括牛顿在内的一些著名科学家都曾进行过炼金术尝试。近代化学的出现才使人们对炼金术的可能性产生了怀疑。 中国医药学是一个伟大的宝库，蕴藏着许多珍贵的科学遗产，有待发掘。这个伟大的宝库，是数千年来中国人民在与疾病作斗争中创造出来的。古代中国长期积累起来的药物学知识，大部分都载入了历代本草书中，也有许多保留在民间流传。药物学的发展是与化学分不开的，因此在中国古代遗留下来的本草著作中蕴藏着丰富的化学知识。 我国古代药物学的著作，多半称为“本草”。顾名思义，本草是植物性的药物，但本草书中也有动物性和矿物性的药物，实际上本草包括有动、植、矿三类物质。动植药物的有效成分，如生物碱、维生素等结构复杂，古人只凭经验采用。矿物药物成分比较单