西洋参专业知识(一).ppt

专业知识１ 一、西洋参资料 《本草纲目》 记载： 西洋参“二人同行， 一人口含片，健行而 不喘，不含片者则气 喘嘘嘘”。 二、西洋参主要成份 西洋参的主要成份 1)洋参皂甙 2)多糖 3)氨基酸 4)微量元素 什么是皂甙？ 又称皂素，广泛存在于植物界的一类特殊的甙类，它的水溶液振摇后可生产持久的肥皂样的泡沫，因而得名。 洋参皂甙 洋参在人体中的活性过程 洋参皂甙的基本形态 多糖的功效： 免疫活性较强，有显著的抗肿瘤作用。 增强机体网状内皮系统的吞噬功能。 增加机体的非特异性免疫细的胞免疫功能。 促进白细胞介素2的合成，可用于防治癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应。 改善消瘦、白细胞减少、唾液腺萎缩、抵抗力下降等，并能改善机体的应激状态，减缓胸腺、淋巴组织萎缩等。 必需氨基酸： 9种。人体不能自己合成，且这些氨基酸都非常重要，必须通过食物来摄取。 非必需氨基酸：13种。人体可以自己合成，不必靠食物补充。 半必需氨基酸：人体合成精氨酸、组氨酸的力不足于满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分。 赖氨酸：人体不能自身合成 帮助营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质，人体只有补充了足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用，达到均衡营养，促进生长发育。 赖氨酸作用： 　　1 、提高智力、促进生长、增强体质。 　　2 、增进食欲、改善营养不良状况。 　　3 、改善失眠，提高记忆力。 　　4 、帮助产生抗体、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。 　　5 、帮助钙的吸收，治疗防止骨质疏松症 　　6 、降低血中甘油三酯的水平，预防心脑血管疾病的产生。  精氨酸的作用： 1、在体内参与能量代谢，促使肌体能量平衡。 2、参与有解毒作用的尿素循环，，促进有毒物质排出 体外。 3、促进肌肉的增长，促进生长发育。 4、刺激胰岛素的分泌。 5、刺激垂体分泌生长激素，提高机体免疫功能。 是人体内各种酵素的活化元素，对于保持体内的新陈代谢活性非常重要。 西洋参所含的微量元素有： 1、钙、磷可防治软骨病、骨质疏松症； 2、钴、铜、铁可防治贫血及血液疾病； 3、锌有免疫功能，白血球中的锌含量比红血球高25倍。 ； 4、锰能刺激免疫器官的细胞增值，大大提高具有吞噬、杀菌、抑癌、溶瘤作用的巨噬细胞的生存率。 5、 锶、铬：可预防高血压，防治糖尿病、高血脂胆石。 6、 碘：能治甲状腺肿、动脉硬化，提高智力和性功能。 7、 硒：是免疫系统里抗癌的主要元素，可以直接杀伤肿瘤细胞 。 三、西洋参的适应症 临床中西洋参常用于以下情况 1、咳嗽痰少或痰中带血等症，常与麦冬、天冬、知母、贝母、阿胶等中药增强药效； 2、烦倦口渴等症； 3、口干舌燥等症； 4、便血症； 5、癌症患者因放射治疗或化学治疗所致的不良反应。 6、高血压、冠心病、心绞痛等患者，尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者； 7、调节中枢神经平衡，具有一定程度的抗疲劳、抗缺氧等作用。  1、西洋参对内分泌系统 西洋参有明显抗疲劳作用，使脑力和体力的消耗得到迅速恢复，其中特有的洋参皂甙可调节内分泌代谢，恢复生理功能。 西洋参有较强的中枢神经系统镇静作用和安定作用。 西洋参有效成份皂甙、多糖及微量元素，可保护心肌细胞，扩张血管，抗心肌缺氧，抗心律失常，心血管病人适合服用。 西洋参有调节血脂，降低血液粘稠度的作用。 西洋参含有丰富的微量元素，多糖，氨基酸，有抗应激作用。能提高免疫力，预防感冒。 西洋参有明显的抗缺氧，促进蛋白质合成和解除疲劳的作用。 西洋参促进人体产生干扰素、肿瘤杀伤因子、白介素等，可防止肿瘤扩散，转移及降低复发率。 肝炎病人与免疫功能障碍有关，西洋参可诱导体内多种免疫因子，提高抗病毒能力，保护肝细胞，降低转氨酶。 西洋参中人参皂甙和多糖具有降低血糖、调整血糖的作用，糖尿病人服用后，可协助降糖及延缓并发症的发生和发展。 西洋参具有抗心肌缺血、缺氧、抗心律失常的作用，冠心病人用西洋参有效果。 西洋参性味平凉，补而不燥，不含激素，对慢性胃炎所致的消化功能障碍极为有效。 西洋参滋阴补肾、补血生津，健脾养胃。适合手术后应用。 西洋参可以抗衰老，调节内分泌功能，提高免疫力，预防心脑血管病，故中老年人宜用。 西洋参能增强免疫，调节内分泌，抗病毒，慢性咽炎适宜用。 西洋参可以促进蛋白质合成，调节新陈代谢，迅速解除疲劳、恢复体力。 脑力劳动耗氧量大，西洋参能增加脑细胞的活力，提神醒脑，消除疲劳。 西洋参与人参不同，含人参总皂甙仅6.4～7