第2章细菌的生理2.ppt

2、按化学消毒剂杀菌机理不同分类： （1）菌体蛋白变性凝固：酚、醇、醛类、酸碱类、氧化剂。 （2）干扰细菌酶系统和代谢：氧化剂、重金属盐类与细菌的巯基结合，使酶失活。 （3）损伤细菌细胞膜或病毒胞膜的消毒剂：表面活性剂、脂溶剂等。 disinfectant 四、消毒灭菌的应用 手和皮肤消毒 75%乙醇、含有效碘0.5%的碘伏液、含0.5%氯已定的70%乙醇、0.2%过氧乙酸 粘膜的消毒 口腔粘膜：1%的过氧化氢、0.05%的醋酸氯已定；尿道、阴道粘膜：0.1-0.5%的醋酸氯已定 医疗器械物品的消毒 耐热部分用高压蒸汽灭菌、不耐热部分用化学消毒剂浸泡。 患者排泄物与污染物的消毒灭菌 含氯消毒剂消毒、过氧化氢或过氧乙酸消毒。 室内空气的消毒灭菌 1、物理消毒：臭氧消毒 、紫外线消毒 2、化学消毒：化学消毒剂喷雾、熏蒸 五、影响消毒剂作用的因素 消毒剂 微生物 环境 种类 浓度 作用时间 生理状态 种类、数量 有机物 温度 酸碱度 * * 复习思考题 名词解释： disinfection（消毒） sterilization（灭菌） antisepsis（防腐） asepsis（无菌） * * (二) 合成代谢产物及其医学意义 除合成菌体自身成分外，还能合成一些其他的代谢产物，有的与细菌的致病性有关(如毒素、侵袭性酶和热原质)，有的与疾病的诊断和防治有关。 ①热原质(pyrogen) ②毒素与侵袭性酶 ③色素(pigment) ④抗生素(antibiotics) ⑤维生素(vitamin) ⑥细菌素(bacteriocin) * 热原质：泛指那些能引起机体发热的物质。 毒素与侵袭性酶：多数细菌都能产生毒素，外毒素/内毒素。 细菌素：具有杀细菌作用的蛋白质类物质。 色素：在一定条件下能合成某些色素，使菌落具有颜色。 抗生素：在代谢过程中合成能选择性抑制其他生物或肿瘤细胞的物质。 维生素：利用环境的碳氮源合成自身生长所需的维生素。 合成代谢产物及其应用 第四节 细菌的人工培养 一、培养方法 按标本和目的不同，常用： 1.分离培养 2.纯培养 培养时间 18-24h； 个别特殊； 有时还需根据菌种及培养目的，如药 敏试验）。 二、培养基(culture medium) 概念：是由人工方法配制，专供微生物生长 繁殖用的混合营养物制品。 类型:按营养组成和用途 ①基础培养基：含基本营养成分, 是配制特殊培养基的基础。 ②增菌培养基 通用（肺炎球菌需在含血液的培养基中； 专用（霍乱弧菌在碱性蛋白胨水中）。 ③选择培养基 ④鉴别培养基(differential medium) 基础培养基+特定作用底物+指示剂。 ⑤厌氧培养基：专供厌氧菌分离培养鉴别 厌氧培养箱 厌氧罐 厌氧袋 按物理状态分 液体培养基——用于大量繁殖细菌。 固体培养基——用于细菌的分离和纯化。 半固体培养基——观察动力和保存菌种。 三、细菌在培养基中生长情况 （一）液体培养基中生长情况 ①大多均匀混浊生长 ②沉淀生长（链状排列细菌） ③表面生长（枯草杆菌、结核分枝杆菌）。 （二）在固体培养基中生长 细菌菌落 菌落类型 ①光滑型菌落（S型） ②粗糙型菌落（R型） ③粘液型菌落（M型） 1）医学意义 ①纯种（由菌落可获得纯培养） ②特征有助于鉴别细菌 ③由菌落可推算活菌含量 ④计数用于检测饮用水、饮料、食品等被 污染的程度。 （三）在半固体培养基中生长情况 ①线状生长 ( 无扩散 ) ②扩散生长（云雾状混浊） ?????????????????? 四、应用（人工培养细菌的用途） 1、医学中：病原学诊断 细菌学研究 生物制品制备（供预防、诊断） 2、工农业生产 细菌培养和发酵过程中，可提取抗生素、 维生素、酶制剂等；酿酒、酱油、味精等。 3、基因工程中 基因工程技术→工程菌：制备胰岛素、