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元宵节 吃元宵 正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。 赏灯、猜灯谜 元宵节赏灯的习俗始于汉朝。隋唐时发展成盛大的灯市。到宋元时期,京都灯市常常绵延数十里。灯会的时间,汉朝只限于正月十五一夜,唐玄宗延长到三夜,到明朝规定从正月初八一直持续到正月十七。唐朝灯会中出现了杂耍技艺,宋代开始有灯谜。明朝有增加了戏曲表演。灯市所用的彩灯,也演绎出 “橘灯 ”、 “绢灯 ”、 “五彩羊皮灯 ”、 “无骨麦秸灯”、“走马灯”、“孔明灯” 等等。始于南宋的灯谜,生动活泼,饶有 风趣。经过历代发展创造,至今仍在使用 的谜格有粉底格、秋千格、卷帘格、白头 格、徐妃格、求凤格等一百余种,大多有 限定的格式和奇巧的要求,巧立名目,妙 意横生。 舞龙灯 舞龙灯的人们一般头扎毛巾,脚穿草鞋,扎腰束腿。中国人舞龙灯,至少已经有700年历史了。我们华夏民族在几千年发展过程中,创造出“龙”这一形象,将它作为民族神圣的标记和符号,并认为自己是龙的传人,舞龙灯有振奋民族精神的作用。在元宵节舞龙灯也成为习俗。 龙灯的种类有用稻草扎的草龙,竹子扎的篾龙,布缝的布龙,用长板凳接起来的板凳龙。从颜色上看:有黄龙、赤龙、青龙等。舞龙的动作有双龙戏珠、大龙卷小龙、小龙穿大龙、双龙盘旋。 舞狮 舞狮子,是我国优秀的民间艺术,狮子是勇敢和力量的象征。人们逐渐形成了在元宵节时及其他重大活动里舞狮助兴的习俗,以祈望生活吉祥如意,事事平安。这一习俗起源于三国时期,南北朝时开始流行,至今已有一千多年的历史。 在一千多年的发展过程中,狮舞形成了南北两种表演风格。北派狮舞以表演“武狮”为主,即魏武帝钦定的北魏“瑞狮”。小狮一人舞,大狮由双人舞,一人站立舞狮头,一人弯腰舞狮身和狮尾。狮子在“狮子郎”的引导下,表演腾翻、扑跌、跳跃、登高、朝拜等技巧,并有走梅花 桩、窜桌子、踩滚球等高难度动作。南派狮舞以表演“文狮”为主,表演时讲究表情,有搔痒、抖毛、舔 毛等动作,惟妙惟肖,逗人喜爱,也有 难度较大的吐球等技巧。南狮以广东 为中心,并风行于港澳,东南亚侨乡。 南狮流派众多,有清远、英德的“鸡公 狮”,广州、佛山的“大头狮”,高鹤、 中山的“鸭嘴狮”,东莞的“麒麟狮”等。 踩高跷 踩高跷,是民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属我国古代百戏之一种,早在春秋时已经出现。高跷分高跷、中跷和跑跷三种,最高者一丈多。古代的高跷皆属木制,在刨好的木棒中部做一支撑点,以便放脚,然后再用绳索缚于腿部。表演者脚踩高跷,可以作舞剑、劈叉、跳凳、过桌子、扭秧歌等动作。北方的高跷秧歌中,扮演的人物有渔翁、媒婆、傻公子、小二哥、道姑、和尚等。表演者扮相滑稽,能唤起观众的极大兴趣。南方的高跷,扮演的多是戏曲中的角色,关公、张飞、吕洞宾、何仙姑、张生、红娘、济公、神仙、小丑皆有。 走百病 走百病是一种信仰性的活动,又称烤百病散百病参与者多为妇女,他们结伴而行或走墙边,或过桥过走郊外,目的是驱病除灾。 这项活动主要是对养蚕人家所说的。因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉,人们听说正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蚕了。于是,这些人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥,有的还在上面盖上一层肉,将粥用碗盛好,放到老鼠出没的顶棚、墙
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