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一、醛基和醛 判断下列物质是否属于醛? 二、乙醛 3、乙醛的化学性质 ①银氨溶液作氧化剂 ②被新制的氢氧化铜氧化 ③与氧气反应 4、乙醛的制备 小结 练习一 练习二 * * 3 Cu 复习乙醇的催化氧化: 1、醛基 2、醛的定义: : : ·C :H O: : 结构式 结构简式 不能写成 电子式 分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。 ①通式:R—CHO,官能团为—CHO ②饱和一元醛的通式: CnH2n+1CHO 或CnH2nO ③甲醛由—H和—CHO构成,故上式中n≥1 √ √ √ √ √ √ √ √ 1、物理性质: 没有颜色、具有刺激性气味的液体, 比水轻,能跟水、乙醇等有机溶剂互溶, 易挥发,沸点20.8℃,易燃烧。 2、分子结构: 结构简式 甲基+醛基=乙醛 (1)加成反应 +H2 Ni △ 去2H 得2H 氧化反应 还原反应 得氧失氢均为氧化反应 (2)氧化反应 [O] —— 银镜反应 银氨溶液的配制 在洁净的试管里加1mL2%(质量分数)的硝酸银溶液,然后一边摇动试管,一边逐渐滴入2%(质量分数)的稀氨水,直到最初产生的沉淀溶解为止。 Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+ AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O CH3CHO+2Ag(NH3)2 OH CH3COONH4 +2Ag↓+3NH3+H2O △ 注意点: (1)试管内壁必须洁净; (2)必须水浴; (3)加热时不可振荡和摇动试管; (4)须用新配制的银氨溶液; (5)乙醛用量不可太多; (6)实验后,银镜用HNO3浸泡,再用水洗 1、关注反应中试剂加入的先后顺序,可见,反应在碱性条件下进行。 2、方程式的书写: 3、每摩尔醛基可生成2摩尔银:-CHO~2Ag 4、AgOH不稳定,但可以短暂存在,加入氨水可溶解。 5、此反应用途:制热水瓶瓶胆(用葡萄糖). CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O Cu 2+ +2OH—= Cu(OH)2 ↓ CH3CHO+2Cu(OH)2 △ CH3COOH+Cu2O+2H2O 氢氧化铜悬浊液的配制 在试管里加入10%(质量分数)的氢氧化钠溶液2mL。滴入2%(质量分数)硫酸铜溶液4~8滴,振荡。 注意:1、试剂加入的先后顺序,反应在碱性条件下进行。 2、 Cu(OH)2必须新制。 3、每摩尔醛基需2摩尔新制Cu(OH)2 弱氧化剂可将醛基氧化,强氧化剂是否可将醛基氧化 请议一议: ④与酸性高锰酸钾反应 催化剂 乙醛能使高锰酸钾溶液褪色 (2)乙炔水化法: (1)乙醇氧化法: 2CH3CH2OH+O2 Cu 2CH3CHO+2H2O △ +H2O 催化剂 CH3CHO (3)乙烯氧化法: 2CH2=CH2+O2 催化剂 2CH3CHO 加热、 加压 三、醛类 分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。 ①通式:R—CHO,官能团为—CHO ②饱和一元醛的通式: CnH2n+1CHO 或CnH2nO (n≥1) 甲醛 1、结构 2、性质 : 与乙醛相似 不同点: 1、常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体 2、甲醛中有2个活泼氢可被氧化 HCHO+4Ag(NH3)2 OH CO2 +4Ag↓+8NH3+3H2O △ 银镜反应 缩聚反应 3、应用: (1)35%-40%甲醛的水溶液叫福尔马林,具有防腐和杀菌能力。 (2)能合成酚醛树脂 (3)用作农药,用于制缓效肥料 在有机化学反应里,通常还可以从加氢或去氢来分析氧化还原反应,即去氢就是氧化反应 醇 醛 羧酸 氧化 还原 氧化 还原 CnH2n+2O CnH2n O CnH2nO2 -2H +O +H -O 一个学生做乙醛的还原性实验时,取1mol/L CuSO4溶液和0.5mol/L NaOH溶液各1mL,在一支试管内混合后,向其中又加入0.5mL 乙醛,结果无红色沉淀出现。实验失败原因可能是( ) A、未充分加热 B、加入乙醛太少 C、加入NaOH溶液的量不够 D、加入CuSO4溶液的量不够 A、C
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