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客房服务的组成模式 一、两种模式概述 1、楼层服务台模式 2、客房服务中心模式 * 1、楼层服务台模式 楼层服务太的职能主要有几点呢? 服务中心 联络中心 安全中心 2、客房服务中心模式 客房服务中心: 客房楼层不设服务台和台班岗位, 而是根据每层楼的房间数目分段设置 工作间。 二、两种模式的不同职责 1、楼层服务台的主要职责 a、迎送客人 b、建立、保管和掌握住在本楼层客人的资料和有关信息 c、应客人要求,随时进房为客人服务 d、处理客人的委托代办是想、电话留言即其他有关事宜,并未 客人提供叫醒服务 e、做好本楼层房间的登记工作 f、客人办理离住手续时,与总服务台互通情况 g、做好房间内损坏等工作,妥协保管 好客房钥匙,保持楼层安静, 定时打扫,保持清洁 2、楼层服务班次 楼层服务台一天24小时为客人服务,通常为早、中、晚 早班:(7:00——16:00) 中班:(15:00——24:00) 晚班:(23:30——8:00) 3、客房服务中心的主要职责 a、信息控制 b、掌握员工出勤情况 c、对客服务 d、楼层万能钥匙管理 e、与前厅部的联系 f、投诉处理 g、档案保管 h 、失物认领 i 、协调与其他部门关系 谢谢观看 制作人:刘玉均 演讲人:戴娇 资料搜集:王婷婷、葛露 版面设计:魏婷、成鹏 *
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