第2讲组成细胞的元素元素、水和无机盐(一轮复习).pptVIP

* 第二讲 组成细胞的元素、水和无机盐 一轮复习 考纲要求 水在细胞中存在形式及作用，无机盐的作用 Ⅰ 1.水和无机盐的作用 考点细化―――关键词 要求 知识内容 考点一 组成细胞的元素 1.种类与含量 “新铁臂阿童木真猛” (1)大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。 (2)大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况，具体到某一种生物可能有差别。 （3）占细胞干重最多的元素是C，占细胞鲜重最多的元素是O。 C H O N S P K Ca Mg Fe Mn B Zn Cu Mo 最基本元素 基本元素 主要元素 微量元素 大量元素 (4)根据元素组成可进行物质种类的判断 C、H、O 糖类 脂肪 蛋白质 核酸、磷脂、ATP N (P、S) N、P 常考物质元素：丙酮酸、丙氨酸、胰岛素、维生素D、生长激素、生长素、纤维素、抗体、载体、质粒…… 元素与缺乏症 缺Fe： 人体患贫血 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 呆小症 统一 差异 生物界元素都是从无机环境中获取的，如下图： B 水和无机盐 糖类、脂质 水 蛋白质 蛋白质 考点二 水和无机盐 （一）组成细胞的化合物 知识点： 水在生物体内的含量、存在形式、作用 自由水与结合水在细胞中的比值与代谢强度关系 与水有关的生命活动（消耗水、生成水） （二）水 1.水在细胞中是怎样存在的？ 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。 极少量的水与细胞内的其他物质相结合，叫 做结合水。 2.代谢旺盛的细胞和休眠的细胞相比较，谁含的自由水比较多？为什么？ 3.植物抗逆性大小与细胞内自由水和结合水比值有何关系?？ 4.细胞中的水有何作用？ 5.干种子在萌发前后，水的存在形式有何特点？ 6.心脏和血液的含水量相差很小，但心脏结构非常坚实，而血液却可以流动，为什么？ 7.细胞氧化分解有机物需要水吗？ 8.细胞合成蛋白质与水有关吗？ 9.人体内环境的稳态与水有什么关系？ 10.植物细胞吸收矿质元素与水有何关系？ ——水是生命之源，离开水生命活动将无法进行！ 11.细胞中产生水的结构及代谢生理过程： ①在叶绿体基质中暗反应 ②在线粒体内膜中有氧呼吸第三阶段 ③在核糖体中氨基酸脱水缩合 ④在线粒体、叶绿体和细胞质基质中合成ATP 12.细胞中消耗水的结构及代谢生理过程： ①在叶绿体类囊体薄膜光反应 ②在线粒体基质中有氧呼吸第二阶段 ③在肝细胞肝糖原水解 ④淀粉、蛋白质、DNA、RNA、ATP的水解 …… 13.有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如-NH2、-COOH、-OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的 碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答： （1）等量亲水性不同的 两种物质分散在甲、乙 两个含有等量水的容器 中，如图所示。容器中 的自由水量甲比乙________ 。 少 （2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是________ 种子。 （3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量 _____。 （4）种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量，这是因为 ______________________________________ ___________________________________ 花生 多 降低呼吸作用，减少热量释放，避免种子发芽、霉变。 降低呼吸作用，减少有机物损耗。 水分散失 新鲜的小麦种子 干燥的小麦种子 烘干的小麦种子 水分散失 自由水 结合水 结合水和自由水可以相互转化！ （三）无机盐 （1）存在形式：主要以 形式存在 离子 ① 的组成成分，如Fe—血红蛋白，Mg—叶绿素。 ②维持 ，如血Ca低—抽搐 ③调节 ，如HCO3-,H2PO4- 复杂化合物 生命活动 酸碱度 （2）功能 ④维持 ，如Na+，K+ 渗透压 1.当人体的血液中钙盐含量太低时，就会出现抽搐； 当成年人的血液中钙、磷含量降低时，表现为 ； 当儿童的血液中钙、磷含量降低时，表现为 ； 当人体的血液中钙含量过高，表现为