第一章细菌的形态与结构.ppt

A 细胞膜 B 腔膜 C 线粒体膜 D 消化泡（次级溶酶体） E 内质网膜 F 分泌泡 关于膜蛋白质 生物膜中含有多种不同的蛋白质，通常称为膜蛋白。 根据它们在膜上的定位情况，可以分为外周蛋白和内在蛋白。 膜蛋白具有重要的生物功能，是生物膜实施功能的基本场所。 外周蛋白peripheral protein 这类蛋白约占膜蛋白的20－30%，分布于双层脂膜的外表层，主要通过静电引力或范德华力与膜结合。 外周蛋白与膜的结合比较疏松，容易从膜上分离出来。 外周蛋白能溶解于水。 固有蛋白质（内在蛋白integral protein） 内在蛋白约占膜蛋白的70-80%，蛋白的部分或全部嵌在双层脂膜的疏水层中。 这类蛋白的特征是不溶于水，主要靠疏水键与膜脂相结合，而且不容易从膜中分离出来。 内在蛋白与双层脂膜疏水区接触部分，由于没有水分子的影响，多肽链内形成氢键趋向大大增加，因此，它们主要以?-螺旋和?-折叠形式存在，其中又以?-螺旋更普遍。 膜蛋白质的功能 膜蛋白具有重要的生物功能，是生物膜实施功能的基本场所 1、转运分子进出细胞 2、接受并传递信号 3、支撑连接细胞骨架成分和细胞间质成分； 4、与细胞分化及细胞间连接有关 除磷菌概念： 根据一些微生物在好氧时不仅能 大量吸收磷酸盐（PO43-)合成自身核酸 和ATP，而且能逆浓度梯度过量吸磷合 成储能的多聚磷酸盐颗粒(异染颗粒) 于体内，供其内源呼吸用。这些细菌 被称为除磷菌。 除磷工艺流程示意（A2/O工艺） 液体培养基： 表面生长 均匀混浊生长 沉淀生长 （2）微生物的命名 林奈(Linnaeus)双名法： 学名＝属名＋种名＋（命名人姓氏） 生物的学名都是用拉丁文书写，属名用名词，第一个字母大写，它描述细菌的主要持征；种名用形容词，第一个字母小写，它描述细菌的次要特征 ；有时候在前面所述的二个单词之后还会有一个单词，这个单词往往是说明细菌的命名人。 如用电脑打印或印刷，应该用斜体表示。 例如我们所熟悉的大肠杆菌，其学名为Escherichia coli （大肠埃希氏杆菌），简称E.coli。 有时我们看到如Bacillus sp.的表达方式，表明该菌株只鉴定到属，未能确定其种名。 举例如下： Escherichia coli 大肠杆菌 Bacillus subtilus 枯草芽孢杆菌 Bacillus sp． (一种)芽孢杆菌 Staphylococcus aureus 金黄色葡萄球菌 Saccharomyces cerevisiae Hansen 汉逊氏啤酒酵母 复 习 思 考 题 1.试绘出细菌细胞构造模式图，并注明一般结构和特殊结构。 2.什么叫菌胶团? 菌胶团在废水生物处理中有何特殊意义？ 3.试述细菌芽孢的特征，为什么具有芽孢的细菌能够抵抗不良的环境? 芽孢核区 芽孢壁 皮层 芽孢衣 孢外壁 特殊结构 2芽孢 芽孢质 3鞭毛 鞭毛 特殊结构 核质 3鞭毛 特殊结构 4 伞毛（菌毛） 伞毛 特殊结构 §3 细菌的生长繁殖和命名 核质 菌落（固体平板培养基上） 菌落 在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞的集团。 菌苔（在斜面培养基上） 细菌在斜面培养基接种线上由母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落 * * 第一章 细菌的形态和结构 §1 细菌的外形和大小 一 外形 1 球状菌 单球菌 双球菌 链球菌 1 球状菌 八叠球菌 葡萄球菌 四联球菌 短杆菌 长杆菌 2 杆状菌 炭疽芽孢杆菌 大肠杆菌 2 杆状菌 梭状芽孢杆菌 3 螺旋状菌 4 特殊形态 二 细菌的大小 1 2 4 阳性菌 阴性菌 三 细胞的染色 §2 细菌的细胞结构 基本结构 1细胞壁 革兰氏阳性菌细胞壁： 1细胞壁 基本结构 磷壁酸 肽聚糖 革兰氏阴性菌细胞壁 内壁层 无磷壁酸 外壁层 1细胞壁 基本结构 2细胞膜 液态镶嵌模型 基本结构 ? [关闭窗口] ? ?????????????????????????????????? ????????????????????????????????? ???????????????????????????????? ??????????????????????