细胞一般结构.pptVIP

(2) G+细菌与G-细菌细胞壁成分比较 * 二、细菌的细胞结构 基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、核区。 特殊结构包括： 荚膜、鞭毛、纤毛、芽孢。 细菌细胞结构 （一）细菌细胞的基本结构 1、细胞壁 细胞壁是位于菌体的最外层，内侧紧贴细胞膜的一层无色透明，坚韧而有弹性的结构。细胞壁约占细胞干重的10%—25%。 （1）细胞壁的功能 保护细胞免受外力损伤,维持菌体外形 协助鞭毛运动 与胞膜一起完成细胞内外物质交换 为正常细胞分裂所必需 与细菌的抗原性．致病性和对噬菌体的敏感性密切相关。 细胞壁薄 细胞壁厚 含量较高 无 蛋白质 含量较高（~20） 一般无（2） 类脂质 无 含量较高（50） 磷壁酸 含量很低（5~20） 含量很高（30~95） 肽聚糖 革兰氏阴性细菌(G--) 革兰氏阳性细菌 (G+) 占细胞壁干重的 % 成分 细菌细胞壁的结构 革兰氏阳性菌细胞壁：由肽聚糖和磷壁酸组成 磷壁酸：占40%。G+菌所特有,其主链由数十个磷酸甘油或磷酸核糖醇组成,有的还有由D—Ala和还原糖组成的侧链。 肽聚糖: 占30~70% ,不同菌种中肽聚糖(肽链)组分不同。 细菌细胞壁的结构 革兰氏阴性菌细胞壁：分内壁层和外壁层。 内壁层：紧贴胞膜,仅由1—2层肽聚糖分子构成,占细胞壁干重5— 10%,无磷壁酸。 外壁层：位于肽聚糖层的外部。 脂多糖; 脂蛋白、 包括: 蛋白质层: 基质蛋白、 外壁蛋白; 磷脂. 2、细胞膜细胞膜是紧贴细胞壁内侧包围细胞质的一层柔软、富有弹性的半透明薄膜。 ①细胞膜的化学组成  蛋白质 主要包括 磷脂 糖类 少量核酸 ②细胞膜的结构1972年Singer和Nicolson提出的细胞膜液态镶嵌模型。  认为：膜是由球形蛋白与磷脂按照二维排列方式构成的流体镶嵌式，流动的脂类双分子层构成了膜的连续体，而蛋白质象孤岛一样无规则地漂流在磷脂类的海洋当中镶嵌有多种蛋白质的不连续的脂双层 细胞膜液态镶嵌模型 ③细胞膜的功能＊是原核生物代谢活动的中心（参与生物氧化和能量产生＊细胞内外物质交换和运送。 ＊与细胞壁及荚膜的合成有关。 ＊是鞭毛着生的位点。＊ 向体外分泌胞外酶  G+ 菌细胞膜易分离 G- 菌细胞膜难分离（与细胞壁结合牢固） 间体： 由细胞膜内褶形成的一种管状、层状或串状物，一般位于细胞分裂的部位或附近。 间体 间体的功能: 参与隔膜形成 与核分裂有关 类线粒体功能 3、细胞质及其内含物 细胞质：是在细胞膜内除核区以外的细胞物质。细胞质是无色、透明、粘稠状物质。 主要成分为水，蛋白质，核酸，脂类、少量糖和无机盐。 细胞质功能： 是细胞赖以维持正常生命活动的物质基础 细胞质中含有丰富的酶系，是营养物质合成、转化、代谢的场所。 细胞质中的内含物： ①气泡：由蛋白质膜构成的充满气体的泡状物。 有些细菌细胞质中含有几个或多个气泡。 气泡的功能： 调节细胞比重，以使其漂浮在合适的水层中。 气泡吸收空气，空气中的氧气可供代谢需要。 例：许多光合细菌和水生细菌、盐杆菌常含有气泡。 ②颗粒状内含物： 细菌细胞质中含有各种颗粒状内含物，它们大多数为细胞贮藏物，颗粒状内含物的多少因细菌的种类、菌龄及培养条件不同而改变。 主要有：异染粒、聚β－羟丁酸、肝糖粒、淀粉粒、脂肪粒、硫粒和液泡等等。 细胞质中的内含物 异染粒： 是普遍存在的贮藏物，主要成分是多聚偏磷酸盐。 异染粒大小和结构:大小为0.5—1μm ，是多聚偏磷酸盐的聚合物，分子呈线状。 功能：贮存磷元素和能量，降低渗透压。 多聚偏磷酸盐对某些染料有特殊反应,产生与所用染料不同的颜色,因此得名异染颗粒. 例:异染粒遇甲基胺蓝变紫红色. 含异染粒的细菌种类:棒状杆菌和某些芽孢杆菌等. 聚β－羟丁酸颗粒(PHB) 聚