苜蓿的营养价值及饲喂效果.doc

青岛农业大学 本 科 生 课 程 论 文 论 文 题 目 苜蓿的营养特点及对奶牛产奶性能的影响 专 业 班 级 动物科学1201 姓 名 学 号 于建超 指 导 教 师 孔繁臻 完 成 时 间 2015.03.29 2015 年 03 月 08 日 课 程 论 文 任 务 书 学生姓名 于建超 指导教师 孔繁臻 论文题目 苜蓿的营养特点及对奶牛产奶性能的影响 论文内容（需明确列出研究的问题）： 紫花苜蓿属多年生豆科牧草，具有产草量高、适应性强、草质优良、营养丰富、适口性好、易于家畜消化等特点，营养价值居牧草之首，有“牧草之王”的美誉。由于其优质的粗蛋白和良好的适口性和营养特性，在奶牛养殖生产中被广泛应用。资料显示，近几年苜蓿的种植面积越来越大，表明了苜蓿的利用越来越广泛，同时也能看出苜蓿巨大的利用价值。本文总结了以苜蓿作为奶牛粗饲料的优点，通过与传统劣质和中等饲草对比，发现饲喂优质苜蓿对奶牛产奶性能的促进效果是饲喂其他常规饲草所难以媲美的。 资料、数据、技术水平等方面的要求：本论文通过查阅学位论文论文，期刊，和一些相关书籍，对优质苜蓿的营养价值进行了分析。研究了苜蓿的不同调制方法所引起的奶牛产奶性能的变化。所用数据真实可靠，在当下的技术水平下完全可以完成。 发出任务书日期 2015.2.2 完成论文日期 2015.3.29 教研室意见（签字） 院（部）院长意见（签字） 苜蓿的营养特点及对奶牛产奶性能的影响 专业 动物科学 学生姓名 于建超 指导教师 孔繁臻 摘要：紫花苜蓿（Medicago satioa），属多年生豆科牧草。苜蓿具有产草量高、适应性强、草质优良、营养丰富、适口性好、易于家畜消化等特点，营养价值居牧草之首，有“牧草之王”的美誉。由于其优质的粗蛋白和良好的适口性和营养特性，在奶牛养殖生产中被广泛应用。资料显示，近几年苜蓿的种植面积越来越大，表明了苜蓿的利用越来越广泛，同时也能看出苜蓿巨大的利用价值。本文总结了以苜蓿作为奶牛粗饲料的优点，通过与传统劣质和中等饲草对比，发现饲喂优质苜蓿对奶牛产奶性能的促进效果是饲喂其他常规饲草所难以实现的。 关键词：苜蓿 奶牛 生长发育 产奶量 产奶品质 High quality alfalfa affect the performance of cows and milk Student majoring in Animal Science Yu Jian Chao Tutor Kong Fan Zhen Abstrac Alfalfa,is a perennial legume forages. Alfalfa has high yield, strong adaptability, good quality, rich nutrition and good palatability, easy digestion and livesto