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上汤娃娃菜,无需高汤也能很鲜美
上上汤汤娃娃娃娃菜菜,,无无需需高高汤汤也也能能很很鲜鲜美美
娃娃菜带着淡淡甜香,吃起来鲜嫩爽口。无需高汤,用咸鸭蛋、火 肠、皮蛋同样能
煮出奶白色的香浓汤汁,简单做出鲜美好味道,一起来试试吧~
-- 上汤娃娃菜 --
--用料--
娃娃菜 (小点的两棵
熟咸鸭蛋一个
火 肠一根
皮蛋一个
水适量
盐适量
葱花适量
食用油适量
-- 做法 --
❶ 娃娃菜切成条。
❷ 把火 肠,鸭蛋,皮蛋切碎。
❸ 锅烧热倒入食用油,下入娃娃菜炒。撒入少许盐,翻炒均匀,淋点水,盖上盖子焖
一会儿。
❹ 娃娃菜焖熟成这样。
❺ 把娃娃菜均匀的摆放在盘子上。
❻ 锅中加入适量水烧开,倒入火 肠,皮蛋,咸鸭蛋。
❼ 大火煮一会儿,如果鸭蛋够咸就不用放盐,不够可以调入点盐,不需要鸡精。出锅
前撒入葱花提香。
❽ 把汤汁淋在娃娃菜上就好了!
本文作者:食天下美食
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