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草莓栽培技术 农化服务部--陈杰   一、种类 草莓属蔷薇科草莓属植物，约有50个种。 主要品种： 丰香章姬、红颜、宝交早生、法兰地、等，四川盆地地区主要栽培红颜、丰香、章姬。 二、温度 根系＞2℃开始活动，10℃生长形成新根，最适温15~ 20℃。 －8℃以下受到危害。 植株＞5℃开始萌芽，适温20~26℃，－1℃以下低温和30 ℃以上高温生长受抑制。 花芽分化适温为10-24 ℃ ，开花期0℃以下低温和40℃以上高温阻碍授粉，果实膨大期18-20 ℃最佳。 对温度适应性较强，喜温暖，较耐寒。 三、光照 开花结果期和葡萄茎抽生期需12~15h的长日照。 花芽分化期要求10~12的短日照和较低温（10-24 ℃ ）。 休眠期要求短日照和低温（需5 ℃以下低温几十到数百小时 ）。 喜光照，较耐荫，对日照长度要求较严格。 四、水分 苗期和匍匐茎生长期需水量大，要保证充分供水。 开花期水分适中，田间持水量70%左右为宜 花芽分化和浆果成熟期适当控水，田间持水量60%为宜 果实膨大期需水较多，田间持水量80%左右为宜 水分不能过多，易形成涝地，造成土温低、通气差，根系生长不良，果实着色差，品质低，且易烂果。 喜潮湿，但又怕涝。 五、土壤 喜疏松、肥沃、透气良好、保水保肥能力强的沙壤土。 中性或微酸性（PH为5.5—6.5）。 土层深度一般30cm左右。 1、匍匐茎 葡匐茎由新茎的腋芽萌发抽生的地上茎。 葡匐茎发生需要高温长日照（12-15h，18 ℃ 以上）。 匍匐茎具有繁殖能力，其偶数节上能形成匍匐茎苗。 奇数节 偶数节 2、花 花为多为两性花,白色，有5-8个花瓣。 雄蕊30-40个，雌蕊离生，螺旋状排列在花托上，200-400个,能自花结实。 雌蕊 雄蕊 第一级序果 第二级序果 第三级序果 第四级序果 草莓二歧聚伞花序结构示意图 开花期间匍匐茎少量发生； 果实采后匍匐茎大量抽生。 草莓组培苗实景 二、栽培模式 栽培模式 露地栽培 设施栽培 促成栽培 半促成栽培 冷藏抑制栽培 11～12月始收 2～3月始收 可周年上市 4～5月始收 露 地 栽 培 草莓用肥 1.底肥：中化平衡型复合肥50kg/亩+有机肥250kg 2. 追肥（缓苗后）：海藻多糖尿素10kg/亩两次（15天 一次） 3.覆膜前追重肥高磷高钾肥料20kg/亩，然后覆膜 4.花果期兑水冲施垦宝（每周一次）高磷高钾型 5.采果后每月补充一次高氮肥，海藻多糖尿素或垦宝冲施滴灌 (1)定植时间 四川地区一般为9-10月。 (2)定植密度 行距20cm左右，株距20cm左右， 亩栽8000株左右。 20cm 60cm 80cm (3)定植要点 ②深度：苗心与土面一样平(深不埋心，浅不露根) ③方向：将苗木弓背方向朝外 ④浇足定植水：一次性浇足，有利于尽快缓苗。 ① 苗的处理：摘除老叶，疏除坏死根，浇透水带土移苗, 定植前用甲托与恶霉灵1000倍液浸泡幼苗消毒。 田间管理 (1)及时补苗 定植后及时检查，保证苗全苗齐。 (3)适时扣棚 一般在11月后，气温有明显下降（≦15℃）要及时扣棚。 (2)铺地膜 现蕾时畦面覆盖地膜，覆盖时破洞提苗。 肥水管理 ● 水份管理 ： 定植后10天：灌水一次 ，直到沟内有水花即可。 开花至果实成熟：水分均匀充足供应，一般水随肥浇，保持土壤湿润。 ● 追肥：少量多次 定植缓苗后：追肥稀薄肥水1-2次（10kg海藻多糖尿素） 覆膜前：重点追施1次，复合肥20kg/亩。 采果期后：追肥，采用水肥一体化、水溶肥每周一次。 根外追肥：磷酸二氢钾、尿素水、硼锌肥等。 植株管理 ● 摘除枯老病叶： 基部叶片水平着生并已变黄要及时摘除。 ●摘除匍匐茎： 及时摘除会减少营养消耗。 ● 辅助授粉：蜜蜂传粉或人工授粉，提高坐果率。 ● 激素处理：蕾期喷赤霉素100-150ppm，促进开花座果；浆果膨大期用芸苔素2000倍液喷雾，促进果实提早上市。 ● 疏花疏果： 一般保留2-3个花序，蕾期摘除过高级序花；坐果期摘除病虫果、畸形果、过小的果。一般每株留果约10-15个为宜。 病虫害 ●灰霉病： ●白粉病: ●红蜘蛛: ●蚜 虫: ●黄萎病: