(鄂教版)一年级道德与法治下册课件-吃的学问多7.ppt

鄂教版 一年级 第二实验小学 1.面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。 2.鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，蛋白质是我们长身体的营养。 3.油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃。 4.蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持健康所不可缺少 淀粉： 大家好！我叫淀粉，是构成机体的重要物质，能为人体提供热量和力量，使你参加各项活动时精力更加充沛。 蛋白质： 嗨！我是蛋白质，是一切生命的基础！人体的各种器官都是由我构成的。我能促进你们的生长发育，使大家长得更高，更聪明！ 脂肪： 嗨！我是脂肪，是储存热能最高的营养物质，能给人体提供热能。。如果吃得太多会导致肥胖症，还将诱发高血压、糖尿病等。记住：千万不能吃得太多喔！ 维生素： 同学们好，我们是维生素！听，我们的名字多么响亮，维生素——维持生命的要素。我们对人的生长发育、健康有重要作用。我们家族一共有20多个兄弟呢，并且各有各的本领。 矿物质： 我们是矿物质，是构成人体组织和维持正常生理功能的重要营养素，我们有很多兄弟，其中有你熟悉的铁、钙等！我们愿意和大家交朋友！ 小提示： 1.检验淀粉实验时，桌上的食物要摆放有序。 2.滴碘酒时应保持碘酒的数量一致。 3.滴碘酒后要注意观察颜色的变化。 4.记录员做好记录。 食物名称 蛋白质 （100克) 脂 肪 （100克) 碳水化合 物（100克) 含量较多的维 生素（100克) 大 米 7.5 0.5 79 — 面 粉 12.0 0.8 70 — 黄 豆 39.2 17.4 25 A 四季豆 1.9 0.8 4 B 红萝卜 2.0 0.4 5 C 马铃薯 1.9 0.7 28 C 大白菜 1.4 0.3 3 E 西 瓜 1.2 — 4 AC 西红柿 0.6 0.3 2 BE 苹 果 0.2 0.6 15 ＣＥ 猪 肉 16.9 29.2 1.1 Ｂ 鲜牛奶 3.1 3.5 4.6 ＡＢＤＥ 鸡 蛋 14.8 11.6 — ADE 鲫 鱼 13 1.1 0.1 D 考考你 1. 人需要的主要营养成分有：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 2. 为了营养全面合理，我们每天吃的食物种类应包括:_______ __________ _________ ________ ___________这五类。 蛋白质 碳水化合物 脂肪 维生素 矿物质 水 粮食类 蔬菜、水果类 鱼虾肉蛋 豆、奶类 油 脂 类 3. 碘酒是（ ）的探测器，将碘酒滴到含有淀粉的食物上是。被碘酒滴到的部位会变成（ ）色。 淀粉 蓝 我们从一个人在进餐时做得好不好，可以看出他是不是一个讲文明的孩子，今天，我们一起来讨论怎么进餐才算文明进餐？ 吃饭前要主动将碗筷摆放好。就餐时让长者先入座这是一种礼貌。 这么多好吃的，我先吃一点吧。 主人没有到时不可以先吃 做有礼貌的好孩子 烧鸡太好吃了端到我面前来 尊重长辈不可吃独食。 关心家人分享美食，做自己力所能及的事，分担家长的辛劳。 爷爷、奶奶你们先入座。 时时处处想着他人，关爱家人，让我们的家里的饭桌成为爱心洋溢的大舞台 改掉坏习惯和家人一起坐在餐桌前享受美食。 29～30 学校就餐，尊重别人。 “文明餐桌”三字经 同学们 要牢记 让长辈 先入座 　　先端饭 给长辈 可口菜 长辈尝 　　就餐时 姿势正 小手臂 勿跨桌 　　如有客 请客坐 手拿筷 勿敲碗 　　吃饭时 要闭嘴 细咀嚼 慢慢咽 　　夹菜时 要讲究 善用筷 勿乱翻 　　用餐时 要礼让 客夹菜 需礼让 　　吃完后 耐心等 长辈离 方可离 　　用餐完 需主动 倒茶水 洗碗筷 　　用餐时 有礼貌 讲文明 很重要