01课题1 物质的变化和性质课件.ppt

* * 【复习导入】化学是什么？ 化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。 【提问】物质的变化和性质都有哪些呢？ 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 节 日 焰 火 燃 烧 钢 铁 生 锈 牛奶变质 溶 洞 钟 乳 石 的 形 成 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-1 实验1-2 液态的水 块状的胆矾 产生气泡，遇冷凝结成水珠 变为蓝色粉末 水 胆矾 想一想：这两个变化有何共同点？ 水的沸腾: 态 态 态 无 胆矾的研碎: 状 状 无 (状态改变) 液 气 液 块 粉末 仔细观察、准确记录、深入分析 (P7) (形状改变) 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-3 实验1-4 胆矾、 氢氧化钠 石灰石、稀盐酸 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 二氧化碳等 讨论： (1)两个变化有何共同特征？ (2)这两种变化属于物理变化吗？ 有 有 产生气泡，石灰水变浑浊 仔细观察、准确记录、深入分析： 一、物质的变化： 生成其他物质的变化。 化学变化： （化学反应） 3.化学变化的现象： 、 、 等； 常伴随能量变化： 、 、 等 1.物理变化： 没有生成其他物质的变化。 本质区别： 是否生成新物质 颜色改变 放出气体 生成沉淀 吸热 放热 发光 2.物理变化的现象: 挥发、状态改变、形状改变 明显的现象（发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等）不能作为判断依据。 注意：有发光放热现象不一定发生化学变化， 物理变化中不一定有化学变化 电灯通电发光是什么变化？ 甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。 乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。 × √ 总结：判断物质变化的类型标准是： 看“是否生成新物质” 1.物质发生化学变化时，一定有（ ） A、气体生成 B、沉淀生成 C、新物质生成 D、颜色改变 2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A、产生红光 B、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失 C （化学变化：生成新的物质） C 4.在厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是（ ） A、煤气燃烧 B、瓷碗摔碎 C、食物腐烂 D、面粉发酵 B 均为化学变化（还有爆炸、生锈、光合作用等） 3、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（ ） A、蒸发 B、变形 C、水变成冰 D、物质燃烧 D 5．下列成语一定包含有化学变化的是（　 ）A．木已成舟　　 B．花香四溢　 C．蜡炬成灰　 D．滴水成冰 6、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（ ） A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空 气中燃烧C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气 C （状态改变） （形状改变） （状态改变） B （形状改变） 化学变化 （形状改变） （状态改变） 7、下列说法不正确的是（　　　） Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象; Ｂ．化学变化一定有其它物质生成; Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。 Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。 8、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是 _______变化，动物的呼吸作用是　　　 变化。 C 化学 化学 80℃ 观察一杯酒精，说出它有哪些性质？ 颜色： 状态： 气味： 沸点： 无色 液体 有特殊气味 能燃烧 讨论：这些性质可以怎样分类？ 发生了化学变化 没有发生化学变化 点燃时： 物理性质 化学性质 二、物质的性质 1.化学性质： 在化学变化中表现出来的性质。 2.物理性质： 不需要发生化学变化就表现出来的性质。 3.区别： 是否需要发生化学变化表现出来 与什么物质反应、可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸性、碱性等 颜色、状态、气味、硬度、溶解性