1. 微生物的形态与结构.doc

大理大学课程教案 （理论教学） 课程名称： 微生物学与人类健康 课程类型：（ 2 ）1、必修；2、选修；3、其它 授课对象： 非医学 专业（本科） 14/15 级 授课时间： 2016 至 2017 学年 1 学期 计划学时： 24 学时（其中：理论 24 ，实验： 0 ） 任课教师： 武有聪、张雷 所属学院： 基础医学院 课程管理部门（教研室）：医学微生物学及免疫学教研室 大理学院教务处 教 材： 人民卫生出版社 出版（出版社）， 刘晶星编著，2013年第8版 讲 授 人： 武有聪 专业技术职务：副教授 学 历： 研究生 学 位：博士学位 所属章节： 第1-2章 计 划 学 时：3h 教学目的和要求： 掌握：细菌细胞壁的组成、功能；革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁的不同点及意义；质粒的概念及其作用；核蛋白体的组成及意义；异染颗粒的意义；L-型细菌的概念及其意义；细菌的特殊结构及意义。细菌生长繁殖的条件及方式；根据细菌对氧需要的分类及细菌厌氧生长的原理；细菌合成代谢产物的种类及意义。 熟悉：细菌的大小与测量单位；细菌的基本形态；细菌的基本结构及功能；中介体的概念；常见细菌生化反应的种类；细菌生化反应的概念及其在细菌鉴别上的意义；细菌群体的生长繁殖规律。 教学重点及难点： 细菌的大小与形态 细菌的特殊结构（荚膜，鞭毛，菌毛，芽孢） 细菌的基本结构（细胞壁，细胞膜，细胞质） 教学方法：讲授为主、列表法、图示法 使用教具：多媒体 思考题： 1.细菌的基本结构有哪些？它们各有什么作用？ 2.细菌的特殊结构有哪些？它们各有什么作用？ 参考资料： 《医学微生物学》（第六版）周正任主编 人民卫生出版社 《医学微生物学与免疫学》沈关心主编 人民卫生出版社 《医学微生物学》 中国协和医科大学、北京医科大学联合出版社 第一章 微生物的形态与结构 微生物可引起各种感染性疾病。微生物的生物学性状包括形态、染色性与结构、生长繁殖与培养、理化性状与分类等。 第一节 细菌（bacterium） 广义细菌：包括细菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体和放线菌等； 狭义：细菌（数量最大，种类繁多，致病种类多）。 一、细菌的大小与形态 （一）大小 体积微小，以微米作为测量单位 无色半透明 革兰染色法：G+菌（紫兰色）、G-菌（红色） （二）形态按其外形可分为 球菌（coccus） 细菌细胞的最外层结构，坚韧而有弹性。一般光镜下不易看到。 主要功能： 维持细菌固有的外形，保护细菌抗低渗环境。 和细胞膜一起参与细胞内外物质的交换。 带有多种抗原决定簇，决定菌体的抗原性。 组成：主要成分是肽聚糖 肽聚糖 （peptidoglycan）（又称粘肽-mucopetide）G+菌和G－菌的共有组分 组成：聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥――G+菌 聚糖骨架和四肽侧链――G－菌 聚糖骨架：各种细菌均相同，N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄糖胺交替间隔排列。 四肽侧链：组成及连接方式因菌种而异，N-乙酰胞壁酸上连接四肽侧链。 五肽桥：五个甘氨酸组成 G+ 菌有：四肽侧链间由五肽交联桥相连成三维空间结构； G— 菌：无多数四肽侧链呈游离状态部分成二维平面结构。 凡能破坏肽聚糖结构或抑制其合成的物质，均能损伤细胞壁而使细菌变形或裂解。 溶菌酶――切断N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄糖胺的连接 青霉素――干扰甘氨酸交联桥与四肽侧链上的D-丙氨酸之间的连接 磷壁酸（teichoic acid） ：G+菌细胞壁的特殊组分 组成：核糖醇和甘油残基连接而成，穿插于肽聚糖层中 分类： 壁磷壁酸――其长链的一端与肽聚糖上的胞壁酸连 膜磷壁酸（脂磷壁酸）――结合在细胞膜上 作用：调节离子通过粘肽层中起作用；与某些细菌的酶活性有关；与细菌的致病性和抗原性有关 外膜(outer membrane) ：G-菌细胞壁的特殊组分 脂蛋白(lipoprotein)：肽聚糖层与脂质双层之间。 脂质双层：结构类似细胞膜（有通透屏障作用），中间镶嵌有一些特殊的蛋白质（外膜蛋白）。 脂多糖(lipopolysaccharide,LPS) ：G-菌的内毒素。 ⅰ 脂类A（lipid A）：内毒素的毒性部分和主要成分，与细菌的致病性有关。无种属特异性 核心多糖（core polysaccharide）：位于脂质A的外层。具有属特异性。 ⅲ 寡糖重复单位（oligosa