2013届新课标高考化学课件：第5单元第26讲 有机反应的类型要点.ppt

7.酯化反应酸与醇生成酯和水的反应叫酯化反应，酯化反应也属于取代反应，要注意酯化反应中羧酸和醇的脱水方式是“酸脱羟基醇脱氢”，羧酸分子中羧基上的羟基跟醇分子中羟基上的氢原子结合成水，其余部分结合成酯。这种反应的机理可通过同位素原子示踪法进行测定。如： CH3CO18OC2H5+H2O CH3COOH+H—18OC2H5 浓H2SO4 △ 8.水解反应有机化合物与水反应的取代反应称为水解反应，发生水解反应的物质：卤代烃、酯、油脂、二糖、多糖、蛋白质等。 C12H22O11+H2O C6H12O6+C6H12O6 （C6H10O5）n+nH2O nC6H12O6 葡萄糖 蔗糖 催化剂 果糖 葡萄糖 淀粉或纤维素 9.其他有机反应类型除上述八类有机反应外，还应掌握如下重要反应： （1）醇、酚、羧酸在一定条件下能与金属钠发生置换反应产生氢气。 （2）酚、羧酸能与NaOH溶液等发生中和反应。 （3）酚、羧酸都能与Na2CO3溶液反应，但酚与Na2CO3溶液反应不产生气体，羧酸与Na2CO3溶液反应能产生CO2气体，酚不与NaHCO3溶液反应。 （4）裂化反应裂化就是在一定条件下，把相对分子质量大、沸点高的烃断裂为相对分子质量小、沸点低的烃的过程。分为热裂化和催化裂化两类。如： C16H34 C8H18 + C8H16 十六烷 △ 辛烷 辛烯 C8H18 C4H10 + C4H8 辛烷 丁烷 丁烯 △ 催化剂 10.对有机反应的学习应注意以下几点： （1）理解并掌握各类有机化学反应的反应机理 （2）正确表示有机反应发生的条件①有机反应必须在一定条件下才能发生；②反应条件不同，反应类型和反应产物也有可能不同。 （3）准确书写有机反应的化学方程式 ①有机化合物可用结构简式表示； ②标明反应必须的条件； ③不漏写其他生成物； ④将方程式进行配平。 (考查反应类型判断)(2011·新课标全国卷)下列反应中，属于取代反应的是(　　) ①为丙烯与溴的加成反应，②为乙醇的消去反应，③为酸与醇的酯化反应，是取代反应，④为苯的硝化反应，是取代反应。 方法指导：弄清楚常见反应类型与常见有机物转化之间的联系，对掌握有机物性质有重要作用。 （考查根据反应类型推断有机化合物结构问题）某芳香族化合物的分子式为C8H8O4，已知1 mol该化合物分别与Na、NaOH、NaHCO3反应，消耗三种物质的物质的量之比为3∶2∶1，而且该化合物苯环上不存在邻位基团，试写出该化合物的结构简式。 由消耗1 mol NaHCO3，可知该化合物分子含有一个羧基：—COOH；由消耗2mol NaOH，可知该化合物分子还含有一个酚羟基：—OH；由消耗3molNa，可知该化合物分子还含有一个醇羟基：—OH。 （考查反应类型原理）（1）在有机化合物 OH ① ，②CH2 = CH2， ③CH3CH(CH3)CH2OH， ，⑤CH3COOCH2CH3，⑥CHCH, CH3 ④ ⑦CH3CH(CH3)CH2Br中，属于芳香烃的是（用数字编号表示，下同） ；能与溴水反应的是 ；能与氢氧化钠水溶液反应的是 。 ④ ①②⑥ ①⑤⑦ （2）某化合物A的分子式为C5H10，与溴反应得到化合物B（C5H10Br2），B与氢氧化钠醇溶液反应后得到化合物C（C5H8），C的聚合物与天然橡胶具有相同的结构单元。试回答：①结构简式： ②反应类型： A→B ,B→C 。 A ， B ，C ； CH3—C = CH—CH3 CH3 CH2 = C —CH = CH2 CH3 加成 消去 CH3—C—CH—CH3 CH3 Br Br （1）可由有机化合物的结构和性质回答，其中与溴水反应的：①发生取代反应，②⑥发生加成反应。 （2）由反应图示：A（C5H10）. . (C5H10Br2) . .C（C5H8）知：①为加成反应，②为消去反应，再依C的聚合物与天然橡胶结构相同可确定A、B、C的