优秀店长的工作分析及执行方案例.pptVIP

* * 每日常规工作 1、卫生清扫与检查 每日清洁 每周清洁 每月清洁 每半年清洁 店长工作日记格式范例： 每周例行工作 1、分析前一周工作 2、顾客动态 3、美容师评估 4、各业务重点绩效分析 5、物流分析 6、例行大扫除 7、每周召开内部小型演讲、讲故事比赛 8、每周工作总结学习会 9、与员工深度谈心 每月例行工作 1、当月工作分析 2、美容师评估 3、各业务重点绩效评估 4、财务报表 5、薪资发放 6、客流动态 7、物流分析 8、竞争动态分析 9、家访 疑难问题面对面 1、员工情绪低落怎么办？ “ 四分技术，六分人缘”----生意兴隆的秘诀 对于希望忘却家庭的烦恼和辛苦，把自己变得更美丽而来到美 容院的顾客来说，替她美容的美容师的明朗愉快的情绪本身就是效 果不凡的美容术。 很多美容院顾客减少的原因便是职员情绪低落所致。 查清情绪低落的原因：情绪低落？不按时就寝？不同原因不同 处理方式。 2、美容院没有顾客时，职员常呆在休息室，怎么办？ 职员进入休息室后，离开了店内的营业气氛，心情放松，可以调整、恢复体力和精力。但是，若总待在休息室，客人进店后，得不到“欢迎光临”、“您好”的问候，会令客人兴致索然。 如果美容院店长善解人意地说：“坐一会儿吧”或者“休息片刻吧”，那么她们会非常欣喜感激，工作时也更卖力。 3、对于刚从美容学校毕业的员工，怎么办？ 当体会到在美容院学校所学的知识与美容院的实际操作技术有差异时，美容学校的毕业生皆感到困惑不解。 任何人都坚信在学校所学的知识是正确的。否则，学校便失去意义。然而，事实上学校传授的知识也有误。 美容学校是对美容业一无所知的学生们描绘“美容界”的图画，让她们了解、熟悉这幅图画，让她们了解、熟悉这幅图画的场所，或者说是学生们从窗外窥视美容界，明白“原来美容就是做这些工作”的地方。画中之景与从窗外窥视的情景自然与实际接触的情况有很大的差距。但是，在学生们的印象中，她们信赖学校的老师教的技术知识是正确的。 4、如何为新职员分配工作？ “现在的新职员太差劲了。”您是否经常这样发牢骚？ 也就是说，“莫名其妙，琢磨不透”的是“年轻人”。 安排新职员做具有一定责任的工作，分配她们采购洗发液，整理汇票，整理库存清单等。如果她们无事可做，没有发挥出她们的能力，表现自然“很差”。一旦有了明确的目标，她们就会充分施展自己的才能，用实际行动回击别人的偏见。 为新职员安排“有新责任的工作”，让她们的能力得以充分发挥。“嘴上无毛，办事不牢”这种观念是错误的。 5、怎样迅速处理美容院事故？ 失手将顾客的衣襟弄湿，误将面膜滴入顾客的眼睛里，顾客对药水过敏并产生红肿溃烂等等，美容院的工作中时常会发生这类事故，应分秒必争、眼明手快、果断迅速地采取措施，正确地处理事故。 留下来陪伴顾客的职员担任解说兼挨骂的角色。 6、对顾客的寄存物品怎么办？ “寄存”并非一件复杂的工作，关键在于“毫无差错”地物归原主”。 如果客人寄存的大衣起皱打褶，或者鲜花的花瓣、叶子被碰落，则失去了寄存的意义。 必须在寄存处将寄存物摆放得整整齐齐，这一点是妥善处理寄存物品的表现，也是职员良好修养的表现。通常，顾客来寄存物品时，职员会将寄存处的帘子“哗”地拉开，问：“是这件吗？”待顾客确认后，便将物品交还给顾客。这时，寄存处内物品放置的情况应一幕了然，尽收眼底。 7、怎样给顾客端茶递水？ 在日本，即使是上等极品茶，为了表示恭谦，主人请客人饮茶时，也要说：“粗茶怠慢，请用……”这就是递茶的礼节。 向客人敬茶时，应注入茶杯六成的茶水，这是礼节。端到客人面前，并热情说：“欢迎光临！”将茶递给客人，再将茶水递给自己的老板。应将茶点放在客人的右侧，茶放在客人的左侧。 如果发现烟灰缸里有烟蒂，应轻声说：“失礼了！”然后换上一个干净的烟灰缸。 8、低头致意了吗？ 美容院的职员说“谢谢你的惠顾”、“欢迎光临”时向顾客低头致意，表示“按您的要求为您服务”。用身体姿势来表达这种心情，赢得对方的好感，使顾客心安理得地接受你的服务。 被称为经济战争的时代，与对手决一胜负的战火已蔓延到美容院的营业阵地。 9、老板不在时美容院店长的职责？ ①制止包括自己在内的全体职员的“松懈情绪”。如果这时举足轻重的美容院店长率先失去紧张感，而松懈倦怠，则整个美容院的气氛都会变得懒散、毫无生机。