创业者访谈报告展示最终稿.pptVIP

* 小组成员： 喵小云 喵大鹏 喵大聪 喵小杉 喵咖啡之旅 猫与咖啡 31783 总部位于伦敦的专业市场调研公司英敏特必威体育精装版发布的市场调研报告称，中国咖啡馆的数量在过去五年内实现翻番——从2007年的15898家增至2012年的31783家。 1500 星巴克计划于2015年在中国开1500家门店 659 大众点评网天津站有哪些信誉好的足球投注网站“咖啡店”共可找出659 个结果，而这些结果中尚不包括提供咖啡饮料的其它相关商户。 25% Vs 85% 对于咖啡店而言，个人独立开店成功的概率只有25%－55%,?而加盟知名品牌连锁体系则可高达85%。 喵咖啡介绍以及定位 年轻学生 爱猫人士 喵 定 位 咖 访 谈 进 行 时 能先做一下基本的自我介绍吗？ 老板：我是国防科大通信指挥专业的，21岁。 老板娘：我是理工大学广告专业的，23岁。（由于生意比较忙，之后采访内容主要是老板娘回答） 开咖啡馆之前主要做些什么？ 老板娘：我是天津人，在开咖啡馆之前实习了许多公司，后来觉得没有什么意思就去了北京，之后主要是在酷派公司的事业部做运营商关系。 为什么突然后来想开咖啡馆了？ 老板娘：我俩觉得北京竞争十分激烈，我们又不是什么名校，以后升职机会之类的比较少。再加上生活压力比较大，生活的比较累。想回到天津开个店换一种生活方式。 决定开咖啡店的时候有遇到什么困难与阻力吗？ 老板娘：开咖啡店之前家里人都不太同意，因为之前家里人比较保守，没有这方面的经验，觉得风险比较大。后来跟家里人商量很久才得到他们的支持。 有很多方式可以创业，为什么想到开一家以猫为主题的咖啡店呢？ 因为我本人很喜欢猫，一共养了5只猫。这里有3只，家里还有2只。而且在北京那边有很多咖啡馆，但是有很多就是赔本的。所以觉得开个有主题特色的咖啡馆比较好，而且也能更好的照顾我的小猫咪。 恩，你们之前是觉得压力大才想开店，可是现在看你们也并不轻松啊。 老板娘：恩，现在是比较忙，但是现在自己能分配自己的时间，原来在北京那种大公司时间都很紧，每天都要开会加班之类的，压力很大。会导致自己身体不好啊，心情不好啊什么的。现在每天虽然辛苦但很开心。 你们在实际开咖啡馆的过程中觉得什么比较困难？ 老板娘：开咖啡店之前我也在北京学了3、 4个月的咖啡，做了很多的准备工作。但我觉得最困难的是找咖啡店的位置，我在今年年初就已经开始寻找位置，后来又看了许多家比较成功的咖啡店，还在网上发帖子啊什么的，做了很多调查。最后定在这里。 老板娘：我是负责技术方面，做一些咖啡什么的。他是负责做餐，一些简单的餐饮。我们这个店也不是特别大，所以并不会那么固定模式化，还是比较放松随意的 。 现在营业了你们2个又是怎么分工的呢？ 现在生意还是比较好的，你觉得成功的原因是什么？ 恩，有个比较有意思的问题，你们能用一种动物来形容自己的合作伙伴性格特征吗？ 老板娘：现在生意还好，主要是同学们比较捧场。我觉得生意好多原因主要是我们的定位比较好，针对的是学生以及一些喜欢猫的年轻人，开店初期以为是女生喜欢猫的比较多一些。但是后来发现有好多男生也特别喜欢猫，这样为我们店带来了很多回头客以及好的口碑。而且我们店的位置也比较好，比较安静。所以我觉得这些应该是我们店现在生意好的原因、 老板娘：他啊，像狗吧。我觉得自己像猫。 老板：像狼吧应该，说辞职就辞职。（其实还挺相近的，都是犬科类动物） 对现在想要创业的大学生（年轻人）的建议或寄语？ 老板娘：其实，我现在只是在创业的开端，并没有达到巅峰什么之类的，就只是个人的一些经历，经验与大家分享吧。我觉得需要先在公司这样的地方工作，在一个比较适合自己的专业领域里发展，看好行业发展，需要我们找经验，找自己的长处。因为如果你一从大学毕业就开始自己创业的话，是缺乏社会基础与自我认知的。你的心中不知道自己想干什么，适合什么，所以你需要先在一个比较大的，接触面比较广的环境工作，找到自己的定位。需要有很多的技术准备，心理准备，如果毫无经历的话，自己的心理准备应该是远远不够，远不能承受创业的新奇与压力的。。 *