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甘肃农业大学食品学院暑期实习报告 班级：09生物工程 姓名：陈金辉 刘在宝 周元元 日期：2012.11.19 一、崇信县质量技术监督局简介 一、机构及人员： 崇信县质量技术监督局前身为崇信县技术监督局，成立于1993年3月,正科级建制。2000年8月,经省政府批准实行省以下垂直管理,2004年1月,成立崇信县质量技术监督检测所,为副科级事业单位,隶属县质量技术监督局。局内核定行政编制6个，其中工勤人员1个，事业编制1个。现有干部职工6人，大专以上文化程度4人。 联系电话：0933—6121199 电子信箱：zhuhaibeng-2007@163.com 二、领导班子简介及分工： 党组书记、局长 王君明：生于1973年10月，静宁县人，中共党员，大学文化程度。主持局全盘工作。 检测所副所长 关忠宇：生于1968年7月，崇信县人，高中文化程度，分管局业务及检测所工作。 三、检测所职能及负责人情况： 负责人：王君明 职能：负责计量器具（衡器、竹木直尺、液体量提、食用油售器、血压计、电能表、压力表）的检定检测工作。 四、股室及负责人情况： 1、办公室：由朱海鹏同志担任办公室主任。负责局办公室、财务工作。 2、标准计量股：由关忠宇同志担任股长。负责局检测所、标准计量工作。 3、特检股：由朱凡同志担任股长。负责局特种设备安全工作。 4、质量股：由马志杰同志担任股长。负责局质量、食品、质量振兴工作。 5、稽查队：由张杰同志担任队长。负责局行政稽查、压力表检定工作。 二、实习概况 ◆ 实习时间：2012.08.15~2012.08.30 ◆ 实习岗位：质量监督员 宣传员 ◆ 实习内容概述： 阅读文献资料 日常作业参观 宣传食品法规 社区安全调查 食品作坊监管 ◆ 实习收获体会：积极的态度、沉稳的心态、深厚的理论知识 三、实习目的 这次实习是我们毕业前的一次综合性实习。本次实习为了拓展我们的知识面,扩大与社会的接触面,增加我们在社会竞争中的经验,锻炼和提高我们的能力,以便在以后毕业后能真真正正走入社会, 并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,学校允许我们根据自己所学的知识及兴趣爱好寻找单位实习,进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题,提高我们的实际工作能力,为毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。 一、学习食品安全法规，了解食品安全法。 　　二、帮助在职工作人员处理日常的简单工作。 　　三、学习和参观工作人员的日常检测方法。 　　四、定期举行食品法规的宣传和调查 质检部日常工作流程 ◆1.日常签到，打扫卫生 2.学习简单的食品检测 3.食品安全法规的宣传 4.小区公寓电梯安全监测 六、对实习单位的几项建议 ①关于员工的在职学习 充分利用资源，增加阅读量 对现有检测仪器能够有效使用 ②工作效率再升级 使用方便快捷的办公软件，及合理的工作安排 ③设计人员加班休息方面 为员工设置休息室，方便加班时休息用，实施人性化管理。 七、实习收获 ◆抱着积极的工作态度 ◆保持沉稳的心态 ◆继续丰富专业知识 ◆开拓专业方向的人脉 为未来的工作岗位打下坚实的基础！ * 四.实习的主要内容 1、 学习食品安全法，了解食品安全的重要性。 2、 督促小食品作坊生产人员进行正常的生产，保持每天的记录。。 3、 熟练掌握产品质量检测规程和检测方法及检验标准。 4、 协助各部门处理生产过程中出现的各种问题。 5、 责任心强，工作认真，能承受较大工作压力。负责产品质量状态标识，严格控制不合格出厂； 6、领导安排的其它工作。 五.工作计划 5.学习参观