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优质、高效、安全农产品生产操作规程推广应用项目—绿色食品“和田玉枣”生产操作规程推广应用项目总结汇报 农十四师农业科技推广中心 二0一0年四月 项目来源与立项背景 随着经济的发展、人民生活水平不断提高，对农产品质量安全的要求越来越高，都希望能吃上健康放心的食品，同时加上肥料、农药、植物激素等在农产品生产过程中的广泛推广和应用，在促进农产品产量大幅度增长的同时，也带来了农产品质量安全的隐患，这已成为人们关注的热点。 项目执行情况 1、按照技术合同在红枣上两年累计推广应用绿色食品生产操作技术规程20万亩，其中：皮山农场13万亩；224团16万亩；47团1万亩。 2、完成了“和田玉枣”绿色食品认证。2007年4月，和田玉枣（干枣）经中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志，颁发绿色食品证书。2009年10月，224团2932亩红枣荣获有机产品品证书。 由上表看出：和田昆仑山枣业有限责任公司原料生产基地的灌溉水的各项污染指标均未超过水质标准的规定，综合污染指数均在标准限量内，属清洁状态，可以作为申报A 级绿色食品的灌溉用水。 4、制定和完善绿色食品生产技术操作规程。 2007年3月1日，我师出台了《十四师红枣矮化密植栽培技术规程》，《十四师红枣病虫草害防治技术规程》，2008年3月1日，在上述规程的基础上，完善并出台了《绿色食品“和田玉枣”生产操作技术规程》。本规程规定了绿色食品“和田玉枣”所辖十四师47团、224团和皮山农场三个团场红枣建园、栽植、树体管理、土肥水管理、花果期管理、虫草害防治、采收、包装标识、运输和贮藏。 5.1、由项目领导小组会议研讨，生产技术部负责组织起草制干红枣追溯系统岗位责任制，召集224团、47团、皮山农场种植基地、农业科、农业科技发展中心、昆仑山枣业公司等各部门负责人研究制定从种植到产品销售各个环节在追溯体系的职责分工，明确种植基地管理人员、技术人员、公司各部门在追溯系统中的职责和生产环节、投入品管理环节、分级包装环节的信息录入职责要求，明确质量安全事故责任追究，信息安全事故责任追究；制定制干红枣追溯系统工作细则。 5.3、制定制干红枣追溯系统维护与管理制度。 由办公室负责组织起草制干红枣追溯系统维护与管理制度，明确软件系统维护和硬件系统总体维护部门，尤其在硬件设备的管理和维护上按照“谁使用，谁管理，谁维护，谁负责”的原则实施。 　5.4、制定质量追溯应急处理预案。 由项目领导小组会议研讨，项目昆仑山枣业公司负责组织起草质量追溯应急处理预案。在产品因自身或外界环境造成质量安全出现事故时明确召回产品的处理，能够最大程度减少给企业、给客商、给农户造成的损失。 新技术的推广 1、酸枣直播建园技术：2007年我师首次进行了酸枣直播建园的探索与尝试，总结出了一套适合红枣种植的新途径。其优点为：成活率明显提高，平均在95%，嫁接后的枣苗壮、齐、病虫害少，枣园苗木林相整齐，便于管理，最重要的一点是当年播种酸枣，第二年嫁接，最终种植模式为2*1米，亩株数在333株，第二年结果就可以见效，亩产量平均在150公斤左右。 4、推广病虫害综合防治技术：坚持以农业防治，物理防治和生物防治为主，化学防治为辅的综合防治措施，即优先采用农业措施，尽量利用灯光、色彩等物理防治诱杀害虫，利用生物种群的相互矛盾，保护和利用天敌等生物防治方法。红枣生长期间如发生病害要在AA级绿色食品允许使用的农药范围内选择使用农药，严禁使用违禁农药，严格遵守绿色食品农药使用准则。 主要经验 1、领导高度重视，项目单位狠抓落实。 各团党委充分认识到了绿色食品“和田玉枣”生产操作技术规程推广工作的重要性和紧迫性，明确职责和分工，做到早计划、早部署，狠抓各个环节的落实情况。 2、投入品严格把关。 为了保证生产的红枣能全部达到绿色食品的各项要求，各团农业科严格按照绿色食品“和田玉枣”生产操作技术规程标准购买农药、化肥等投入品，统一发放到职工手中，确保农药、化肥的安全使用。 5、建立合理的职工、技术人员培训制度。 本项目主要实施三级培训措施：第一级由团场聘请质量认证中心的技术人员或者大学相关行业的教授到田间为农户讲解技术规程和生产无公害农产品的意义，然后组织技术人员接受培训；第二级参加由师农业局、科委等机构组织的相关知识培训；第三级派专人参加兵团或者国家有关部门组织的专题培训。 效益分析 1.3成本费用：在推广此项目的两年时间里，每亩成本为45元，两年累计推广面积20万亩，成本费用为：45元/亩×20万亩=900万元。 1.4新增效益：新增效益=1