2016年高考生物大一轮复习 第二章 第2节 生命活动的主要承担者 蛋白质课时冲关 新人教版必修1.doc

必修一 第二章 第2节生命活动的主要承担者 蛋白质 对应学生用书课时冲关(三)第213页 1．下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸种类有(　　) A．2种　　　　　　　 B．3种 C．4种 D．5种 解析：该片段含4个肽键，R基有—CH3、—H、—CH2—CH33种，R基团不同，氨基酸不同，故能产生3种氨基酸。 答案：B 2．生物体内的某多肽是由几种不同的氨基酸分子构成的，其中含有三个氨基和两个肽键，下列分子中能构成该多肽的是(　　) A．①②③④⑤　　　　　　 B．①③④ C．②③④ D．①④⑤ 解析：根据氨基酸的通式，可以判断①、③、④、⑤是构成蛋白质的氨基酸。 由于该多肽含有三个氨基和两个肽键，又是由不同的氨基酸构成的，所以该多肽是由①④⑤或③④⑤构成的。 答案：D 3．20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10 228，在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为1 548。那么组成该蛋白质的肽链数是(　　) A．4条 B．6条 C．8条 D．16条 解析：形成蛋白质的时候，脱去的水分子的数量为1 548÷18＝86；设肽链的数量为x，则有等式128×(86＋x)－1 548＝10 228成立，解此等式x＝6。 答案：B 4．(2015·青岛模拟)下列有关蛋白质和氨基酸的说法中，正确的是(　　) A．变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应 B．组成蛋白质的氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基，且都连在同一个碳原子上 C．合成蛋白质所必需的氨基酸称为必需氨基酸 D．在有丝分裂的间期，肽键数量会增加 解析：选项A，变性后的蛋白质只是被破坏了空间结构，其肽键并没有被破坏，它仍然能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。选项B，组成蛋白质的氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上。选项C，必需氨基酸是指人和动物体内需要的，但自身又不能合成的氨基酸。选项D，有丝分裂的间期有蛋白质的合成，因此肽键数量会增加。 答案：D 5．(2015·赣州模拟)某多肽分子式是C21HxOyN4S2(无二硫键)，已知该多肽是由下列氨基酸中的某几种作原料合成的：亮氨酸(C6H13NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。以下对该多肽的描述不正确的是(　　) A．有3个肽键 B．水解后得到4种氨基酸 C．含有氧原子和氢原子的数目分别为5和32 D．只有1个羧基 答案：B 6．(2015·泰安高三期末)人脑中有一种与人的痛觉和学习记忆有关的物质，叫脑啡肽，其分子结构如下图所示，下列叙述正确的是(　　) A．与脑腓肽合成、加工、运输、释放直接有关的具膜细胞器有内质网、高尔基体、细胞膜 B．组成脑啡肽的氨基酸共有5种 C．一个脑啡肽完全水解所得氨基酸中共有4个游离的羧基 D．反应物合成一个脑啡肽后，有机物中O原子减少了4个 解析：细胞膜不属于细胞器；据图知组成脑啡肽的氨基酸有5个，4种；一个脑啡肽完全水解可得到5个氨基酸，共有5个游离羧基。 答案：D 7．将蛋清溶液做如下两种方式的处理： 蛋清溶液有蛋白质析出蛋白质溶解，得到溶液 甲蛋清溶液有蛋白块产生蛋白块溶解，得到溶液乙 有关分析正确的是(　　) A．经①②③过程处理，蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏 B．经③④过程处理，分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键 C．③过程有水分子的产生，④过程有水分子的消耗 D．向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲溶液变紫色，乙溶液不会变紫色 解析：①过程为蛋白质的盐析，②过程为蛋白质的再溶解，这两个过程不会破坏蛋白质的空间结构及肽键；③过程中的高温可破坏蛋白质的空间结构，但不会有水生成；④过程可破坏肽键，消耗水。溶液甲和乙(含蛋白酶)中都含有蛋白质，故都能与双缩脲试剂发生紫色反应。 答案：B 8．(2015·洛阳统考)胰岛素由“胰岛素原”在高尔基体内转变而成。“胰岛素原”有86个氨基酸，1条肽链；胰岛素含51个氨基酸，两条肽链。由此可推知(　　) A．编码胰岛素的基因至少含有312个碱基 B．一个胰岛素分子的合成中最多有87个tRNA分子的参与 C．高尔基体中有催化肽键断裂的酶 D．胰岛素原由核糖体直接转运到高尔基体中解析：本题考查了蛋白质结构与基因之间的关系，意在考查考生对相关概念的理解与运用能力以及从试题中获取与分析信息的能力，难度较大。已知胰岛素原有86个氨基酸，则对应的基因部分碱基个数至少为86×6＋6＝522(个)。一个胰岛素分子的合成中最多有86个tRNA分子的参与。由于从胰岛素原到胰岛素的加工过程中肽链由一条变成两条，则在高尔基体的加工过程中一定有断裂肽键的酶参与。核糖体合成胰岛素原后先转运到内质网，再转运到