2016蛋白质课件.ppt

糖蛋白中核心寡糖侧链的合成 5GDP 5GDP-Man UMP+UDP 2UDP-GlcNAc mRNA 5ˊ 3ˊ 衣霉素 多萜醇循环 细胞质 磷酸多萜醇-Pol 内质网膜 转位 4 多萜-P-Man 4 多萜醇-P 3 多萜醇-P-Glc 3 多萜醇-P Man—甘露糖 Glc—葡萄糖 GlcNAc—N-乙酰基葡萄糖胺 寡糖的加工 Dol-p-p 葡萄糖 甘露糖 GlcNAc 内质网 高尔基体 O-连接寡糖合成 O-连接寡糖在N-乙酰半乳糖基转移酶的作用下，在多肽链的丝/苏氨酸的羟基上连接上N-乙酰半乳糖基，然后逐个加上糖基直至O-连接寡糖链的形成，主要在高尔基体中内及主要在翻译后进行 1）核心结构的合成 2）糖链的延伸和分枝:在核心结构上逐个添加糖基 3）非还原端的形成：唾液酸化、硫酸化、岩藻糖基化 糖蛋白生物合成的调控 1.糖基化位点的选择 N-糖基化：三联序列子处于亲水片段；７０％处于β转角，糖基化的几率最高；三联序列子中的Ｘ也影响糖基化：邻近三联序列子的氨基酸影响． O-糖基化：附近氨基酸影响；大多处于β转角 ２.糖基供体的可利用性 糖核苷酸运输系统将UDP-Glc,UDP-GlcA,UDP-GalNAc,UDP-GlcNAc进行双向搬运 ３.遗传控制 糖蛋白中聚糖部分的生物学功能 1.在蛋白质分子正确折叠和亚基缔合中的作用 2.对蛋白质的屏蔽效应 3.在糖蛋白细胞内分拣、投送和分泌中的作用 4.对糖蛋白生物活性的影响 5.在分子识别和细胞识别中的作用 1)在受体-配体相互识别中的作用 2)在维持血浆糖蛋白平衡中的作用 3)构成某些抗原决定族 4)凝集素对单糖和聚糖的识别作用 5)在病原体-寄主细胞识别中的作用 6)在配子识别与结合中的作用 7)在细胞粘附中的作用 二、蛋白聚糖（proteoglycan) 定义 一条或多条糖胺聚糖以共价键与核心蛋白形成的化合物 特点 糖占比例大，约一半以上，具有多糖性质 分布 分布于软骨、结缔组织、角膜基质、关节滑液、粘液、眼玻璃体等组织 蛋白聚糖的组成与分类 组成 核心蛋白 糖胺聚糖 糖胺 糖醛酸 葡萄糖胺 半乳糖胺 葡萄糖醛酸 艾杜糖醛酸 糖胺聚糖的种类 体内重要的糖胺聚糖（6种）： 硫酸软骨素类 硫酸皮肤素 硫酸角质素 透明质酸 肝素和硫酸类肝素 糖胺聚糖由二糖单位重复连接而成，不分支 核心蛋白 定义：与糖胺聚糖链共价结合的蛋白质 核心蛋白均含有相应的糖胺聚糖取代结构域，一些蛋白聚糖通过这一结构锚定在细胞表面或细胞外基质的大分子中 蛋白聚糖聚合物 透明质酸 连接蛋白 核心蛋白 硫酸角质素 硫酸软骨素 糖蛋白亚基 骨骺软骨蛋白聚糖聚合物 蛋白聚糖的功能 1. 构成细胞外基质 在基质中蛋白聚糖和弹性蛋白、胶原蛋白以特殊方式连接，构成基质的特殊结构。这与细胞的粘附、迁移、增殖和分化等有关 2. 其它功能 抗凝血（肝素） 参与细胞识别与分化（细胞表面的硫酸素） 维持软骨机械性能（硫酸软骨素）等 蛋白聚糖的生物合成 在内质网上合成核心蛋白多肽链，同时在高尔基体内进行糖链延长或加工。 多糖链的形成是由单糖逐个加上去的，糖醛酸由UDPGA提供；单糖要由UDP活化；硫酸由PAPS提供；糖胺氨基来自于Gln 第五节 细胞内蛋白质的降解 一、蛋白质酶的种类和专一性 肽酶（Peptidase） 蛋白酶(Proteinase) 二、细胞内蛋白质降解的特性 三、蛋白质降解的生物学意义 四、细胞组织蛋白的胞内降解途径 溶酶体(lysosome)途径 泛肽（ubiguitin）途径 肽酶的种类和专一性 编号 名 称 作 用 特 征 3、4、11 3、4、13 ?-氨酰肽水解酶 (?-aminoacyl peptide hydrolase) 作用于多肽链的N-末端 ?-羧肽水解酶 (?-carboxyl peptide hydrolase) 作用于多肽链的C-末端 3、4、14 (depeptide hydrolase) 水解二肽 二羧肽水解酶 （Phe.Tyr.Trp） （Arg.Lys） 蛋白酶的种类和专一性 编号 名 称 作用特征 实例 EC 3、4、21 EC 3、4、22 丝氨酸蛋白酶类 (serine pritelnase) 活性中心含Asp-His-Ser EC 3、4、23 EC 3、4、24 半胱氨酸蛋白酶类 (Thiol pritelnase) 活性中心含Cys和His 天冬氨酸蛋白酶类 [carboxyl(