2017高三二轮选修热点.ppt

热点五　选修模块 课标卷对选修模块的分值设为15分，分量相对较重，题目考查难度相对较小，多数答案源自教材，选修题若想不丢分，最好的方法是精准记忆，力争按照教材填写专用术语，因此，考前最好多背诵教材关键语句，从而达到“见题直接快速书写答案”的效果。 [命题切入点与对策] Ⅰ.选修1《生物技术实践》 [考题例证] 近年高考对微生物纯化培养、筛选、计数及无菌操作技术考查相对较多、对传统发酵技术的考查，则往往借助生活中的具体实例，直接考查相关实例中涉及的发酵技术中菌种的选择、无菌操作、结果的分析与判断等，此外，对植物组织培养及植物有效成分提取也多有考查，考查方式往往是对相关知识点直接进行考查，因此，全取满分的关键之举还是准确记忆！ 1.(2016·广东华附、省实、广雅、深中四校联考)如下表所示为某微生物培养基的配方，请回答： [压轴大题强化练] (1)依用途划分，该培养基属于________培养基，能在此培养基繁殖的微生物具有的特点是________。 (2)根据培养基原料，所培养微生物的同化作用的类型是________。培养基中的碳源是________。 (3)若用该培养液培养纤维素分解菌，除了要去除一些成分外，还应加入的物质是________，在筛选纤维素分解菌过程中常用________法。 解析　(1)该培养基除了具有碳源、氮源、水和无机盐等基本成分外，还加入了青霉素，所以依用途划分，该培养基属于选择培养基，能在此培养基繁殖的微生物具有的特点是对青霉素有抗性。(2)同化作用的类型包括自养和异养，根据培养基原料中含有葡萄糖，推断所培养微生物的同化作用的类型是异养型。培养基中的碳源是C6H12O6(或葡萄糖)。(3)若用该培养液培养纤维素分解菌，除了要去除一些成分外，还应加入的物质是纤维素(粉)，在筛选纤维素分解菌过程中常用刚果红染色法，根据透明圈的情况进行筛选。 答案　(1)选择　对青霉素有抗性　(2)异养型　C6H12O6(或葡萄糖)　(3)纤维素(粉)　刚果红染色 2.(2016·重庆一中月考)生产果汁时，用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁率。回答下列相关问题： (1)某同学用三种不同的果胶酶进行三组实验，各组实验除酶的来源不同外，其他条件都相同，测定各组的出汁量，据此计算各组果胶酶活性的平均值并进行比较。这一实验的目的是____________。 (2)现有一种新分离出来的果胶酶，为探究其最适温度，某同学设计了如下实验：取试管16支，分别加入等量的果泥、果胶酶、缓冲液，混匀，平均分为4组，分别置于0 ℃、5 ℃、10 ℃、 40 ℃下保温相同时间，然后，测定各试管中的出汁量并计算各组出汁量平均值。该实验温度设置的不足之处有________________和________________。 (3)某同学取5组试管(A～E)分别加入等量的同种果泥，在A、B、C、D 4个实验组的试管中分别加入等量的缓冲液和不同量的同种果胶酶，然后，补充蒸馏水使4组试管内液体体积相同；E组加入蒸馏水使试管中液体体积与实验组相同。将5组试管置于适宜温度下保温一定时间后，测定各组的出汁量。通过A～D组实验可比较不同实验组出汁量的差异。本实验中，若要检测加入酶的量等于0而其他条件均与实验组相同时的出汁量，E组设计________(填“能”或“不能”)达到目的，其原因是________。 解析　(1)其他条件相同，唯一变量为果胶酶的来源不同，所以实验目的为探究不同来源果胶酶的活性。(2)该实验目的是探究果胶酶催化的最适温度，从实验设置上来看，仅设置0 ℃，5 ℃、10 ℃、40 ℃四个温度，温度范围设置偏小不合适，温度梯度设置时梯度差值不相等也不合理。(3)E组加入蒸馏水而不是缓冲液，违背了实验设计的单一变量原则，所以E组设计不能达到目的。 答案　(1)探究不同来源果胶酶的活性　(2)温度范围设置不合适　温度梯度设置不合理　(3)不能　未加入缓冲液 3.(2016·厦门质检)三孢布拉氏霉菌具有β－胡萝卜素含量高、易于培养等特点而广泛用于工业化β－胡萝卜素的生产。请回答下列问题： (1)用稀释涂布平板法可以纯化三孢布拉氏霉菌，进行梯度稀释时一般是将1 mL菌液移入盛有________mL无菌水的试管中，常用________法进行活菌计数，其原理是培养基表面的一个菌落来源于________。但统计的菌落数往往________(填“多于”或“少于”)稀释液中的活菌数。 (2)不同的材料选用的提取方法不同，根据胡萝卜素具有________的特点，常用________法提取胡萝卜素，其效率主要取决于________。 (3)如图为提取的胡萝卜素样品通过纸层析进行鉴定的结果，从图中分析可知，色带________为β－胡萝卜素。出现样品2的结果，可能原因是在操作过程