4-2文化在继承中发展.ppt

* 导学阅读: 同一个过程两个方面 影响文化发展的重要因素 教育在文化传承中 2005年８月29日，广东省文化厅、广东省食品行业协会共同组建的广东省食品文化遗产认定委员会向媒体发布，凉茶被认定为广东省食品文化遗产，这是广东省认定的首批食品文化遗产。 拥有获得认证的33个配方的企业，包括广州王老吉药业股份有限公司、广州黄振龙凉茶有限公司等12家。 　　岭南人饮用凉茶历史悠久,代代流传,相习成俗，时至今天,仍然盛行于两广、港澳地区，形成了颇具特色的凉茶文化,它与粤剧、粤菜、粤语……一起体现出鲜明独特的岭南文化。 　　传统的煮茶方式已经不能满足黄振龙凉茶快速膨胀的市场需求，在不断推出清咽茶等新的品种的同时，他们边做边改，从火煮茶到油煮茶，再发展到蒸汽煮茶，他们研究出了一整套成熟的现代化煮茶工艺，把凉茶从作坊式的小生产中解放出来，用机器大生产来推进凉茶的规模化发展 黄振龙凉茶不仅创出了一套属于自己的成熟的生产工艺，更走出了一条现代化、大规模生产的现代企业发展之路。黄振龙凉茶的品种，也由原来的几种发展到几十种，罐装、冲剂等多种品种纷纷登场。凉茶是一个古老的产业，同时又是一个朝阳的产业。“改变的是工艺，不变的是良茶”，在黄振龙凉茶的这句口号中，也许我们的很多创业者可以体会到其中“变”与“不变”之间的玄机。 思考1：从材料中说明，继承了什么？发展了什么？它们之间的关系是什么？ 继承：用中草药熬制，可保健、防病。发展：凉茶品种、煮茶工艺。 关系：继承是发展的必要前提，发展是继承的必然要求，在继承的基础上发展，在发展的过程中继承 2、正确处理继承与发展的关系 一、同一过程的两个方面 1、文化继承与发展的关系 继承是发展的必要前提， 发展是继承的必然要求。 ——推陈出新，革故鼎新 在继承的基础上发展，在发展的过程中继承，这就是文化传承。 谈到我国古代的教育思想，人们有不同的看法。 你如何看待这两种观点的？请说出理由。 观点一：中国古代的教育“重人伦、轻物理”，不利于自然科学的发展；在师生关系上，主张师道尊严，压抑了学生的个性；在教学方法上注重死记硬背，不利于开发人的智力。所以，发展教育必须摆脱古代教育思想的影响。 观点二：中国古代教育思想中有许多精华，如“化名成俗，其必由学”的重教化思想，“知之为知之，不知为不知”的求实态度，“诲人不倦”和育人风范，教学相长的教学方法等。所以，发展教育必须回归古代教育思想。 片面。认为我国古代教育思想有消极方面，应摆脱这些消极方面的影响是正确的。但我国古代教育思想中也有“因材施教”“启发诱导”的正确思想，对此我们应借鉴吸收，不能全抛弃。 片面。我国古代教育思想有许多合理成分，但也有不少消极成分，正确的做法是批判吸收，取其精华，去其糟粕，而不是全面回归古代教育思想。 把握好文化继承与发展的关系，批判地继承传统文化，不断推陈出新，革故鼎新， 二、影响文化发展的重要因素 1、社会制度的更替会对文化发展产生重要影响 社会制度的更替，是社会生产力和生产关系的矛盾运动推动的。 代表新的政治、经济力量的新文化，通过反对代表旧的政治、经济力量的旧文化的斗争，有力地促进文化的进步。 在半殖民地半封建社会的旧中国，有帝国主义文化，这是反映当时帝国主义在政治上的经济上控制中国的殖民文化；又有封建文化，这是反映封建政治统治和经济剥削的腐朽文化。那时，这两种文化结成同盟，反对中国的新文化。新民主主义文化，是与帝国主义、封建主义文化性质根本不同的新文化，是无产阶级领导的人民大众的反帝反封建的文化。随着新民主主义革命的胜利，中华文化获得了新发展。 这段材料体现了（ ） A、思想运动推动着文化的进步 B、经济发展使文化产生了内驱力 C、社会制度的更替，会使新的文化形态取代旧的文化形态 D、科学技术重大发明和发现推动了文化的发展 C 从超越时空局限的意义看，现代信息技术对传承文化能起到怎样的作用？ 现代信息技术运用声音、图像、文字、活动影像等多种方式，对民族文化资源进行收集、选择、传递、储存，打破了时间、地域的限制，极大地促进了民族文化的传播、继承、交流与发展。 2、科学技术的进步会对文化发展产生重要影响 上海科技馆 在1978年初召开的全国科学大会上,邓小平强调“科学技术是生产力” Ａ、文化具有相对稳定性 Ｂ、文化具有继承性 Ｃ、不同思想文化在思想运动中相互激荡，促进文化的发展 Ｄ、科学技术有力地推动着文化的进步 在春秋战国时期，儒、道、墨、法、诸家的思想观点既互相对立，展开激烈辩论，又是相互影响，相互汲取营养，促进我国古代学术文化的发展和繁荣，这说明（